Herzhaftes Gebäck
Ob als Fingerfood oder zum Frühstück, Kartoffel-Speck-Brötchen sind immer eine gute Wahl
Mit Kloßteig aus dem Kühlregal zaubert man im Handumdrehen ein kreatives und einfaches Brötchen-Rezept, das auch perfekt als Frühstück „to go“ geeignet ist.
Perfekt für zwischendurch, wenn der kleine Hunger kommt, oder als leckeres Frühstück zum Mitnehmen, wenn am Morgen die Zeit für ein ausgiebiges Bauernfrühstück fehlt – das in diesem Artikel vorgestellte Rezept und die daraus resultierende Brötchen sind echte Tausendsassas. In nur 35 Minuten backen die Kartoffel-Speck-Brötchen im Ofen goldbraun und duften verführerisch nach Speck und Käse. Und das Beste? Man muss dafür keine Kartoffeln kochen und pellen, denn man greift einfach auf eine Packung frischen Kloßteig zurück.
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Kloßteig – ein wandelbares Multitalent
Kloßteig? Ja, richtig gehört! Wer hätte gedacht, dass man aus dem praktischen Helfer aus dem Kühlregal so viel mehr zaubern kann als nur Kartoffelknödel, die fast so gut schmecken wie die von Oma? Mit etwas Fantasie und den passenden kreativen Rezeptideen entstehen im Handumdrehen köstliche Gerichte, die alle begeistern werden.
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So wird beim knusprig panierten Kloßteig-Cordon-bleu ein Klassiker neu interpretiert! Denn es gibt eben Kloßteig statt Schnitzel, der dann mit Schinken und Käse gefüllt wird. Auch eine klassische Kombination ist Spargel mit Sauce hollandaise. Diese landen aber nicht auf dem Teller, sondern zusammen auf Kloßteig und werden knusprig im Ofen zu Kloßteig-Spargel-Pizzen mit Schinken gebacken. Auch aus dem Backofen und dazu noch einfach sowie schnell gemacht sind Fünf-Zutaten-Kloßteig-Flammküchlein mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche. Und für kältere Tage oder wenn man Hunger auf etwas Deftiges hat, dann ist der Sauerkraut-Kasseler-Auflauf mit Kloßteig die perfekte Wahl.
Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra ist bekannt für ihre kreativen Rezeptideen und ihre Liebe zu einfachen und schnellen Gerichten. Mit ihren Rezepten für beispielsweise fruchtige Aperol-Schnitten oder einem Tortellini-Gemüse-Auflauf mit Käsesauce möchte sie zeigen, dass Kochen Spaß machen und dass man auch ohne viel Aufwand etwas Leckeres zaubern kann. Die Kartoffel-Speck-Brötchen sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie sind in nur wenigen Minuten zubereitet und schmecken einfach himmlisch.
Für herzhafte Kartoffelbrötchen mit Speck braucht man nur wenige Zutaten:
Einfach-Tasty-Tipp: Anstelle der Speckwürfel kann man in den Brötchenteig auch kleingeschnittenes Gemüse wie Paprikaschoten, Zucchini oder Champignons geben.
Weitere Ideen für den perfekten Start in den Tag
Wer morgens lieber länger ausschläft, da der frühe Vogel nicht sein bester Freund ist, schätzt Frühstücksgerichte, die man gut vorbereiten und bestenfalls einfach mitnehmen kann. Zum Glück weiß Einfach Tasty Rat und hat neben den Kartoffel-Speck-Brötchen auch noch weitere herzhafte Rezeptideen wie bunte Rühreimuffins auf Lager. Für süße Naschkatzen gibt es wahlweise einen fruchtigen Blaubeer-Smoothie oder selbstgemachte Haferkekse.
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Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Canva.com
