Blitzrezepte
Leichte Kost: Einfache Tomatencremesuppe aus nur acht Zutaten
Schnelle Feierabendküche: Wenn Sie abends nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, ist diese leichte Tomatencremesuppe genau das Richtige.
Ob als Beilage, Vor- oder Hauptspeise – Gemüsesuppe bietet dem Körper die Möglichkeit, sämtliches nährstoffreiches Gemüse und die darin enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe aufzunehmen. Zudem wird Gemüse durch das Kochen besonders leicht verdaulich. Dabei sind zahlreiche Suppen schnell zubereitet und köcheln anschließend ganz ohne Zutun nur noch ein wenig vor sich hin. Dabei können Sie ganz nach Geschmack zu Ihrem bevorzugten Gemüse greifen und alles anschließend mit frischen Kräutern, Gewürzen und etwas Sahne oder Schmand verfeinern.
Für kühle Herbsttage: Suppen, Eintöpfe und Co.
In der sommerlichen Saisonzeit zaubern Sie aus frischem Spargel und nur vier weiteren Zutaten im Handumdrehen eine grüne Spargelcremesuppe. Und auch wer das Stangengemüse lieber gebraten oder gegrillt genießt, kann aus den übriggebliebenen Schalen dennoch ein aromatisches Süppchen kochen.
Der jährlichen Erkältungszeit im Herbst können Sie mit einer cremigen Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch als köstlicher Immunbooster vorbeugen. Außerdem lässt es sich mit einer Schale von Nonnas italienischer Minestrone an kalten Tagen bestens aufwärmen. Und ob in Form von einer leichten Erbsensuppe oder als cremige Linsensuppe – auch aus proteinreichen Hülsenfrüchte zaubern Sie in Kürze nährstoffreiche Gemüsesuppen. Zudem lassen sich Linsen auch wunderbar als Eintopf mit Würstchen löffeln – ganz nach Omas Rezept.
Tipp: Zur leicht fruchtigen Tomatencremesuppe sind im Handumdrehen kernige Kürbiskern-Brötchen oder blitzschnelle Sonntagsbrötchen gebacken. Die Suppe kann anschließend mit einem Löffel Schmand sowie einer Handvoll gerösteten Körnern und Saaten garniert werden.
Köstliche Tomaten-Variationen: 10 einfache Rezepte rund um das rote Gemüse
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