Bitte deaktivieren Sie Ihren Ad-Blocker

Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen.

Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für . Danach können Sie gratis weiterlesen.

Lesen Sie wie gewohnt mit aktiviertem Ad-Blocker auf
  • Jetzt für nur 0,99€ im ersten Monat testen
  • Unbegrenzter Zugang zu allen Berichten und Exklusiv-Artikeln
  • Lesen Sie nahezu werbefrei mit aktiviertem Ad-Blocker
  • Jederzeit kündbar

Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein.

Fruchtig-nussiger Genuss

Stachelbeere und Mandel, ein himmlisches Paar, schmecken im Kuchen vereint wunderbar

Ob als Dessert, zum Kaffee oder Tee serviert, Stachelbeerkuchen mit Mandeln ist eine herrliche Wahl für alle, die fruchtige und nussige Aromen lieben.

Stachelbeeren sind kleine, runde Früchte mit einer leicht säuerlichen Note, die in verschiedenen Farben von grün bis zu einem tiefen Rot reichen können, je nach Reifegrad und Sorte. Sie gehören zur Familie der Ribes und sind reich an Vitamin C sowie Ballaststoffen. Diese Früchte sind äußerst vielseitig und können roh gegessen, zu Marmeladen, Gelees oder Kompotten verarbeitet werden.

Günstige Rezepte für jeden Tag: 21 leckere Ideen für kleines Geld

Nahaufnahme von einem Teller auf dem gebratener Reis mit Bockwürsten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Eiern serviert ist.
Dieses einfache Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben. Einfach Reis, Gemüse und Gewürze in einer Pfanne braten und fertig ist das Reisgericht im Studenten-Stil. © Einfach Tasty
Gnocchi-Wurst-Pfanne von oben mit Gnocchi, Fleischwurst, Möhren und Frischkäse.
Dieses Gericht ist in nur 15 Minuten zubereitet und besteht nur aus fünf Zutaten. Gnocchi, Wurst, Tomaten, Zwiebeln und Parmesan – mehr brauchst du nicht. © Einfach Tasty
Eine Hand entnimmt mit einer Gabel ein Happen der Ramen-Lasagne, die unscharf im Hintergrund zu erkennen ist.
Dieses Rezept ist eine Mischung aus zwei beliebten Gerichten: Ramen und Lasagne. Die cremige Ramen-Sauce wird mit Lasagneplatten, Gemüse und Hackfleisch geschichtet und im Ofen überbacken. © Einfach Tasty
Auf einem Teller sind Cacio e Pepe Ramen angerichtet, die mit Pfeffer garniert sind. Im Hintergrund Ramen, Pecorino und Pfeffer.
Das Rezept für „Cacio e Pepe“-Ramen ist der Beweis, dass man für großen Geschmack nicht viele Zutaten braucht. © Einfach Tasty
Spaghetti all‘assassina sind in Tomatensauce gegarte und danach angebratene Nudeln – ein klassisches Gericht aus Bari.
So einfach macht man aus normalen Nudeln in Tomatensauce ein Gericht, was mörderisch gut schmeckt und dazu noch günstig ist: Spaghetti all‘assassina. © Einfach Tasty
Leberkäse-Pasta mit Tomatensauce.
Lust auf eine andere Version von Nudeln mit Tomatensauce? Leberkäse, Tomaten, Sahne und Gewürze – mehr braucht man nicht für ein leckeres und preiswertes Mittagessen. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf eine Auflaufform mit einem Reisauflauf mit Käse und Schinken, aus dem eine Portion entnommen wurde.
Dieser Auflauf ist ein herzhafter und wärmender Genuss. Reis, Schinken, Käse und Gewürze werden in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken, bis der Reis gar ist. © Einfach Tasty
Blick von oben auf ein gebackenes und eingeschnittenes Baguette, was mit Schinken, Ananas und Käse gefüllt wurde.
Die Kombination aus Schinken und Ananas überzeugt immer! Das einfache und günstige Rezept für Hasselback-Baguette-Hawaii auch. © Einfach Tasty
Blick von oben auf gebackene Puddingschnecken aus Blätterteig und Himbeeren, auf einem Holzbrett.
Diese Schnecken sind ein leckerer und einfacher Snack. Blätterteig, Pudding und Puderzucker – mehr braucht man nicht für die schnellen Puddingschnecken.  © Einfach Tasty
Süßer Croissant-Auflauf mit gemischten Beeren und mit Puderzucker bestäubt in einer Backform
Croissants, Beeren, Quark und Sahne werden in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen überbacken. Die perfekte Resteverwertung von übrig gebliebenen Backwaren – günstiger geht’s kaum. © Einfach Tasty
Draufsicht: Auf einem Teller liegen mehrere Stücke einer Upside Down Blätterteigpizza mit Tomate und Mozzarella. Dahinter Balsamico Essig, Öl und Thymian
Wenn Tradition auf Innovation trifft, entsteht das Rezept für „Upside Down“-Blätterteig mit Tomate und Mozzarella. Der perfekte Snack – nicht nur an warmen Sommertagen. © Einfach Tasty
Eine saftige und knusprige Flammkuchen Calzone liegt angeschnitten auf einem weißen Teller präsentiert.
Frankreich trifft auf Italien, denn hier werden zwei ikonische Gerichte miteinander kombiniert. Das Ergebnis: Flammkuchen-Calzone mit Speck. © Einfach Tasty
Kartoffel-Parmesan-Klößchen mit Butter-Bröseln.
Diese Kartoffel-Parmesan-Klößchen sind ein einfaches und schnelles Gericht, das aus nur drei Zutaten besteht und somit den Geldbeutel schont. © Einfach Tasty
Carbonara-Kartoffelgratin mit grünem Salat.
Wer sich zwischen Spaghetti Carbonara und Kartoffelgratin nicht entscheiden kann, kombiniert beide Geschmäcker zu einem deftigen Carbonara-Kartoffelgratin. Dazu passt ein frischer Salat oder gebratener grüner Spargel. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus, was von einer Gabel in die Luft gehalten wird.
Reibekuchen oder Kartoffelpuffer? Egal, Hauptsache mit Apfelmus! Das Rezept besteht aus wenigen, günstigen Zutaten. © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Schüssel, gefüllt mit einem bunten Kartoffelgulasch mit Schmand und Petersilie.
Dieses Kartoffelgulasch schmeckt wie von Oma und am nächsten Tag sogar noch besser. Es lohnt sich also, einen großen Topf zu kochen. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie. © Einfach Tasty
Auf einem länglichen Teller liegen vier Aloo Paratha (indische Pfannenbrote mit Kartoffel-Käse-Füllung). Daneben steht ein Dip mit Saurer Sahne und verschiedenen Kräutern.
Das Rezept für Aloo Paratha (indisches Pfannenbrot mit Kartoffel-Käse-Füllung ist besonders in Nordindien beliebt und spätestens auch hierzulande, sobald mal einen Blick auf die überschaubare Zutatenliste geworfen hat. © Einfach Tasty
Senfeier mit Salzkartoffeln auf einem Teller.
Ob nun aus Omas Kochbuch oder doch ein DDR-Rezept, fest steht, dass Senfeier ein leckerer Klassiker der deutschen Küche sind. © Einfach Tasty
Draufsicht: Ein Teller mit weißen Bohnen in cremiger Tomaten-Kokos-Sauce
Das Rezept für Bohnen in cremiger Tomaten-Kokos-Sauce zeigt, wie abwechslungsreich und nahrhaft die vegetarische Küche sein kann.  © Einfach Tasty
Türkische Linsensuppe in einer Schüssel.
Mit diesem einfachen Rezept zaubert man im Handumdrehen eine authentische türkische Linsensuppe. Für das sättigende Gericht braucht man nur wenige Zutaten. © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Schale Mohn-Schupfnudeln mit Zwetschgenröster.
Zum Abschluss noch etwas für Naschkatzen: Die süßen Mohn-Schupfnudeln mit Zwetschgenröster sind ein leckerer Nachtisch oder ein süßes Hauptgericht und sorgen für volle Mägen und zufriedene Gesichter. © Einfach Tasty

Aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks eignen sie sich besonders gut für die Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts, wie Crumbles und Strudeln. Darüber hinaus harmonieren Stachelbeeren hervorragend mit herzhaften Gerichten, beispielsweise in Saucen zu Geflügel oder Wild, und können sogar in Chutneys oder Relishes verarbeitet werden.

Sommerliche Kuchenkreationen für jeden Geschmack

Ein Stück Stachelbeerkuchen mit Mandeln auf einem Teller.
+
Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Haube Schlagsahne wird dieser Stachelbeerkuchen mit Mandeln zu einem unwiderstehlichen Dessert für jede Gelegenheit. Das einfache Rezept findet man hier. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

Ein Stachelbeerkuchen mit Mandeln kombiniert die leichte Säure der Stachelbeeren mit der nussigen Süße der Mandeln zu einem sommerlichen Genuss, ideal für warme Tage. Neben diesem erfrischenden Kuchen gibt es weitere Rezepte, die köstliche Aromen bieten. Der Apfel-Schmand-Kuchen vereint saftige Äpfel mit cremiger Schmandfüllung und knusprigem Boden. Holunder-Zitronen-Kuchen bietet eine wunderbare Mischung aus blumigen Holunderblüten und spritziger Zitrone, ideal für einen Nachmittagstee. Für Fans von Mohn ist der Joghurt-Mohn-Kuchen mit Kirschen eine perfekte Wahl, da er die herbe Note des Mohns mit der süßen Frische der Kirschen vereint. Für eine harmonische Balance von Süße und Säure sorgt der Rhabarber-Kuchen mit Streuseln.

Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!

Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.

So wird der köstliche Stachelbeerkuchen mit Mandeln im Handumdrehen zubereitet:

Einfach-Tasty-Tipp: Alternativ kann man den Kuchen auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Johannisbeeren zubereiten.

Hausgemachter Stachelbeerkuchen mit Mandeln. Daneben eine Tasse Tee.
+
Dieses Kuchenrezept für einen Stachelbeerkuchen mit Mandeln ist besonders beliebt in den Sommermonaten, wenn Stachelbeeren Saison haben und frisch geerntet werden können. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

Kostenlose Rezeptideen, Food Hacks und mehr gibt es wöchentlich per Einfach-Tasty-Newsletter ins eigene Postfach. Jetzt anmelden.

Mandeln: ein Muss für jeden Vorratsschrank

Mandeln sind vielseitige Nüsse, die in vielen Küchen weltweit Verwendung finden. Sie werden oft roh genossen oder zu Mandelmilch, Mandelmehl oder Mandelöl verarbeitet. Ihr milder, leicht süßer Geschmack macht sie besonders geeignet für Süßspeisen wie Bienenstich-Biskuitrolle, Mandelhörnchen und gebrannte Kokos-Mandeln mit Schokolade. Zudem sind sie eine beliebte Zutat in Müslis, Joghurts und Salaten. In der mediterranen Küche werden Mandeln häufig in pikanten Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in Mandelsaucen zu Fisch oder Geflügel oder als Panade für Fleisch oder Gemüse. Ihre knusprige Textur und der hohe Gehalt an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen machen Mandeln zu einer geschätzten Zutat in der Küche.

Auf der Suche nach weiteren Rezepten?

In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.

Jetzt zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek von Einfach Tasty entdecken.

Rubriklistenbild: © Pond5 Images/IMAGO

Zur Startseite

Kommentare

Kommentar verfassen