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Schnelles Rezept

Einfacher geht’s nicht: Süße Apfel-Blätterteig-Teilchen aus nur fünf Zutaten

Äpfel sind nicht nur das ganze Jahr über verfügbar, sondern auch ideal für süße Snacks. Dieses Rezept ist dafür besonders geeignet und dazu schnell gemacht.

Der Winter ist da und mit ihm die Zeit für Wintersport, heißen Limoncello (Zitronen-Glühwein) und natürlich deftige und wärmende Eintöpfe und Suppen. Doch was tun, wenn man im Winter Lust auf etwas Süßes hat, aber die heimischen Obstsorten rar sind?

Da kommen die guten Äpfel ins Spiel. Sie sind das ganze Jahr über aus heimischen Anbau verfügbar, da sie im Winter eingelagert werden. Das macht sie zur ersten Wahl, wenn man eigenes Apfelkompott, schnelle Apfel-Zimt-Muffins oder einfach nur einen Snack für zwischendurch möchte.

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Es soll süß und schnell gehen? Dann sind Apfel-Blätterteig-Teilchen die perfekte Wahl. Diese knusprigen Leckereien sind ein echter Klassiker und schmecken einfach immer. Und das Beste ist: Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Denn insgesamt braucht man nur fünf Zutaten und kann schon in wenigen Minuten ein leckeres Dessert oder Gebäck genießen.

Für süßes Gebäck mit Apfel und Blätterteig braucht man nur eine Handvoll Zutaten:

Ungebackene Apfel-Blätterteig-Teilchen auf einem Backblech.
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Gerade in der kalten Jahreszeit sind Apfel-Blätterteig-Teilchen ein perfekter Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee. Das einfache Rezept gibt es hier. (Symbolbild)
© The Picture Pantry/IMAGO
  • 1 Pck. (à 270 g) Blätterteig a. d. Kühlregal
  • 3 Äpfel
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Ei, verquirlt

Vielfalt aus dem Backofen: 13 leckere Apfelkuchen-Rezepte für jeden Geschmack

Apfelmuskuchen als Gugelhupf und als Stück auf einem Teller.
Der schnelle Apfelmuskuchen ist ein unkomplizierter Gugelhupf, der durch die Zugabe von frischem Apfelmus eine saftige Konsistenz erhält und mit seinem intensiven Apfelgeschmack überzeugt. © Einfach Tasty
Ein geschnittenes Stück Apfelmuskuchen vom Blech mit Schmand auf einem Teller.
Perfekt für gesellige Anlässe – dieser unkomplizierte Apfelkuchen vom Blech beeindruckt durch seine einfache Zubereitung und den großzügigen Belag aus Apfelmus und Schmand. © Pond5 Images/IMAGO
Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme.
Ein Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme ist ein delikater Genuss, bei dem die Kombination von saftigen Äpfeln, würzigem Zimt und einer verführerischen Frischkäseglasur für eine sündhaft süße Geschmacksexplosion sorgt. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln auf einem Teller.
Ein raffiniertes Zusammenspiel von cremigem Pudding und knusprigen Streuseln, das diesem Apfelkuchen vom Blech eine unwiderstehliche Textur und Geschmackstiefe verleiht. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Kuchen auf einem Teller.
Tradition pur – dieser Apfel-Schmand-Kuchen von Oma vereint die liebevoll überlieferten Aromen von sahnigem Schmand und frischen Äpfeln in einem klassischen Rezept. © Einfach Tasty
Runder Apfelkuchen mit Rührteig.
Ein zeitsparender Klassiker (schneller Apfelkuchen), der durch seine einfache Zubereitung und den dennoch intensiven Apfelgeschmack eine beliebte Wahl für spontane Backvorhaben ist. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Unsichtbarer Apfelkuchen mit Mandelblättchen.
Überraschend anders – dieser unsichtbare Apfelkuchen verblüfft mit seiner einzigartigen Optik, bei der die Äpfel förmlich im Teig verschwinden und für eine besondere Textur sorgen. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Torte auf einem Teller.
Fruchtig und cremig zugleich – diese Apfel-Schmand-Torte kombiniert den milden Geschmack von Schmand mit der Frische von Apfelsaft und setzt damit auf eine harmonische Geschmackskomposition. © Einfach Tasty
Ein Mini Apple Pie auf einem Teller.
Kleine Köstlichkeiten für Genießer – diese handlichen Apfelkuchen in Miniaturform (Mini-Apple-Pies) überzeugen durch ihre knusprige Kruste und den saftigen Apfelkern. © Einfach Tasty
Gebackene Blätterteig-Apfelringe.
Ein knuspriger Genuss – in Blätterteig gehüllte Apfelringe, die als Dessert oder Snack gleichermaßen begeistern und den Apfelgeschmack auf besondere Weise präsentieren. © Einfach Tasty
Blick auf einen Teller Apple Pie-Croissants mit Zimt-Dip.
Eine Fusion zweier Leckerbissen – diese Croissants vereinen den zarten Geschmack von französischem Gebäck mit der süßen Füllung eines klassischen Apfelkuchens. © Einfach Tasty
Ein Stück Frühstückskuchen aus Haferflocken mit Beeren, welches aus der Torte gehoben wird.
Der perfekte Start in den Tag – ein nahrhafter Frühstückskuchen, der durch die Kombination von Haferflocken und frischem Apfel eine gesunde und schmackhafte Option bietet. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von oben von einem versunkenen Birnenkuchen.
Ein süßer Abschluss – dieser Kuchen punktet mit saftigen Birnen (funktioniert natürlich auch mit Äpfeln), die sich in einem lockeren Teig befinden und eine erfrischende Note für den perfekten Ausklang bieten. © Einfach Tasty

Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch schnell:

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Die Äpfel nach Belieben schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Mit Zimt und Zucker vermischen.
  3. Blätterteig entrollen und sechs gleich große Kreise schneiden. Mit ausreichend Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
  4. Blätterteigstücke mit verquirltem Ei bestreichen. In die Mitte jedes Kreises die Apfelspalten platzieren. Restlichen Teig umschlagen, sodass ein Rand entsteht. Diesen optional nochmals mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen.
  5. Im Backofen etwa 18 Minuten backen, bis der Blätterteig hellbraun ist.
  6. Zack – fertig!

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Gebackene Apfel-Blätterteig-Teilchen, die mit Puderzucker bestäubt wurden.
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Das Beste an Apfel-Blätterteig-Teilchen ist, dass sie so einfach und schnell zuzubereiten sind. Man braucht nur fünf Zutaten und dieses Rezept. (Symbolbild)
© The Picture Pantry/IMAGO

Es lohnt sich Blätterteig immer im Kühlschrank zu haben, da man mit ihm im Handumdrehen herzhafte und süße Snacks zaubern kann. Wie wäre es mit der viralen „Upside-Down“-Blätterteigpizza mit Salami, die Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra getestet hat? Bei den genialen „Upside Down“-Blätterteig-Hot-Dogs wird hoffentlich nicht der Hund in der Pfanne verrückt und schnelle Blätterteig-Puddingschnecken sollte man auch unbedingt auschecken.

Rubriklistenbild: © The Picture Pantry/IMAGO

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