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Dessert vom Grill

Gegrillte Schoko-Bananen sind der Sommerhit für jedes Grillfest

Sommerzeit ist Grillzeit! Und was gibt es Schöneres, als nach einem leckeren Grillabend noch ein süßes Dessert zu genießen?

Schoko-Bananen vom Grill sind eine köstliche Überraschung, die viele nicht auf dem Schirm haben, wenn sie an Grillgerichte denken. Während man normalerweise saftige Steaks, herzhafte Würstchen, bunte Grillspieße oder Grillgemüse, wie Spargel, Paprika, frische Maiskolben und Zucchini auf dem Rost hat, bieten die Schoko-Bananen eine süße und unerwartete Abwechslung. Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht ist ein Favorit unter Naschkatzen und bietet eine Alternative zu herkömmlichen Nachtischen.

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Zwei gegrillte Bananen mit Schokolade auf einem Teller.
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Das Rezept für Schoko-Bananen vom Grill lässt sich nach Belieben variieren. Anstatt Schokolade können auch andere Füllungen, wie Nutella, Marmelade, Erdnussbutter oder frische Früchte, verwendet werden. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

Köstliche Gerichte für ein unvergessliches BBQ-Erlebnis

Grillen ist nicht nur eine kulinarische Zubereitungsmethode, sondern auch ein geselliges Ereignis, das Menschen zusammenbringt und gemeinsame Erlebnisse schafft. Ein Klassiker auf jedem Grillfest, der nie enttäuscht, ist die saftige BBQ-Hühnerbrust, mariniert in einer würzigen Sauce und langsam über dem Feuer gegrillt. Für Liebhaber von Meeresfrüchten bieten sich Spargel-Garnelen-Spieße mit Zitronen-Aioli als köstliche Option an. Zu den beliebtesten Beilagen gehören Sattmacher-Salate, wie der klassische Nudelsalat oder ein frischer Couscous-Salat, die perfekt als Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und Gemüse dienen. Folienkartoffeln, gefüllt mit selbstgemachter Sour Cream, sind ein weiterer Favorit und bieten eine herzhafte und sättigende Variante. Für einen besonderen Touch sorgen Pizza-Pilze vom Grill, bei denen Pilzköpfe mit Tomatensauce, Käse und Kräutern gefüllt und gegrillt werden.

Das einfache Rezept für die Schoko-Banane vom Grill im Überblick:

Gegrillte Banane mit dunkler Schokolade, Zitrussaft und Vanilleeis auf einem Teller.
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Die Schoko-Bananen können wunderbar mit Sahne, Vanilleeis oder Joghurt serviert werden, um das Geschmackserlebnis zu vollenden. Hier findet man das einfache Rezept. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

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Die besten vegetarischen Rezepte fürs Grillen

Mehrere Mini-Kräuterbaguettes in einem Metallkorb.
Brot! Ich bringe Brot mit. Das Rezept für Mini-Kräuterbaguettes ist im Handumdrehen zubereitet und definitiv die kulinarische Weiterentwicklung von Kräuterbaguette aus dem Kühlregal.  © Einfach Tasty
Zupfbrot aus einzelnen Brotkugeln, die mit Käse gefüllt und in verschiedenen Saaten und Gewürzen gewälzt sind.
Eine weitere Brotvariation ist dieses Monkey Bread mit Käsefüllung. Das perfekte Rezept für abwechslungsreiche Grillbeilagen.  © Einfach Tasty
Kartoffelchip wird in Zucchini-Baba Ghanoush gedippt. Im Hintergrund sind schwarzen Oliven, Fladenbrot und Kartoffelchips zu sehen.
Der Klassiker Zucchini-Baba Ghanoush ist einfach perfekt zum Dippen. Mit diesem Rezept kannst du selbst Veganer:innen vom Grillen überzeugen.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme von einer Schale in der sich Tomate-Mozzarella-Aufstrich befindet. Dahinter kleinere Schüsseln gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ringen.
Wo Brot ist, sollte auch der Tomate-Mozzarella-Aufstrich sein. Das Rezept ist selbst was für Kochanfänger:innen, die es eilig haben.  © Einfach Tasty
Mediterraner Tortellini Salat bestehend aus Tortellini, Tomaten, Oliven und Mozzarella.
Apropos Tomate-Mozarella: Die Kombination aus Tortellini, Tomaten, Oliven und Mozzarella mit frischem Basilikum ist die perfekte Beilage zum Grillen. Bei uns gibt es ein schnelles und leckeres Rezept für einen mediterranen Tortellini Salat. © Einfach Tasty
Eine große Salatschüssel mit Wassermelone, Feta und Minze von oben fotografiert.
Was ist frischer, als die Kombination aus Wassermelone und Minze? Mit Feta kombiniert, ergibt die Zutaten den perfekten Sommersalat. Ein außergewöhnliches Rezept, das immer gelingt.  © Einfach Tasty
Ein Teller gefüllt mit einem bunten Bohnensalat mit Avocado, Paprika und Mais.
Dosen auf und fertig! Dieses Rezept für einen bunten Bohnensalat mit Avocado ist blitzschnell zubereitet. Und damit auf jeden Fall was für die kurzentschlossenen Grillbegeisterten.  © Einfach Tasty
Baguettescheibe mit gegrillter Avocado, Tomatensalat, Basilikum und Parmesan auf einem Teller.
Dieses Rezept für gegrillte Avocado-Bruschetta ist unschlagbar einfach, schmeckt frisch und kann auch easy auf der Hand gegessen werden.  © Einfach Tasty
Rezept für gegrillte halbierte Salatherzen mit Feta und Honig auf einem blauen Teller.
Der Grill ist heiß und es kann losgehen: Das Rezept für gegrillte Salatherzen mit Feta und Honig bringt das Herz zum Schmelzen.  © Einfach Tasty
Mehrere Grillspieße mit Zucchini und Halloumi, die mit einer Zitronen-Oregano-Marinade gewürzt sind.
Dieses Rezept schmeckt nach Sommer: Zucchini-Halloumi-Spieße mit Zitronen-Oregano-Marinade. © Einfach Tasty
Vegane Blumenkohl Wings mit BBQ Marinade und Dip auf einem Holzbrett.
Sehen täuschend echt aus, oder? Unser Rezept für würzige vegane Blumenkohl Wings schmeckt auch Fleischfans.  © Einfach Tasty
Ein Vorratsglas mit eingelegten roten Zwiebeln.
Sauer-eingelegte rote Zwiebeln sind ganz einfach zu machen. Das Rezept finde ich immer besonders praktisch, weil man auf einmal viele Zwiebeln einlegen kann. Die passen als Beilage zu den Salaten, zum gegrillten Gemüse und besonders gut zu gegrilltem Käse.  © Einfach Tasty

Grillgenuss für Naschkatzen: Süße Versuchungen, die jedes BBQ perfektionieren

Süße Gerichte vom Grill sind eine köstliche Überraschung, die jedes BBQ perfekt abrunden. Gegrilltes Obst, wie Wassermelone, Ananas oder Pfirsiche, entfaltet durch die Hitze ein intensives, karamellisiertes Aroma und kann mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Klassische S‘mores, die amerikanischen Marshmallow-Schokolade-Sandwiches, sind ein weiterer Hit, besonders bei Kindern, und bringen ein Lagerfeuer-Feeling direkt zum Grill. Auch gefülltes Stockbrot, mit Schokolade oder fruchtiger Marmelade im Teig, ist eine spaßige und leckere Option für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

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Rubriklistenbild: © Pond5 Images/IMAGO

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