Herbstliche Rezeptsammlung
13 leckere Rezepte, die man diesen Herbst unbedingt ausprobieren sollte
An dunklen Tagen sorgt wohltuendes Essen und eine Kuscheldecke für Gemütlichkeit. Die folgenden Rezepte wärmen, wenn die Blätter sich im Herbst verfärben.
Der Herbst kommt in seiner vollen Farbpracht, wenn sich die Blätter an den Bäumen von sommerlichem Grün zu leuchtendem Rot, Orange und Gelb wandeln. Die Luft wird kühler und es riecht nach feuchter Erde. Der Duft von frisch geernteten Äpfeln und Kürbissen lädt zum Genießen ein. Waldspaziergänge werden zu einem Sammelfest für Kastanien, Eicheln und Pilze, wie Pfifferlingen. Der Himmel taucht sich in ein tiefes Grau-Blau, und der erste Frost kündigt sich früh morgens auf den Wiesen an. Laut Kalender startet der Herbst offiziell am 23. September. Aber sobald die Temperaturen sinken, die Tage kürzer werden und die gemütlichen Abende vor dem Kamin oder mit einer warmen Decke auf dem Sofa immer verlockender erscheinen, weiß man, dass die Zeit für herbstliche Genüsse gekommen ist.
Diese Fotostrecke ist ein kulinarischer Herbstspaziergang durch die gemütlichste aller Jahreszeiten. Man wacht auf und startet den Tag mit einem sättigenden Bircher Müsli. Später, beim Mittag- oder Abendessen, locken die Klassiker der herbstlichen Küche, von wärmenden Suppen, bis hin zu deftigen Hauptgerichten. Egal ob es die duftende Suppe ist, die einen nach einem langen Spaziergang erwartet, oder das süße Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Tee passt, während draußen der Regen gegen die Fenster prasselt. Jedes Gericht ist wie ein Stück Herbst, das man schmecken kann. Diese Rezepte intensivieren das Gefühl von Gemütlichkeit und Fülle, welches diese wunderbare Jahreszeit ausmacht.
Läuft einem da nicht schon das Wasser im Mund zusammen?
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Die folgenden Links führen zu den Rezepten:
- Bircher Müsli
- Pilz-Omelette mit Brie
- Maronencremesuppe
- Sellerie-Apfel-Suppe
- Zwiebelsuppe mit Käsecrostini
- Feldsalat mit Bacon, Apfel und Feta
- Karamellisierter Chicorée mit Senf-Sahne-Sauce
- Pilz-Bruschetta
- Pfifferling Risotto
- Spaghetti mit Kürbis-Carbonara
- Herbstlicher Flammkuchen mit Birne, Rote Bete und Ziegenkäse
- Apfelmuskuchen
- Zimtschnecken
Dieser Artikel wurde mithilfe maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redakteurin Eva Lipka sorgfältig überprüft.
Rubriklistenbild: © Einfach Tasty
