Um Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies.
Durch Nutzung unserer Dienste stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen
Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen.
Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für
. Danach können Sie gratis weiterlesen.
Lesen Sie wie gewohnt mit aktiviertem Ad-Blocker auf
Jetzt für nur 0,99€ im ersten Monat testen
Unbegrenzter Zugang zu allen Berichten und Exklusiv-Artikeln
Lesen Sie nahezu werbefrei mit aktiviertem Ad-Blocker
Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein.
Leckeres Beilagen-Rezept
Klassische Kartoffelkroketten sind eine knusprige Beilage mit Suchtpotential
Kartoffelkroketten sind ein Klassiker der deutschen Küche und passen ideal zu Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch als Snack für zwischendurch.
Am 28. Februar wird der Weltkrokettentag gefeiert – ein Tag, der der knusprigen und köstlichen Vielfalt von Krokettengerichten gewidmet ist. Unter den zahlreichen Varianten dieser beliebten Beilage verdienen die klassischen Kartoffelkroketten besondere Aufmerksamkeit. Ob zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten, sie sind wahre Alleskönner und bringen Abwechslung auf den Teller. Für experimentierfreudige Köche bietet der würzig-leckere Krokettenauflauf „Tex-Mex“ eine spannende Variation. Statt als Beilage zu dienen, nehmen Kroketten in diesem Gericht die Hauptrolle ein und werden mit den unverwechselbaren Aromen der texanisch-mexikanischen Küche, einem Chili con Carne, kombiniert.
Zu Kartoffelkroketten gibt es eine Vielzahl von köstlichen Begleitern, die das Geschmackserlebnis noch weiter bereichern. Eine beliebte Option ist es, Kartoffelkroketten mit einer Dip-Sauce zu servieren, sei es eine cremige Zitronen-Mayonnaise, eine pikante Aioli oder eine würzige Barbecue-Sauce. Darüber hinaus passen sie hervorragend zu verschiedenen Fleischgerichten, wie Steak, Chicken-Wings oder Schweinebraten. Auch Fischgerichte, wie gebratener Lachs oder gebackener Kabeljau, harmonieren gut dazu. Für eine vegetarische Option können Kartoffelkroketten mit einem Salat oder einer Gemüsebeilage gegessen werden.
Diese Zutaten werden für klassische Kartoffelkroketten benötigt:
Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.
So bereitet man knusprige Kartoffelkroketten zu:
Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken.
Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und alles gut verkneten. Aus dem Teig kleine Kroketten formen.
Semmelbrösel auf einen Teller geben und die Kroketten darin wenden.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Kroketten portionsweise im heißen Fett goldbraun frittieren. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. Guten Appetit!
Kartoffelkroketten können als köstliche Beilage zu Fleischgerichten, Salaten oder als herzhafter Snack genossen werden. Das klassische Rezept gibt es hier. (Symbolbild)
In der PDF-Bibliothek von Merkur.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.
