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Streetfood-Klassiker

So schmeckt Taiwan: traditionelles Wok-Gericht mit Schweinefleisch in unter 15 Minuten

Wer authentische taiwanesische Küche erleben will, muss nicht gleich um den Globus fliegen. Das Erlebnis kriegt man auch unter 15 Minuten zu Hause hin.

Die kleine Insel Taiwan wird oftmals vom großen China überschattet – vor allem kulinarisch. Doch die unscheinbare Insel hat geschmacklich auch sehr viel zu bieten. Vom erfrischendem Mango Sago bis hin zum taiwanesischen Mazesoba sind viele Gerichte dabei, die man ganz schnell zu Hause zaubern kann. Viele asiatische Gerichte lassen sich sogar schneller kochen als der Lieferdienst sie bringen kann.

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Neben der schnellen Zubereitung ist das Gericht „gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln“ genauso simpel wie der Name. Ein taiwanesischer Klassiker, der einem sofort in die Nachtmärkte Taipehs versetzt. Wer nach dem Rezept immer noch nicht genug von Frühlingszwiebel hat, kann aus dem Gemüse auch Pommes machen.

Taiwanesisches Hakka (gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebel).
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Gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebel ist das perfekte taiwanesische Gericht, wenn es schnell gehen muss. (Symbolbild)
© IMAGO / Pond5 Images

Traditionelle taiwanesische Küche gelingt leicht, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Einfach-Tasty-Tipp: Wer zu Hause keinen Reiswein parat hat, kann auch einen trockenen Sherry nehmen. Im Gegensatz zum Reiswein findet man so einen Sherry in den meisten deutschen Supermärkten. Zusätzlich lässt sich das Gericht auch mit Rind- oder Hähnchenfleisch zubereiten.

Taiwanesisches Hakka (gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebel).
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Saftiges Schweinefleisch, knackige Frühlingszwiebel und ein kleiner Kick vom Chili. Kein Wunder, dass dieses Gericht so beliebt in Taiwan ist. (Symbolbild)
© IMAGO / Pond5 Images

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15 süße und herzhafte Blitzrezepte mit wenigen Zutaten: Genuss in unter 30 Minuten

Pfirsich-Blätterteig-Teilchen mit Honig. (Montage)
Perfekt, wenn spontan Besuch vor der Tür steht! Diese Pfirsich-Blätterteig-Teilchen mit Honig schmecken am besten, wenn sie noch leicht warm serviert werden. (Symbolbild) © Dreamstime/IMAGO
Ein Stück Waffelkuchen mit Beeren-Quark-Creme, der ganz ohne Backen auskommt.
Ein erfrischender Waffelkuchen ohne Backen mit Quark, Sahne und frischen Beeren, der ruckzuck zubereitet ist und an heißen Sommertagen für Genuss sorgt. © Einfach Tasty
Apfeltaschen aus dem Waffeleisen.
Apropos Waffeln: schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig schmecken direkt aus dem Waffeleisen und mit etwas Puderzucker bestäubt am besten. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Fantakuchen ohne Backen mit Löffelbiskuits und Mandarinen-Schmand-Creme.
Mit Löffelbiskuits anstelle von Rührteig und einer fluffigen Schmandcreme mit Mandarinen ist das Rezept für einen Fantakuchen ohne Backen fix zubereitet.  © Einfach Tasty
Schnelle Ofen-Lachs-Pasta mit Spinat, Tomaten und Mozzarella.
Schneller als bei der Ofen-Lachs-Pasta geht's wirklich nicht, denn in nur fünf Minuten sind alle Zutaten in einer Auflaufform und wandern gemeinsam in den Ofen. © Einfach Tasty
Ofen-Omelett mit Pesto, Spinat, Gemüse und Feta.
Ein Ofen-Omelett mit Pesto sorgt hingegen für Low-Carb-Genuss aus dem Backofen. Dieses Rezept ist schnell, einfach und unglaublich lecker. © Einfach Tasty
Blätterteigkissen mit Schinken und Käse.
In unter 20 Minuten zaubert man aus wenigen Zutaten unwiderstehliche Teigtaschen, die mit knusprigem Blätterteig, herzhafter Schinken-Käse-Füllung und Sesamtopping überzeugen. © Einfach Tasty
Kaisergemüse-Gratin mit Eiern und Käse.
TK-Kaisergemüse, cremige Sauce und knuspriger Käse zaubern im Handumdrehen ein ofenfrisches Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist. © Einfach Tasty
Fischstäbchen-Auflauf mit Kartoffeln und Spinat.
In weniger als 30 Minuten steht der Fischstäbchen-Auflauf fix und fertig auf dem Tisch. Ein Gericht, das nicht nur Kindern schmeckt. © Einfach Tasty
Blick von oben auf ein gebackenes und eingeschnittenes Baguette, was mit Schinken, Ananas und Käse gefüllt wurde.
Die Kombination aus Schinken und Ananas überzeugt immer! Das Blitzrezept für Hasselback-Baguette Hawaii auch. © Einfach Tasty
Kloßteig-Flammküchlein mit Schmand, Speck und Zwiebeln.
Flammkuchen und Knödel – zwei Klassiker der deutschen Küche, die sich perfekt im Rezept für Kloßteig-Flammküchlein miteinander kombinieren lassen. © Einfach Tasty
Auf einem Teller sind Cacio e Pepe Ramen angerichtet, die mit Pfeffer garniert sind. Im Hintergrund Ramen, Pecorino und Pfeffer
Für alle, die es eilig haben und trotzdem gut essen möchten, ist das „Cacio e Pepe“-Ramen Rezept die perfekte Lösung. © Einfach Tasty
Eine Auflaufform mit einer Ramen-Lasagne, aus der eine Hand mit einer Gabel einen Bissen entnimmt.
Keine Lust auf ein aufwändiges Rezept für klassische Lasagne? Wie wäre es anstatt dessen mit einer Ramen-Lasagne, die schnell und einfach zubereitet ist? © Einfach Tasty
Schnelle Focaccia aus Sonntagsbrötchen mit Oliven, getrockneten Tomaten, Rosmarin und Meersalz.
Spontaner Besuch oder einfach Lust auf frisches Focaccia? Dank Frischteig für Sonntagsbrötchen steht dem Brotgenuss nichts im Weg. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Aperol Slush mit Orangenscheibe im Weinglas.
Mit dem Rezept für Aperol Slush erlebt man den beliebten Aperitif in einer neuen, noch erfrischenderen Form: Schnell gemixt und eisig kalt. Cheers! © Einfach Tasty

Weitere schnelle asiatische Gerichte

Wer seine asiatischen Kochkünste noch weiter ausbauen will, kann sich auch an die kalten Sesamnudeln heranwagen. Genauso schnell und lecker lassen sich auch Udon-Nudeln mit Erdnusssauce zubereiten. Wer Nudeln etwas anders erleben und etwas frische in sein Leben einführen will, sollte den Yum-Yum-Salat probieren.

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In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.

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Rubriklistenbild: © IMAGO / Pond5 Images

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