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Knusperfreude für alle

Knusprige Frühlingszwiebel-Pommes – so macht man die Trend-Beilage im Handumdrehen selbst

Blick von oben auf Frühlingszwiebel-Pommes mit Süß-Sauer-Sauce in einer Schüssel.
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© Einfach Tasty
Die Frühlingszwiebel-Pommes schmecken besonders gut mit Süß-Sauer-Sauce. Das einfache Rezept gibt es hier.
© Einfach Tasty

Kartoffel-Pommes? Das war gestern! Frühlingszwiebel-Pommes sind der neueste Stern am Fingerfood-Himmel. Hier trifft Knusprigkeit auf Würze und macht süchtig!

Wenn man auf der Suche nach einem Fingerfood-Rezept ist, das nicht nur köstlich, sondern auch überraschend anders ist, dann sind die Frühlingszwiebel-Pommes genau das Richtige! Die Frühlingszwiebel-Pommes sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes und perfekt für gesellige Anlässe, Picknicks oder einfach nur als TV-Snack, um den Hunger während eines Serienmarathons zwischendurch zu stillen. Der knusprige, würzige Geschmack der panierten Frühlingszwiebeln harmoniert hervorragend mit verschiedenen Dips, sodass jeder seinen individuellen Favoriten wählen kann.

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Neben den leckeren Frühlingszwiebel-Pommes gibt es noch viele weitere Rezepte für diejenigen, die frittiertes Gemüse lieben. Knusprig frittierte Zucchini-Chips mit Knoblauch-Kräuter-Dip, Gemüsezwiebeln oder Spargel mit asiatischer Sauce hollandaise sind nur einige Beispiele für die Vielfalt an Möglichkeiten. Das Frittieren von Gemüse verleiht ihm eine unwiderstehliche Textur und betont die natürlichen Aromen. Es ist nicht nur eine köstliche Methode, um Gemüse einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch eine Art, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

So einfach und schnell werden die Frühlingszwiebel-Pommes zubereitet:

Für knusprige Frühlingszwiebel-Pommes braucht man nur eine handvoll Zutaten:

  • 2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 100 g Mehl
  • 25 g Semmelbrösel
  • 250 ml helles Bier
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • Pflanzenöl, zum Frittieren 
  • Süß-Sauer-Sauce

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So einfach ist die Zubereitung:

  1. Frühlingszwiebeln in fünf Zentimeter lange Stifte schneiden.
  2. In einer Schüssel Mehl, Semmelbrösel, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Pfeffer, Salz und helles Bier gründlich miteinander vermengen. Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter die Teigmischung rühren.
  3. Die Frühlingszwiebel-Stifte in einer zuvor erhitzten Pfanne mit Frittieröl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen und mit einer Süß-Sauer-Sauce servieren. Guten Appetit!

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Frühlingszwiebel-Pommes mit süß-sauer Sauce in einer Schüssel.
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Dieses Rezept für Frühlingszwiebel-Pommes schmeckt nicht Vegetariern.
© Einfach Tasty

Die 12 besten asiatischen Rezepte von Einfach Tasty

Nahaufnahme von Tom-Kha-Gai in einer Schüssel. Daneben eine Schale Reis und im Hintergrund eine Limette, eine orange Chili, eine Ingwerknolle und ein Schälchen mit Koriander
Tom-Kha-Gai ist eine pikante Kokossuppe mit Hühnchen. Die katapultiert dich direkt an einen Streetfoodstand in Thailand.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme eines bunten Thai-Pomelo-Salates auf einem dunklen Teller.
Für den thailändischen Salat wird Pomelo, eine südostasiatischen Zitrusfrucht, mit Gurken, Möhren, Schalotten und würzigen Gegenspielern zu einer Geschmacksexplosion. Frisch und scharf. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von einem Aloo Gobi, einem indischen Gericht, serviert auf einem tiefen grauen Teller. Darin zu erkennen ist Blumenkohl und Kartoffeln und das Gericht ist mit Joghurt garniert.
Das indische Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln, Aloo Gobi, schmeckt einfach würzig frisch. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Teller mit asiatischer Brokkoli-Champignon-Reisnudelpfanne.
Reisbandnudeln, Gemüse, Sojasauce und für den asiatischen Extrakick ein wenig Sesam obendrauf. Mehr brauchst du für diese unglaublich leckere Brokkoli-Cgampignon-Reisnudelpfanne nicht.  © Einfach Tasty
Zarte Schweinerippchen vom Grill mit einer dunkeln asiatischen Marinade, hellem Sesam und Frühlingszwiebeln.
Saftig, zart und würzig sind unsere BBQ Spareribs „Asia-Style“, die mit Sojasauce und Sesamöl mariniert sind.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme von Saté-Spießen mit Reis auf einem länglichen Teller. Alles garniert mit Erdnüssen und Koriander
Asia-Feeling für zuhause: die Saté-Spieße mit Reis bringen Südostasien an deinen Gaumen. Die zarten Hähnchenspieße in Erdnussmarinade sind unschlagbar würzig.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme on einem Teller gefüllt mit Gyozas (Potstickers) auf einem länglichen Teller. Daneben eine kleine Schüssel mit Chili Öl . Eine Hand aus dem rechten Teil des Bildes hält eine Gyoza mit Essstäbchen hoch.
Die kleinen japanischen Teigtaschen, Gyoza, werden traditionell mit Schwein und Chinakohl gefüllt und sind wunderbar knusprig.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Platte mit Okonomiyaki Muffins, garniert mit Okonomi Sauce, japanischer Mayonnaise, Bonito Flocken und Frühlingszwiebeln.
Hinter dem Namen Okonoimiyaki-Muffins stecken eine Art deftige, japanische Pfannkuchen. Die kannst du dann mit allem belegen, was dir schmeckt.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Schale Dan Dan Noodles (Mie Nudeln, gebratener Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Erdnüsse in einer Sesam-Chili-Sauce).
Dan Dan Noodles sind Mie Nudeln, die mit jede Menge Gewürzpasten und Saucen und viel Gemüse zu einem scharf würzigen Erlebnis werden.  © Einfach Tasty
Zwei Schalen, gefüllt mit einem asiatischen Nudelgericht: Scharfe Erdnussbutter-Ramen
Schnapp dir ein paar Instant-Ramen und zauber dir doch mal diese leckeren Erdnussbutter-Ramen mit Gemüse. Das geht blitzschnell und schmeckt trotzdem authentisch.  © Einfach Tasty
Eine bunte Schale, gefüllt mit einem vietnamesischen Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch und vielen Kräutern.
Dieser vietnamesischer Reisnudelsalat schmeckt nach Urlaub! Sie werden auch Bun Bo Nam Bo genannt. Ein Gericht das lauwarm serviert wird.  © Einfach Tasty
Orange Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit einem Schälchen Korianderpesto nebendran.
Last, but not least: Die Süßkartoffel-Kokos-Suppe erhält durch das Korianderpesto den asiatischen Frischekick. © Einfach Tasty

Und was wären knusprige Frühlingszwiebel-Pommes ohne die perfekte Begleitung? Zum Glück gibt es eine endlose Auswahl an Dips und Saucen, die dieses Fingerfood-Gericht noch köstlicher machen, weit über die klassische Süß-Sauer-Sauce hinaus. Von würziger Knoblauchmayonnaise bis hin zu herzhaften Ketchup-Variationen oder frischem Joghurt-Kräuter-Dressing – die Auswahl ist schier endlos. Wenn man ein besonderes Faible für Dips hat, kann man acht verschiedene spanische Dips ausprobieren, die sich perfekt für Frühlingszwiebel-Pommes und viele andere Gerichte eignen.

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