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Genussvoll und zeitsparend

Für alle, die es eilig haben, gibt es mit der Brokkoli-One-Pot-Pasta Genuss in Rekordzeit

Blick auf eine Schale, gefüllt mit einer Brokkoli-One-Pot-Pasta, die mit Parmesan und schwarzem Pfeffer garniert ist.
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© Einfach Tasty
Cremige Brokkoli-One-Pot-Pasta in nur wenigen Minuten. Hier gibt‘s das einfache Rezept.
© Einfach Tasty

Alles rein in den Topf und genießen: Die One-Pot-Pasta mit Brokkoli ist ideal für alle, die es gerne bequem mögen und trotzdem frisch kochen wollen!

One-Pot-Gerichte sind wahre Lebensretter in der Küche. Diese einfachen, aber dennoch geschmackvollen Rezepte erfordern nur einen einzigen Topf, um ein komplettes Gericht zuzubereiten. Das spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern minimiert auch den Abwasch – eine Win-win-Situation für alle! Eines dieser einfachen Wunderwerke ist die Brokkoli-One-Pot-Pasta. Ein Gericht, das köstlich schmeckt und zusätzlich noch gesund ist. Brokkoli, eine grüne Delikatesse, reich an Vitaminen und Nährstoffen, verleiht diesem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch eine erfrischende Knackigkeit.

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Doch die Brokkoli One-Pot-Pasta ist nur der Anfang. Die Welt der One-Pot-Gerichte bietet eine Fülle von kulinarischen Möglichkeiten. Von weiteren vegetarischen Gerichten, wie der französischen One Pot French Onion Pasta oder der asiatischen One Pot Pasta „Kimchi Ramen“ bis hin zu herzhafter One-Pot Chili-Cheese-Pasta mit Hackfleisch oder Chicken-Fajita-Pasta – all diese Gerichte vereinen Geschmack und Komfort.

10 schnelle One-Pot-Gerichte, die einfach tasty sind

Blick von oben auf einen Teller Chicken-Fajita-Pasta. Rundherum sind Zutaten, wie Paprika, Koriander und Penne platziert.
Eine von der TexMex-Küche inspirierte Chicken-Fajita-Pasta ist in unter 30 Minuten zubereitet.  © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine cremige One Pot Lachs Pasta auf einem dunklen Teller.
Wer sich sonst nie an Rezepte mit Fisch traut, kann mit dieser One Pot Lachs Pasta wirklich nichts falsch machen. © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Schale One-Pot-Pasta mit Champignons.
Auch in der vegetarischen Variante mit Pilzen und würzigem Bergkäse überzeugt uns eine One-Pot-Pasta mit Champignons. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf eine Portion One Pot Chili-Cheese-Pasta.
Lust auf eine cremig-käsige Pasta mit leichter Schärfe? Dann solltest du das Rezept für diese Chili-Cheese-Pasta unbedingt testen.  © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf eine Portion One Pot French Onion Pasta in einem tiefen Teller.
Was passiert, wenn man in eine klassische französische Zwiebelsuppe Nudeln gibt? Etwas Wunderbares in Form einer One Pot French Onion Pasta.  © Einfach Tasty
Eine Suppenschale, gefüllt mit einer Tomatensuppe mit Lasagneblättern, Hackfleisch und Käse.
Wir bleiben beim Suppenthema: Du brauchst nur einen einzigen Topf und viel weniger Zeit, als für einen klassischen Auflauf, für diese sättigende Lasagne-Suppe. © Einfach Tasty
Nahaufnahme einer gusseisernen Pfanne, gefüllt mit einer Gnocchi-Hack-Pfanne mit Büffelmozzarella.
Natürlich kann man nicht nur aus Pasta leckere One Pot Gerichte zaubern. Den Beweis liefert diese deftige Gnocchi-Hack-Pfanne mit Büffelmozzarella. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf einen tiefen Teller, gefüllt mit einer Portion One Pot Chicken Curry mit Reis.
Und mit Reis geht‘s auch - und nein, es ist kein Risotto, sondern ein fruchtiges One Pot Chicken Curry mit Reis. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf eine Auflaufform mit einem Reisauflauf mit Käse und Schinken, aus dem eine Portion entnommen wurde.
Was im Topf funktioniert, klappt auch in einer Auflaufform. Der Beweis: Reisauflauf mit Käse und Schinken.  © Einfach Tasty
Blick auf eine Schale, gefüllt mit einer cremigen Bratwurst-Kartoffel-Pfanne.
Und zu guter Letzt darf ein One Pot-Rezept mit Bratwurst und Kartoffeln auch nicht fehlen.  © Einfach Tasty

So einfach und schnell wird die Brokkoli-One-Pot-Pasta zubereitet:

Diese Zutaten braucht man für die cremige One-Pot-Pasta mit Brokkoli:

  • 40 ml Speiseöl
  • 70 g Zwiebeln, in Streifen
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 300 g Brokkoli, in kleinen Röschen
  • 300 g Pasta (z. B. Spirelli), ungekocht
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL Pfeffer
  • 100 ml Weißwein
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • Topping:
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • Pfeffer, nach Geschmack

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Die Zubereitung ist wirklich einfach:

  1. In einem Topf Speiseöl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli, Pasta, Weißwein, Gemüsebrühe, Schlagsahne und Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Alles gut umrühren und für vier Minuten ohne Deckel kochen lassen. Hitze auf ein mittleres bis niedriges Niveau reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und die Mischung weitere fünf Minuten lang köcheln lassen, bis die Pasta al dente und der Brokkoli zart ist.
  3. Nach Belieben mit Parmesan und Pfeffer garnieren.
  4. Zack - fertig ist die leckere Brokkoli-One-Pot-Pasta. Guten Appetit!
Eine Schale, gefüllt mit einer Brokkoli-One-Pot-Pasta, mit einem Löffel.
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Dieses Rezept für eine cremige Brokkoli-One-Pot-Pasta ist schnell gemacht.
© Einfach Tasty

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Für diejenigen, die nach diesem Rezept noch mehr Appetit auf Brokkoli bekommen haben, bietet Einfach Tasty eine Vielzahl weiterer köstlicher Brokkoli-Gerichte. Dazu gehören leckere Brokkoli-Puffer mit Joghurt-Dip, die Brokkoli-Champignon-Reisnudelpfanne oder der Brokkoli-Gnocchi-Auflauf mit Schinken.

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