Streuselkuchen-Rezept von Oma – So gelingt der Teig mit knusprigen Streuseln

Mit Kirschen

Streuselkuchen-Rezept von Oma – So gelingt der Teig mit knusprigen Streuseln

27.09.2024, 11:23 Uhr

Omas Kirsch-Streuselkuchen. — Mit Omas Kirsch-Streuselkuchen den Spätsommer genießen. Mit buttrigem Boden, fruchtiger Kirschfüllung und knusprigen Streuseln – so gut!
© Einfach Tasty

Mit diesem Back-Rezept für Kirsch-Streuselkuchen bekommt man knusprige Streusel und einen saftigen Boden.

Wer jetzt im September auf den Wochenmarkt geht, wird noch die letzten frischen Kirschen finden, die sich hervorragend für allerlei Rezepte eignen. Ob einfache Windbeutel mit Sahne und Kirschen, ein fruchtiger Kirschlikör oder ein süßer Grießauflauf mit Kirschen – Oma hat so einige Rezeptideen in petto, denn mit ihr ist einfach gut Kirschen essen. Doch manchmal hat man einfach keine Zeit oder Lust, die frischen Früchte zu entsteinen, obwohl es dank dieser TikTok-Hacks ganz einfach geht. Zum Glück gibt es im Supermarkt Kirschen aus dem Glas, die genauso gut schmecken und für die meisten Backkreationen ebenso perfekt geeignet sind.

16 schnell gemachte Blechkuchen für jeden Kaffeetreff

Mehrere Stücke Erdbeer-Pudding-Schnitten auf einer Tortenplatte. — Das einfache Rezept für süße Erdbeer-Pudding-Schnitten sollte man sich unbedingt abspeichern. Es schmeckt wahnsinnig lecker und ist im Handumdrehen gebacken. © Einfach Tasty

Draufsicht auf mehrere Stücke Erdbeer-Biskuitkuchen vom Blech, die auf einem Brett angerichtet sind. — Kinderleicht ist das Rezept für den fruchtigen Erdbeer-Biskuitkuchen, der nach wenigen Schritten schon in den Ofen darf. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Johannisbeeren-Streusel-Kuchen vom Blech. — Saftiger Rührteig, süße Streusel und die fruchtige Säure von Johannisbeeren – dieser Blechkuchen ist ein sommerliches Highlight. (Symbolbild) © Dreamstime/IMAGO

Bunter Beerenkuchen mit Kokosflocken vom Blech. — Mit dem einfachen Rezept gelingt ein bunter Beerenkuchen vom Blech, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist. (Symbolbild) © Panthermedia/IMAGO

Stücke des 4-3-2-1-Tassenkuchen mit Heidelbeeren.

Perfekt, wenns mal wieder schnell gehen muss! Das einfache Rezept für einen 4-3-2-1-Tassenkuchen mit Heidelbeeren gibt es bei Einfach Tasty. © Sandra Keck/Einfach Tasty

Nahaufnahme: Stück von einem Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech

Das Rezept für Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech ist perfekt für alle, die schnelle und unkomplizierte Backideen suchen. © Einfach Tasty

Ein Stück Kleckskuchen auf einem Teller.

Jeder Biss sorgt für Abwechslung, dank Mohn, Quark, Konfitüre und Streuseln. Das Rezept für den Klassiker Kleckskuchen hält, was es verspricht. © Einfach Tasty

Ein Stück Apfelmuskuchen mit Streuseln vom Blech ist auf einem Teller angerichtet, dahinter sind mehrere Kuchenstücke zu sehen.

Ein Ruckzuck-Rührteig wird für den Apfelmuskuchen vom Blech zubereitet und für Boden und Streusel verwendet. Das vereinfacht die Zubereitung. (Symbolbild) © Depositphotos/IMAGO

Zuckerkuchen oder Butterkuchen mit Zucker und Mandeln.

Dieser Zuckerkuchen mit Butterflöckchen und Zimt-Zucker-Mischung gelingt garantiert und weckt Erinnerungen an vergangene DDR-Zeiten. (Symbolbild) © Westend61/IMAGO

Selterskuchen mit Schokoladen- und Zitronenglasur.

Der Selterskuchen ist ein Blechkuchen aus der DDR, der mit einfachen Zutaten und ohne Waage gelingt. Ein Rezept zum Backen wie bei Oma. © Einfach Tasty

Käsesahne-Schnitten vom Blech auf dunklem Untergrund

Das Rezept für Käsesahne-Schnitten vom Blech ist ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Ein Klassiker als Blechkuchen. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO & Jil Wernicke/Photoshop (Montage)

Apfelmuskuchen mit Schmandcreme vom Blech.

Mit diesem einfachen Rezept für einen Apfelmuskuchen vom Blech holt man sich den Geschmack der Kindheit auf den Teller. © Einfach Tasty

No-Bake Himbeer-Käsekuchen auf einem Teller, daneben Butterkekse.

Dieses Rezept für Himbeer-Käsekuchen kann im Voraus zubereitet werden und eignet sich hervorragend für Festlichkeiten oder spontane Zusammenkünfte. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Ein Stück Lambada-Kuchen ist auf einem Teller angerichtet, der auf einem karierten Tischtuch liegt.

Die Lambada-Schnitten entführen jeden Blechkuchen-Fan in ein fruchtiges Tropenparadies mit vielseitigen Schichten von Biskuit bis Orangencreme. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Schokino-Kuchen mit Kirschen vom Blech.

Schokino-Kuchen mit Kirschen vom Blech: Das perfekte Rezept für einen saftigen und schokoladigen Kuchen, der im Handumdrehen gebacken wird. © Sandra Keck/Einfach Tasty

Blick von oben auf einen geschnittenen Blechpfannkuchen mit Erdbeeren und Schokolade.

Mit diesem Rezept zaubert man einen Erdbeer-Schoko-Pfannkuchen vom Blech, der nicht nur optisch ein Hingucker ist, sondern auch mit seinem Geschmack begeistert. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Eines der beliebtesten Rezepte aus Omas Küche ist der Kirsch-Streuselkuchen. Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker, der sowohl auf dem Blech als auch in der Springform wunderbar gelingt. Omas Geheimtrick: Der Teig für den Boden wird auch für die Streusel verwendet – ein einfacher, aber genialer Kniff, der den Kuchen besonders einfach macht. Mit einem Hauch Zimt und etwas zusätzlichem Mehl verknetet, werden die Streusel zum knusprigen Highlight dieses Kuchens.

Wie schnell ein klassischer Streuselkuchen mit Kirschen nach Omas Rezept zubereitet ist, zeigt dieses Video:

Das einfache Rezept aus Großmutters Backbuch für einen Kirsch-Streuselkuchen gibt es hier:

Einfach-Tasty-Tipp: Noch lauwarm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

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Streuselige Ideen für alle Krümelmonster

Auch andere Kreationen wie süße Mini-Streuseltaler, die wie vom Bäcker schmecken, ein sommerlicher Mango-Kokos-Crumble oder ein einfacher Birnen-Crumble mit Walnüssen sorgen für Begeisterung. Sogar in der herzhaften Küche können Streusel verwendet werden: Ein Gemüse-Crumble mit einer knusprigen Parmesan-Kruste ist ein echter Geheimtipp für alle, die es gerne etwas herzhafter mögen.

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