Starbucks-Alternative: Hausgemachter Pumpkin Spice Latte in wenigen Schritten

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Copycat-Rezept

Starbucks-Alternative: Hausgemachter Pumpkin Spice Latte in wenigen Schritten

25.09.2024, 12:06 Uhr

Spare Geld und genieße den Geschmack von Herbst in deinem eigenen Kaffee. Unser Rezept zeigt dir, wie du den Starbucks-Klassiker zu Hause nachmachst.

Wenn der Herbst kommt, sehnen sich viele von uns nach gemütlichen Stunden mit einem heißen Getränk in der Hand. Und was wäre der Herbst ohne Kürbis oder genauer gesagt den berühmten Pumpkin Spice Latte von Starbucks? Der würzig-süße Milchkaffee ist der Inbegriff von herbstlichem Kaffeegenuss. Doch nicht jeder hat eine Starbucks-Filiale um die Ecke – oder möchte jedes Mal das Geld für das angesagte Getränk ausgeben.

Pumpkin-Spice-Latte mit Schlagsahne wie von Starbucks. — Lust auf den Starbucks Pumpkin-Spice-Latte, aber keine Filiale in der Nähe? Mit unserem einfachen Rezept für Pumpkin-Spice-Sirup zauberst du den Kult-Kaffee zu Hause. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

Glücklicherweise ist es ganz einfach, beliebte Starbucks-Rezepte zu Hause nachzumachen. Ob Iced Matcha Latte oder „Death by Chocolate”-Torte, dank Copycat-Rezepten gelingen sie leicht. So auch der Pumpkin Spice Latte. Alles, was du dazu brauchst, ist ein selbstgemachter Pumpkin Spice-Sirup, etwas Espresso, aufgeschäumte Milch und – wenn du möchtest – ein Sahnehäubchen obendrauf. Das Beste daran: Du kannst den Geschmack perfekt auf deinen eigenen Geschmack abstimmen und die Intensität der Gewürze selbst bestimmen. Starbucks kann einpacken!

Elf Rezepte, bei denen Kürbis die Hauptrolle spielt

Blick von oben: Eine Salatschale gefüllt mit einem Orzo-Salat mit Kürbis, Granatapfel und Feta. — Orzo-Pasta eignet sich perfekt für Nudelsalate! Mit dem Rezept für Orzo-Salat mit Kürbis beginnen wir die Fotostrecke mit einer ausgefallenen Vorspeise. © Einfach Tasty

Asiatische Kürbissuppe in einer Suppenschale, umringt von den verwendeten Zutaten. Seitlich fotografiert. — Die wohl beliebteste Vorspeise, die man sonst aus Kürbis zubereitet, ist wohl Kürbissuppe. Asiatisch angehaucht schmeckt das Rezept besonders gut mit Kokosmilch. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf eine Schale Kürbis-Curry mit Reis. — Das Rezept für das vegetarische Kürbis-Curry kommt ohne Kokosmilch aus. Die Sauce auf Tomatenbasis zeigt, dass der Kürbis auch in fruchtigen Gerichten glänzt. © Einfach Tasty

Nahaufnahme eines gebackenen und mit Hackfleisch gefüllten Hokkaido-Kürbis. — Das perfekte Gericht für Fleischesser offenbart sich im Rezept für mit Hackfleisch gefüllten Hokkaido-Kürbis. Kurz mit Käse überbacken und genießen. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf eine ausgehöhlte Hokkaido-Hälfte, die mit einem Käse-Fondue gefüllt ist.

Apropos Käse: Man kann den Hokkaido-Kürbis auch als Schale für Kürbis-Käse-Fondue verwenden. Bei diesem Rezept kommt direkt schon Silvesterstimmung auf. © Einfach Tasty

Nahaufnahme einer leuchtend gelben Portion Kürbis Mac n Cheese oder auch Kürbis-Käse-Makkaroni.

Noch mehr Käse gibt es nur in dem Rezept für Kürbis Mac 'n Cheese. Der amerikanische Klassiker erhält durch die Zugabe von Kürbis eine besondere Cremigkeit. © Einfach Tasty

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara mit Speckwürfeln und Salbei.

Weiter geht es mit Pastagerichten: Das Rezept für eine leckere Kürbis-Carbonara wickelt alle um die Finger...ähm Gabeln. © Einfach Tasty

Nahaufnahme einer vegetarischen Kürbis-Lasagne, angerichtet auf einem schwarzen Teller und einer anliegenden goldenen Gabel

Und weil Klassiker sich so gut mit Kürbis verfeinern lassen, darf das Rezept für eine leckere Kürbis-Lasagne nicht fehlen. © Einfach Tasty

Eine Schale gefüllt Gnocchi mit Kürbis und Hackfleisch. Ein Löffel ist zu sehen, der eine Portion entnimmt.

Wir bleiben bei italienischen Lieblingsgerichten. Bei dem Rezept für Gnocchi mit Kürbis und Hackfleisch ist jeder Löffel ein Genuss. © Einfach Tasty

Blick von oben auf eine Schale, gefüllt mit einem Kartoffel-Kürbis-Eintopf.

Die Rezeptsammlung findet langsam ein Ende mit einem weiteren wohltuenden Kürbisrezept. Der Kartoffel-Kürbis-Eintopf ist deftig, würzig und sättigend. © Einfach Tasty

Blick von oben: viele Kürbis-Erdnuss-Pralinen aus Zartbitterschokolade.

Zum Schluss darf ein süßes Rezept zum Nachtisch nicht fehlen. Sie sind schneller vernascht, als man bis drei zählen kann: Kürbis-Erdnuss-Pralinen. © Einfach Tasty

So einfach geht das Starbucks-Copycat-Rezept für einen leckeren Pumpkin Spice Latte:

Einfach-Tasty-Tipp: Der Sirup hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.

Der selbstgemachte Pumpkin-Spice-Sirup ist vielseitig einsetzbar: Er passt nicht nur perfekt in deinen Pumpkin Spice Latte, sondern auch auf fluffige Buttermilch-Waffeln oder in Haferflocken und Joghurt. Zudem verfeinert er Backwaren wie Muffins, Kuchen und Kekse und verleiht Cocktails wie einem würzigen Pumpkin-Spice-Martini eine herbstliche Note. Selbst in heißer Schokolade sorgt der Sirup für eine würzige Überraschung.

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Noch mehr herbstliche Rezepte mit Pumpkin Spice

Wenn du noch mehr Lust auf herbstliche Köstlichkeiten hast, kannst du Pumpkin Spice auch in vielen anderen Rezepten ausprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einer cremigen Pumpkin-Spice-Butter, die perfekt zu Brot oder als Topping für Pancakes passt? Oder einem saftigen Pumpkin Spice-Baumkuchen mit Kürbis, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich ein Highlight ist. Wer es herzhaft mag, sollte unbedingt das vegetarische Kürbis-Risotto mit Hokkaido probieren, das durch die Kombination von Kürbis und Pumpkin Spice-Gewürz eine besondere Note bekommt. Diese und viele weitere leckere Herbstrezepte findest du bei Einfach Tasty.

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In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.

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