Auf der Website von Einfach Tasty finden sich zahlreiche Rezepte für typisch griechische Hauptgerichte, die sich unkompliziert nachkochen lassen. Von Moussaka über Pastitsio bis hin zu Gyros-Burger mit Tsatsiki und Feta bietet sie die Möglichkeit, ein Stück Griechenland in die eigene Küche zu holen.

Stifado – ein Schmorgericht mit Geschichte

Stifado ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche, das seit Jahrhunderten in Tavernen und Haushalten des Landes zubereitet wird. Ursprünglich aus Korfu stammend, wurde es traditionell mit Wild zubereitet. Heutzutage wird Stifado meist mit Rindfleisch oder Kaninchen gekocht und mit regionalen Zutaten wie Perlzwiebeln, Tomaten und Rotwein verfeinert.

Dieses Rezeptvideo zeigt, wie einfach das griechische Schmorgericht mit Rind gelingt:

Für zartes Stidado, einem griechischen Rinderschmortopf braucht man diese Zutaten:

Einfach-Tasty-Tipp: Man kann das Stifado im Backofen bei 170 Grad Umluft schmoren lassen. Die Garzeit beträgt je nach Größe der Fleischstücke etwa anderthalb bis zwei Stunden.

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Internationale Schmorgerichte und Gulaschs für jeden Geschmack

Lust auf weitere deftige Schmorgerichte und Gulaschvariationen? Dann gibt es bei Einfach Tasty vielfältigen Rezepte aus aller Welt zum Entdecken. Von der deftigen ungarischen Gulaschsuppe über Omas Gulasch mit Schweinefleisch bis hin zum vegetarischen Kartoffelgulasch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch lecker: ein Bratwurstgulasch mit Bier oder das Szegediner Gulasch mit Sauerkraut – diese herzhaften Schmortöpfe sind einfach köstlich und nicht nur etwas für kalte Tage.