Schnelles Rezept
Keine Lust zum Kochen? Die Ofen-Bärlauch-Pasta mit Frischkäse und Lachs ist ein Klacks
Der Frühling ist da! Und mit ihm erwacht nicht nur die Natur, sondern es vereinen sich auch die besten Aromen in einem schnellen One-Pot-Gericht aus dem Ofen.
Ofen-Pasta ist in aller Munde! Nachdem die Baked-Feta-Pasta bereits vor Jahren die Social-Media-Kanäle erobert hatte, nimmt nun eine neue Variante die Herzen der Genießer im Sturm ein: Bärlauch-Pasta mit Lachs, Cherrytomaten und Frischkäse. Auch hierbei kommen alle Zutaten in eine Auflaufform, werden im Ofen gegart und zuletzt mit gekochten Nudeln und etwas stärkehaltigem Pastawasser vermischt. Ob als Baked-Feta-Pasta mit Zucchini und Lauch, als herbstliche Variante mit Kürbis und Feta oder in der super-cremigen Version mit Camembert und Tomaten – die Baked-Pasta ist ein Trend, der gekommen ist, um zu bleiben.
In der frischen, aromatischen sowie köstlichen Variante vereint dieses Gericht die Leichtigkeit des Frühlings mit dem herzhaften Geschmack des Meeres. Bärlauch ist ein saisonales Highlight, das mit seinem würzigen, leicht knoblauchartigen Geschmack perfekt zu Pasta passt. In diesem Rezept trifft der Frühlingsbote auf zarten Lachs und cremigen Frischkäse – gebacken im Ofen, versteht sich.
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Ob man nun Bärlauch selbst sammelt oder selbst im Supermarkt kauft, ist für das schnelle Nudelgericht nicht entscheidend, denn lecker wird es trotzdem. Und wer auch nach der kurzen Bärlauchsaison nicht auf das neu entdeckte Lieblingsgericht mit Nudeln, Frischkäse und Lachs verzichten möchte, der kann Bärlauch mit unterschiedlichsten Methoden einfach haltbar machen.
Eine cremige One-Pot-Pasta aus dem Backofen mit Lachs und Bärlauch geht so:
Schnell, einfach und unwiderstehlich! Hier ist das Rezept für die schnelle Ofen-Bärlauch-Pasta mit Lachs:
Der wilde Knoblauch schmeckt nicht nur als Zutaten in einem Ofengericht mit Lachs gut, sondern auch als würziges Bärlauchpesto verarbeitet zu Nudeln, zarten Puten-Involtini mit Zucchini oder in einen herzhaften Bärlauchpesto-Zopf aus Pizzateig gewickelt.
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