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Aperitif

Dank einer Prise Zimt bekommt der beliebte Aperol Spritz ein herbstliches Update

Erfrischend und dennoch herbstlich: Der „Aper-Fall-Spritz“ erobert die Social-Media-Welt und Einfach Tasty testet, ob der Aperitif mit Zimt wirklich so gut ist.

Der Herbst ist in vollem Gange, und damit ist es Zeit, die Getränkeauswahl an die kühleren Temperaturen und die gemütliche Atmosphäre anzupassen. Doch wer aktuell noch nichts mit heißem Limoncello oder Glühwein – vielleicht mit selbstgemachtem Glühweingewürz – anfangen kann, muss nicht verzagen. Denn glücklicherweise haben die sozialen Medien eine Lösung parat, den „Aper-Fall-Spritz“! Dahinter versteckt sich neueste Trend, der auch Aperol-Skeptiker mit herbstlichen Aromen verzaubert. Dieser köstliche Cocktail kombiniert die erfrischende Note des Aperol Spritz mit dem warmen Geschmack von Birne und Zimt, was ihm auch den Kosenamen „A-Pear-Fall-Spritz“ verschafft hat.

Dank Birnensaft und Zimt wird aus dem beliebten Aperitif eine leckere Variante für den Herbst in Form eines Aper-Fall-Spritz.

Einfach Tasty-Redakteurin Sandra testet regelmäßig die neusten Foodtrends von TikTok, Instagram & Co! Natürlich darf auch der trendige Herbstdrink mit dem allseits beliebten Aperol nicht fehlen.

Diese Zutaten braucht man für ein Glas des herbstlichen Aperol Spritz mit Birne und Zimt:

Einfach-Tasty-Tipp: Wer vom italienischen Trendaperitif einfach nicht genug bekommt, der sollte auch mal süße Aperol-Schnitten ausprobieren.

Der Zimt-Zucker-Rand der Gläser lässt den Aper-Fall-Spritz sogar noch besser aussehen! Das einfache Rezept gibt es hier.

13 leckere Rezepte, die man diesen Herbst unbedingt ausprobieren sollte

Zwei Schalen mit Bircher Müsli, neben Milch und Joghurt.
Im Herbst liefert das Bircher Müsli die nötige Energie für den Tag. Das Beste daran? Man kann das Rezept am Vortag vorbereiten und dann länger schlafen.  © The Picture Pantry/IMAGO
Nahaufnahme von einem Pilz-Omelette mit Brie und als Beilage Salat aus Babyspinat. Daneben liegen Eier und Spinat als Deko
Wer lieber herzhaft frühstückt, holt sich den Energieschub beim Rezept für Pilz-Omelette mit Brie und Spinat. Damit ist man erstmal bis Mittags gesättigt. © Einfach Tasty
Blick von oben auf zwei Schalen gefüllt mit Maronencremesuppe.
Wenn sich dann der Hunger wieder meldet, braucht man im Herbst eine warme Suppe. Praktisch, dass man die Maronen für dieses Rezept im Wald sammeln kann.  © Einfach Tasty
Eine Sellerie-Apfel-Suppe garniert mit Parmesan Croutons und Petersilie. Im Hintergrund Zwiebeln und Knoblauch.
Wenn die Tage kälter werden, ist es wichtig abwechslungsreiche Rezepte für Suppen parat zu haben. Die cremige Sellerie-Apfel-Suppe schmeckt gesund und lecker.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme einer mit Käse gratinierten Zwiebelsuppe aus dem ein goldener Löffel ein Stück Brot löffelt
Weil man eigentlich immer Zwiebeln zu Hause hat und dieses Rezept genial einfach zuzubereiten ist, sollte es im Herbst auch eine Zwiebelsuppe mit Käse geben.  © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Salatschüssel mit Feldsalat mit Bacon, Apfel, Feta und Walnüssen.
Feldsalat gibt es fast das ganze Jahr über im Supermarkt zu kaufen. Mit Bacon, Apfel und Walnüssen hilft das Rezept das Mittagstief im Herbst zu überstehen. © Einfach Tasty
Draufsicht von Chicoree mit Senf-Sahne-Sauce mit Kassler garniert auf einem weißen Teller der auf einem Mintfarbenden Tischdeckchen steht.
Chicorée hat von Oktober bis Februar Saison. Karamellisiert schmeckt er wunderbar ausgeglichen. Mit Senf-Sahne-Sauce wird dieses Rezept zum Herbstfavoriten.  © Einfach Tasty
Bruschetta mit Austernpilzen, Champignons und Pfifferlingen belegt. Garniert mit Parmesan und Schnittlauch.
Noch schnell leckere Pilze im Wald sammeln oder im Supermarkt kaufen und schon wird eine Pilz-Bruschetta von einem Sommergericht zum Herbstrezept. © Einfach Tasty
Pfifferling-Risotto auf einem Teller.
Wenn dann noch frisch gesammelte Waldpilze übrig sind, schmeckt das Rezept für Pfifferling-Risotto als herbstliches Hauptgericht am besten.  © Einfach Tasty
Spaghetti mit Kürbis-Carbonara mit Speckwürfeln und Salbei.
Ab Oktober gibt es endlich wieder Kürbisse in allen Formen und Farben. Das Rezept für eine leckere Kürbis-Carbonara wickelt alle um die Finger...ähm Gabeln. © Einfach Tasty
Nahaufnahme eines herbstlichen Flammkuchens mit Birne, Rote Bete und Ziegenkäse.
Dieser Flammkuchen passt perfekt in den Spätsommer: Das Rezept für den herbstlichen Flammkuchen mit Birne, Rote Bete und Ziegenkäse sorgt für Herbstfeeling.  © Einfach Tasty
Apfelmuskuchen als Gugelhupf und als Stück auf einem Teller.
Zum Nachtisch oder am Nachmittag zu Kaffee und Kuchen bietet das schnelle Rezept für Apfelmuskuchen einen Ausweg bei süßem Heißhunger an dunklen Tagen. © Einfach Tasty
Zimtschnecken auf einem Backblech mit Puderzucker.
Für leckere Zimtschnecken kann man auch Blätterteig verwenden. Damit ist das Rezept schnell zubereitet und der Geschmack von Zimt läutet den Winter ein. © Pond5 Images/IMAGO

Ein süßer Zimt-Zucker-Rand am Glas sorgt für den zusätzlichen Wow-Effekt

Was bei der (Grilled-Watermelon-)Margarita der Salzrand, ist beim „Aper-Fall-Spritz“ der Zimt-Zucker-Rand. Das sorgt nicht nur optisch für ein Highlight, sondern schmeckt auch noch! Dafür benetzt man den Glasrand des Weinglases mit etwas Orangensaft bzw. reibt eine Orangenspalte damit ab und tunkt es anschließend in eine Zimt-Zucker-Mischung. Nun ist das Glas erst recht bereit für den herbstlichen Aperol Spritz!

Der Aper-Fall-Spritz sieht nicht nur unglaublich gut aus, sondern schmeckt auch noch mega lecker! Der süße Birnensaft hält sich perfekt die Waage mit dem herben Aperol. Und wer hätte gedacht, dass Aperol so gut mit Zimt harmoniert?

Sandra

„Das perfekte Getränk für den Herbst“ – und zahlreiche weitere positive Kommentare für den viralen TikTok-Drink

Der Creatorin Yellowbellykelly (@yellowbellykelly) gelang es, mit ihrer Version des „Aper-Fall-Spritz“ einen kleinen Hype auszulösen. Bereits mehr als 1,5 Millionen Views hat ihr Video auf der Videoplattform TikTok erreicht und es werden täglich mehr:

@yellowbellykelly 🍐🍁🍂 #falldrinks #fallcocktails #aperolspritz #spritztok #spritzseason #cocktails #cocktail #cocktailideas #cocktailidea #cocktailrecipe #cocktailrecipes #autumn #fallvibes #fyp #fypage ♬ We're Going to Be Friends - The White Stripes

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Hier ein Auszug der Kommentare, die genauso begeistert von dem herbstlichen Aperitif sind, wie Einfach Tasty-Redakteurin Sandra:

  • „Oh man, das müssen wir probieren 😳“
  • „Du hast die Gelegenheit verpasst, das Getränk A-Pear-all Spritz zu nennen 😂“
  • „Warum sollte man auch mit Aperol-Trinken aufhören, sobald der Sommer vorbei ist?“
  • „Habe es heute Abend gemacht... es ist fantastisch! So eine schöne herbstliche Version des Klassikers!“

Mit dem „Aper-Fall-Spritz“ in der Hand und den herbstlichen Aromen auf der Zunge kann man gut den kalten Tagen trotzen! Cheers!

Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty

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