Ein Glühwein. Swei Glühwei. Rei Lühwei.
Oh du Glühliche: Selbstgemachtes Glühweingewürz zum Verschenken
Ich trinke nur Glühwein von glücklichen Glühen.
Was kostet der Glühwein dieses Jahr eigentlich auf dem Weihnachtsmarkt? Kaum zu glauben, aber diese Frage wurde unglaublich oft in die Suchmaschine unserer Wahl eingetippt. Die Preise schwanken von Stadt zu Stadt und pendeln sich mit 3,90 bis 5 € pro Tasse Glühwein ein. Ganz schöner Wucher, vor allem weil es meistens nicht bei einer Tasse bleibt 🥴.
Dass man Glühwein auch gut zu Hause nachmachen kann, ist bekannt. Dass sich Glühweingewürz super zum Verschenken in der Weihnachtszeit eignet, vielleicht auch?
Wir schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe und haben ein leckeres Rezept für hausgemachten Glühwein und der dazugehörigen Gewürzmischung für dich.
So geht‘s:
Du brauchst nur wenige Zutaten:
- Glühweingewürz (für 3–4 l Glühwein):
- 14 g Zimtstangen
- 15 g Orangenschale, getrocknet
- 70 g Kandiszucker
- 14 g Sternanis
- 8 Kapseln Kardamom
- 8 Nelken
- Außerdem:
- Schraubglas zum Verschenken oder Aufbewahren
Die Zubereitung ist einfach:
- Für das Glühweingewürz: Zimtstangen mit den Händen grob zerkleinern. Orangenschale, Kandiszucker, Sternanis, Kardamom und Nelken dazugeben und mischen. Glühweingewürz in Gläser füllen und fest zuschrauben.
- Anwendung: 0,75 l Rotwein mit 3 - 4 EL Glühweingewürz vorsichtig erhitzen.
- Prost!
Zur Advents- und Weihnachtszeit gehört Glühwein ebenso wie Lebkuchen, weihnachtliche Beleuchtung und Last Christmas. Und ein Teller voller Weihnachtsplätzchen darf auch nicht fehlen:
- Mürbe, süß und aromatisch: Vanillekipferl sind zu Weihnachten der absolute Gourmet-Gipferl.
- Weihnachten steht vor der Tür, also (Engels)augen zu und durch.
- Mit diesem süßen Rezept holst du dir die Zimtsterne vom Himmel.
- Glaub uns, der geringe Aufwand für diese saftigen Kokosmakronen wird sich lohnen.
- Diese mürben und bunten Ausstechplätzchen dürfen in keiner Keksdose fehlen.
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