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Kuchenklassiker

Dank Omas bewährtem Rezept gibt's für den Besuch einen saftigen Blechkuchen mit Apfelmus

Apfelmuskuchen mit Schmandcreme vom Blech.
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© Einfach Tasty
Fluffiger Rührteig trifft auf cremiges Apfelmus und eine luftige Schmand-Sahne-Haube. Das einfache Rezept für Omas Apfelmuskuchen vom Blech gibt es hier.
© Einfach Tasty

Der Apfelmuskuchen ist ein echtes Allround-Talent. Ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen, als spontanes Dessert oder einfach zwischendurch – ein Stück geht immer.

Einfach, schnell und köstlich – so lässt sich dieser Apfelmuskuchen vom Blech am besten beschreiben. Die perfekte Leckerei für alle, die Lust auf einen schnellen Kuchen ohne viel Schnickschnack haben. Omas Rezeptklassiker trifft hier auf Leichtigkeit in der Zubereitung und überzeugt mit einem wunderbar saftigen Teig, fruchtigem Apfelmus und einer cremigen Schmand-Sahne-Haube.

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Aber was wäre ein Kuchen ohne das gewisse Extra? Im Gegensatz zum schnellen Gugelhupf-Apfelmuskuchen wird bei der Variante vom Blech eine Mischung aus Schlagsahne, Vanillezucker, Sahnesteif und Schmand zu einer luftigen Creme aufgeschlagen und großzügig über dem Apfelmus verteilt. Diese sahnige Haube macht sich aber nicht nur gut als Topping für Apfelmus, sondern auch bei einem Fantakuchen mit Mandarinen oder bei der festlichen Apfel-Schmand-Torte mit Apfelsaft.

Der einfache Blechkuchen mit Apfelmus und Schmandcreme gelingt so:

Für Omas Kuchenklassiker namens Apfelmuskuchen vom Blech braucht man diese Zutaten:

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Blechkuchen: Unwiderstehlich lecker und einfach gemacht

Blechkuchen sind wahre Alleskönner: Sie sind einfach zu backen, gelingen fast immer und bieten eine unendliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Ob fruchtig mit Erdbeeren und Pudding, karamellig-süß in Form eines dänischen Traumkuchens, oder schokoladig mit 100-Stunden-Brownies – für jeden Geschmack ist der perfekte Blechkuchen dabei.

Vielfalt aus dem Backofen: 13 leckere Apfelkuchen-Rezepte für jeden Geschmack

Apfelmuskuchen als Gugelhupf und als Stück auf einem Teller.
Der schnelle Apfelmuskuchen ist ein unkomplizierter Gugelhupf, der durch die Zugabe von frischem Apfelmus eine saftige Konsistenz erhält und mit seinem intensiven Apfelgeschmack überzeugt. © Einfach Tasty
Ein geschnittenes Stück Apfelmuskuchen vom Blech mit Schmand auf einem Teller.
Perfekt für gesellige Anlässe – dieser unkomplizierte Apfelkuchen vom Blech beeindruckt durch seine einfache Zubereitung und den großzügigen Belag aus Apfelmus und Schmand. © Pond5 Images/IMAGO
Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme.
Ein Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme ist ein delikater Genuss, bei dem die Kombination von saftigen Äpfeln, würzigem Zimt und einer verführerischen Frischkäseglasur für eine sündhaft süße Geschmacksexplosion sorgt. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln auf einem Teller.
Ein raffiniertes Zusammenspiel von cremigem Pudding und knusprigen Streuseln, das diesem Apfelkuchen vom Blech eine unwiderstehliche Textur und Geschmackstiefe verleiht. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Kuchen auf einem Teller.
Tradition pur – dieser Apfel-Schmand-Kuchen von Oma vereint die liebevoll überlieferten Aromen von sahnigem Schmand und frischen Äpfeln in einem klassischen Rezept. © Einfach Tasty
Runder Apfelkuchen mit Rührteig.
Ein zeitsparender Klassiker (schneller Apfelkuchen), der durch seine einfache Zubereitung und den dennoch intensiven Apfelgeschmack eine beliebte Wahl für spontane Backvorhaben ist. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Unsichtbarer Apfelkuchen mit Mandelblättchen.
Überraschend anders – dieser unsichtbare Apfelkuchen verblüfft mit seiner einzigartigen Optik, bei der die Äpfel förmlich im Teig verschwinden und für eine besondere Textur sorgen. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Torte auf einem Teller.
Fruchtig und cremig zugleich – diese Apfel-Schmand-Torte kombiniert den milden Geschmack von Schmand mit der Frische von Apfelsaft und setzt damit auf eine harmonische Geschmackskomposition. © Einfach Tasty
Ein Mini Apple Pie auf einem Teller.
Kleine Köstlichkeiten für Genießer – diese handlichen Apfelkuchen in Miniaturform (Mini-Apple-Pies) überzeugen durch ihre knusprige Kruste und den saftigen Apfelkern. © Einfach Tasty
Gebackene Blätterteig-Apfelringe.
Ein knuspriger Genuss – in Blätterteig gehüllte Apfelringe, die als Dessert oder Snack gleichermaßen begeistern und den Apfelgeschmack auf besondere Weise präsentieren. © Einfach Tasty
Blick auf einen Teller Apple Pie-Croissants mit Zimt-Dip.
Eine Fusion zweier Leckerbissen – diese Croissants vereinen den zarten Geschmack von französischem Gebäck mit der süßen Füllung eines klassischen Apfelkuchens. © Einfach Tasty
Ein Stück Frühstückskuchen aus Haferflocken mit Beeren, welches aus der Torte gehoben wird.
Der perfekte Start in den Tag – ein nahrhafter Frühstückskuchen, der durch die Kombination von Haferflocken und frischem Apfel eine gesunde und schmackhafte Option bietet. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von oben von einem versunkenen Birnenkuchen.
Ein süßer Abschluss – dieser Kuchen punktet mit saftigen Birnen (funktioniert natürlich auch mit Äpfeln), die sich in einem lockeren Teig befinden und eine erfrischende Note für den perfekten Ausklang bieten. © Einfach Tasty

Außerdem sind die Kuchen vom Blech perfekt für Partys, Feiern oder einfach zum gemütlichen Kaffeetrinken mit Freunden und Familie. Sie sind meist schnell gemacht, können in großen Mengen gebacken werden und machen dadurch Bäcker sowie Genießer glücklich.

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