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Rezepte zum Backen

Ostergenuss ohne Raspel-Frust: blitzschneller Möhrenkuchen aus dem Babygläschen

Mit diesem genialen Möhrenkuchen kann man die Reibe in der Schublade lassen! Dank Babygläschen gibt's einen saftigen Kuchen, der perfekt zu Ostern passt.

Frühlingszeit ist nicht nur Spargel- und Bärlauch-, sondern auch Kuchenzeit! Und Ostern ohne Möhrenkuchen ist für viele undenkbar! Doch wer kennt es nicht? Das mühsame Raspeln der Karotten kann einem schon mal die Freude am Backen verderben. Und wenn der Kuchen dann auch nicht aus der Form kommen will, ist Backfrust, anstatt -lust vorprogrammiert.

Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!

Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.

Für beide Problemchen gibt es Abhilfe, denn süßes Gebäck löst sich mit diesen Tipps sicherlich aus der Form. Und das Möhrenraspeln? Das hat sich mit dem einfachen Rezept von Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra erledigt. Mithilfe von Babygläschen „Karotte pur“ kommt man ruckzuck in den Genuss eines wunderbar saftigen und aromatischen Karottenkuchens, der garantiert allen schmecken wird.

Für den schnellen Möhrenkuchen braucht man nur wenige Zutaten:

Montagebild: Möhrenkuchen mit Babygläschen und Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra.
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Sandras Blitzrezept für einen saftigen Möhrenkuchen ist in wenigen Minuten fertig und kommt ganz ohne Raspel aus. Das Geheimnis? Karottenpüree aus dem Gläschen.
© Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)
  • 4 Eier (Größe L)
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Zucker
  • 200 ml neutrales Speiseöl
  • 3 (á 125 g) Babygläschen „Karotte pur“
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt

Vielfalt aus dem Backofen: 13 leckere Apfelkuchen-Rezepte für jeden Geschmack

Apfelmuskuchen als Gugelhupf und als Stück auf einem Teller.
Der schnelle Apfelmuskuchen ist ein unkomplizierter Gugelhupf, der durch die Zugabe von frischem Apfelmus eine saftige Konsistenz erhält und mit seinem intensiven Apfelgeschmack überzeugt. © Einfach Tasty
Ein geschnittenes Stück Apfelmuskuchen vom Blech mit Schmand auf einem Teller.
Perfekt für gesellige Anlässe – dieser unkomplizierte Apfelkuchen vom Blech beeindruckt durch seine einfache Zubereitung und den großzügigen Belag aus Apfelmus und Schmand. © Pond5 Images/IMAGO
Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme.
Ein Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Creme ist ein delikater Genuss, bei dem die Kombination von saftigen Äpfeln, würzigem Zimt und einer verführerischen Frischkäseglasur für eine sündhaft süße Geschmacksexplosion sorgt. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln auf einem Teller.
Ein raffiniertes Zusammenspiel von cremigem Pudding und knusprigen Streuseln, das diesem Apfelkuchen vom Blech eine unwiderstehliche Textur und Geschmackstiefe verleiht. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Kuchen auf einem Teller.
Tradition pur – dieser Apfel-Schmand-Kuchen von Oma vereint die liebevoll überlieferten Aromen von sahnigem Schmand und frischen Äpfeln in einem klassischen Rezept. © Einfach Tasty
Runder Apfelkuchen mit Rührteig.
Ein zeitsparender Klassiker (schneller Apfelkuchen), der durch seine einfache Zubereitung und den dennoch intensiven Apfelgeschmack eine beliebte Wahl für spontane Backvorhaben ist. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Unsichtbarer Apfelkuchen mit Mandelblättchen.
Überraschend anders – dieser unsichtbare Apfelkuchen verblüfft mit seiner einzigartigen Optik, bei der die Äpfel förmlich im Teig verschwinden und für eine besondere Textur sorgen. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Torte auf einem Teller.
Fruchtig und cremig zugleich – diese Apfel-Schmand-Torte kombiniert den milden Geschmack von Schmand mit der Frische von Apfelsaft und setzt damit auf eine harmonische Geschmackskomposition. © Einfach Tasty
Ein Mini Apple Pie auf einem Teller.
Kleine Köstlichkeiten für Genießer – diese handlichen Apfelkuchen in Miniaturform (Mini-Apple-Pies) überzeugen durch ihre knusprige Kruste und den saftigen Apfelkern. © Einfach Tasty
Gebackene Blätterteig-Apfelringe.
Ein knuspriger Genuss – in Blätterteig gehüllte Apfelringe, die als Dessert oder Snack gleichermaßen begeistern und den Apfelgeschmack auf besondere Weise präsentieren. © Einfach Tasty
Blick auf einen Teller Apple Pie-Croissants mit Zimt-Dip.
Eine Fusion zweier Leckerbissen – diese Croissants vereinen den zarten Geschmack von französischem Gebäck mit der süßen Füllung eines klassischen Apfelkuchens. © Einfach Tasty
Ein Stück Frühstückskuchen aus Haferflocken mit Beeren, welches aus der Torte gehoben wird.
Der perfekte Start in den Tag – ein nahrhafter Frühstückskuchen, der durch die Kombination von Haferflocken und frischem Apfel eine gesunde und schmackhafte Option bietet. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von oben von einem versunkenen Birnenkuchen.
Ein süßer Abschluss – dieser Kuchen punktet mit saftigen Birnen (funktioniert natürlich auch mit Äpfeln), die sich in einem lockeren Teig befinden und eine erfrischende Note für den perfekten Ausklang bieten. © Einfach Tasty

Die Zubereitung des Karottenkuchens ist einfach und schnell:

Möhrenkuchen mit Karottenpüree aus dem Babygläschen.
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Mit Babygläschen „Karotte pur“ zaubert man im Handumdrehen einen köstlichen Möhrenkuchen ohne lästiges Raspeln. Das Rezept gibt es bei Einfach Tasty.
© Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Eier zusammen mit Zucker und einer Prise Salz cremig-weißlich aufschlagen. Speiseöl in einem dünnen Strahl unterrühren.
  3. Babygläschen „Karotte pur“ zugeben.
  4. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, anschließend sieben und zur Masse geben. Nur so lange rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  5. Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und 60 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen, aus der Form stürzen und nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.

Einfach-Tasty-Tipp: Wer mag, rührt noch etwas Orangen- oder Zitronenabrieb unter den Teig.

Wer sowieso nicht genug von leckeren Rezeptideen bekommt, der sollte sich beim Einfach-Tasty-Newsletter anmelden, um damit immer up to date zu bleiben.

Möhrenkuchen mit Karottenpüree aus dem Babygläschen.
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Ostern steht vor der Tür und damit die Zeit für leckeren Möhrenkuchen. Doch wer genießt schon das mühsame Raspeln der Karotten bei den meisten Rezepten? Zum Glück gibt es jetzt eine geniale Abkürzung: Babygläschen!
© Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

Dass Backen einfach sein kann, hat Sandra schon in mehreren Artikeln unter Beweis gestellt. Denn als Einfach-Tasty-Redakteurin testet sie nicht nur regelmäßig die neusten Foodtrends von TikTok, Instagram & Co, sondern wagt sich ab und zu auch in ihre eigene Testküche, um leckere Rezepte für die Community zu kreieren. Heraus kommen dabei Backrezepte, für die man keine Waage benötigt wie beim schokoladigen Neun-Löffel-Kuchen sowie dem saftigen Zimtschneckenkuchen vom Blech oder auch mal eine herzhafte Focaccia aus Sonntagsbrötchen-Teig.

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Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

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