Amerikanische Suppe
Ein amerikanisches Gericht und weltweit beliebt ist die herzhafte Mais-Suppe mit Garnelen
Eine sahnige Mais-Suppe trifft auf saftige Garnelen. Eine Kombination, die nicht nur überrascht, sondern auch als schnelles One-Pot-Gericht begeistert.
Mais und Garnelen, eine Kombi, die es in sich hat – und in einer Corn Chowder? Einfach unschlagbar. Diese amerikanische Mais-Suppe ist die perfekte Mischung aus dem süßen, erdigen Geschmack von Mais und dem saftigen Kick der Garnelen. Es ist wie eine warme Umarmung in einer Schüssel, die jeden sofort in gute Laune versetzt.
10 schnelle One-Pot-Gerichte, die einfach tasty sind
Das Beste daran? Die sahnige und sättigende Suppe ist ein One-Pot-Gericht, das mit nur einem Topf und in Windeseile zubereitet ist. Bei Einfach Tasty findet man noch viele weitere schnelle Feierabendgerichte, wie die Ofen-Bärlauch-Pasta mit Frischkäse und Lachs, die blitzschnellen Orzo al Limone oder Bohnen in cremiger Tomaten-Kokos-Sauce.
Auf diese Weise kann man Mais-Suppe mit Garnelen selber zubereiten:
Diese Zutaten braucht man für Mais-Suppe mit Garnelen:
- 2 EL Speiseöl
- 3 EL Butter
- 100 g Zwiebeln, gewürfelt
- 2 EL Mehl
- 250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 ml Weißwein
- 400 ml Gemüsebrühe
- 300 g Mais, abgetropft
- 100 g grüne Paprika, gewürfelt
- 100 g rote Paprika, gewürfelt
- 250 ml Schlagsahne
- 1 TL Salz
- Cayennepfeffer
- 0,5 TL Pfeffer
- 200 g Garnelen, geschält, entdarmt und vorgekocht
- 4 EL Petersilie, gehackt
So einfach ist die Zubereitung von Mais-Suppe mit Garnelen (Corn Chowder):
- In einem großen Topf Speiseöl erhitzen und Butter schmelzen. Anschließend Zwiebeln darin unter Rühren dünsten, bis sie glasig sind. Das Mehl hinzugeben und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Kartoffeln darin wenden und alles mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen. Für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Nachdem die Kartoffeln in der Suppe gegart wurden, Mais, rote und grüne Paprika und Schlagsahne zugeben. Verrühren und dann mit Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer abschmecken.
- Suppe leicht anpürieren, um eine samtige Konsistenz mit einigen Stückchen zu bewahren. Zum Schluss Garnelen und Petersilie unterrühren und kurz ziehen lassen.
- Auf tiefen Tellern oder in Schüsseln servieren und genießen! Guten Appetit!
Nachdem der Topf geleert und die Bäuche gefüllt sind, steht fest: Corn Chowder mit Garnelen verändert die Spielregeln. Diese Mais-Suppe beweist, dass mit einigen grundlegenden Zutaten wahre Magie in der Küche entstehen kann. Das Besondere an diesem Gericht ist seine Anpassungsfähigkeit. Ein bisschen mehr von dem einen, ein wenig weniger von dem anderen – die Möglichkeit, diesem Gericht eine persönliche Note zu verleihen, sind unbegrenzt. Einfach ausprobieren und experimentieren. Viel Spaß!
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