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Virales Rezept für Brotaufstrich

Da Pistaziencreme überall ausverkauft ist, macht man sie aus fünf Zutaten einfach selbst

Pistaziencreme ist die Basis für viele angesagte Desserts und momentan oft ausverkauft. Selbst machen lohnt sich und ist einfach, dieser Artikel zeigt wie.

Eine süße Creme auf Pistazienbasis ist aktuell die neue Trendzutat in der Dessertwelt! Ob in der viralen Dubai-Schokolade mit Pistazien-Kadayif-Füllung, in fluffigen Pistaziencroissants oder im aromatischen Pistazienkuchen – die cremige Paste aus den grünen Nüssen verfeinert jedes Gebäck. Doch leider ist sie oft in Supermärkten ausverkauft. Das muss aber nicht sein! Mit diesem Rezept kann man Pistaziencreme ganz einfach selbst herstellen.

Selbstgemachte Aufstriche liegen im Trend

Hausgemachte Pistaziencreme auf Brot.
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Süße Pistaziencreme ist im Trend und leider oft ausverkauft. Mit diesem Rezept kann man sie ganz einfach selbst herstellen und so jederzeit genießen. (Symbolbild)
© Panthermedia/IMAGO

Neben der leckeren Pistaziencreme bietet Einfach Tasty viele weitere Rezepte für selbstgemachte Aufstriche, die sowohl süße als auch herzhafte Genießer begeistern. Ob ein Grundrezept für cremiges Nussmus, eine fruchtige Erdbeermarmelade ohne Gelatine, ein mediterraner Tomaten-Mozzarella-Aufstrich oder gleich sechs verschiedene Brotaufstriche als Alternative zur Butter für ein abwechslungsreiches Frühstück – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!

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Mit frischen Zutaten und einfachen Handgriffen zaubert man im Nu selbstgemachte Aufstriche, die garantiert besser schmecken als die industriell gefertigten Alternativen. Also ran an die Töpfe und ausprobiert! Die leckeren Aufstriche von Einfach Tasty sind die perfekte Ergänzung für jedes Brot und Brötchen.

Für eine hausgemachte Pistaziencreme braucht man nur fünf Zutaten:

Wer mag, verfeinert die hausgemachte Pistaziencreme mit verschiedenen Gewürzen und Aromen. Zum Beispiel passen Vanille, Orangenabrieb oder ein Schuss Rosenwasser hervorragend dazu. Anstelle von Butter kann man Kokosöl verwenden, um dem Aufstrich ein dezentes Kokosaroma hinzuzufügen.

19 kreative Frühstücksrezepte für einen gelungenen Start in den Tag

Frisch gebackene Brötchen auf einem Teller.
Frisch gebackene Weizenbrötchen sind der Inbegriff von Genuss am Morgen. Egal ob mit Butter und Marmelade, herzhaft belegt oder pur genossen, sie schmecken immer und machen ein Frühstück perfekt. © Bihlmayerfotografie/Imago
Frisch gebackene Weizenbrötchen auf einem Backblech.
Leckere und fluffige Frühstücksbrötchen ohne Hefe sind eine leckere Alternative, wenn es schnell und unkompliziert gehen muss. Mit diesem Rezept kann man sie in nur 30 Minuten genießen. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO
Gebackene Bagels mit Körnern und Saaten. Ein Bagel ist aufgeschnitten und mit Frischkäse bestrichen.
Bagels, die runden, ringförmigen Brotgebäcke, zeichnen sich durch ihre weiche Krume und glänzende Kruste aus. Vielseitig belegt, sind sie eine beliebte Wahl für herzhafte oder süße Variationen beim Frühstück oder als Snack. ©  Addictive Stock/IMAGO
Koreanisches Egg Drop Sandwich mit Bacon und Käse auf einem Teller. Im Hintergrund sind Eier, Bacon, Scheiblettenkäse und Schnittlauch zu sehen.
Das koreanische Egg Drop Sandwich ist derzeit ein absoluter Trend in der kulinarischen Welt. Mit seiner perfekten Kombination aus süßem, fluffigem Brot, cremigem Ei und herzhaften Füllungen revolutioniert dieses Sandwich das Frühstückserlebnis – ein Must-Try für alle Food-Liebhaber! © Sandra Keck/Einfach Tasty
Eggs Benedict mit Schinken, porchiertem Ei, Sauce Hollandaise und grünem Spargel auf einem grauen Teller
Eggs Benedict sind ein klassisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, Speck oder Schinken und einer Hollandaise-Sauce auf einem getoasteten English Muffin. Diese Variation mit grünem Spargel fügt eine frische, herzhafte Note hinzu, die dieses Frühstück zu einer wahren Delikatesse für Brunch-Liebhaber macht. © Einfach Tasty
Nahaufnahme eines Vollkornbrotes mit Räucherlachs, Avocado und pochiertem Ei auf einem Keramikteller.
Vollkornbrot mit Räucherlachs, Avocado und pochiertem Ei ist eine köstliche Fusion aus Aromen und Texturen. Diese geschmackvolle Kombination aus nährstoffreichem Vollkornbrot, gesunden Fetten und hochwertigen Proteinen macht das Gericht zu einem genussvollen und sättigenden Frühstück. © Pond5 Images/IMAGO
Nahaufnahme von einem Pilz-Omelette mit Brie und als Beilage Salat aus Babyspinat. Daneben liegen Eier und Spinat als Deko
Das Pilz-Omelette mit cremigem Brie verleiht dem klassischen Frühstück eine überraschende Wendung. Die harmonische Kombination von herzhaften Pilzen und zart schmelzendem Brie verleiht dem traditionellen Gericht eine kulinarische Raffinesse und sorgt für einen genussvollen Start in den Tag. © Einfach Tasty
Eine Schale Çilbir – türkische Eier mit Joghurt und Fladenbrot.
Çilbir ist ein traditionelles türkisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, die auf griechischem Joghurt serviert werden. Der unverwechselbare Geschmack wird durch eine großzügige Portion zerlassener Butter mit Paprikapulver erreicht, was diesem Gericht eine einzigartige und köstliche Note verleiht. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von einer Schüssel gefüllt mit Granola, Joghurt und Apfelspalten. Im Hintergrund Granola abgefüllt in Gläsern
Selbstgemachtes Granola mit Joghurt und Apfelspalten ist die perfekte Verbindung von Crunch, Cremigkeit, Frische und fruchtiger Süße für einen energetischen Start in den Tag. © Einfach Tasty
Selbstgemachtes Knuspermüsli
Gesundes Knuspermüsli ist ein köstlicher Mix aus knusprig gebackenen Haferflocken, nahrhaften Nüssen und vitalstoffreichen Saaten. Diese harmonische Komposition vereint nicht nur eine knusprige Textur, sondern liefert auch eine Fülle an Energie und Nährstoffen. © Panthermedia/Imago
Zwei Schalen, gefüllt mit einem orientalischen Obstsalat, Joghurt und karamellisierten Nüssen. Umringt von diversen Zutaten. Von der Seite fotografiert.
Der süße orientalische Obstsalat ist eine verführerische Fusion exotischer Aromen. Saftige Früchte, wie Granatapfelkerne, Datteln und Feigen harmonieren mit einem Nuss-Crunch aus Pistazien und Mandeln und einem Hauch von Zitronenschale, um einen erfrischenden und zugleich sinnlich-süßen Genuss zu kreieren.  © Einfach Tasty
Bircher Müsli mit Beeren und Saaten.
Das klassische Bircher Müsli ist eine zeitlose Frühstücksoption, die aus Haferflocken, Milch, Zitronensaft, Äpfeln und Honig besteht und oft mit frischen Beeren und weiteren Knuspertoppings garniert wird, um einen ausgewogenen und nährstoffreichen Start in den Tag zu bieten.  © Panthermedia/IMAGO
Blick von oben auf 2 Schraubgläser, die mit zwei verschiedenen Overnight Oats im „Einfach Tasty“ Stil gefüllt sind.
Overnight Oats sind eine geniale Frühstücksoption, bei der Haferflocken über Nacht in Flüssigkeit eingeweicht werden. Durch diese einfache Zubereitung entsteht am Morgen ein köstliches und nährstoffreiches Frühstück, das mit Toppings nach persönlichem Geschmack verfeinert werden kann. © Einfach Tasty
Dutch baby pancake, ein Pfannkuchen aus dem Ofen, der mit Puderzucker bestreut und mit Erdbeeren garniert wurde.
Ofenpfannkuchen sind eine stressfreie und köstliche Variante des klassischen Pfannkuchens. Indem der Teig im Ofen gebacken wird, entsteht ein fluffiger Pfannkuchen mit einer Vertiefung in der Mitte, die sich ideal zum Füllen eignet. © Panthermedia/IMAGO
Ein Teller mit Low-Carb-Protein-Pancakes mit Heidelbeeren garniert und mit Quark serviert
Low-Carb-Protein-Pancakes sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Frühstücksklassikers. Reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten bieten sie einen sättigenden Start in den Tag, ohne auf den Genuss fluffiger Pancakes zu verzichten. © Pond 5 Images/ IMAGO
Draufsicht von einem grünen Pfannkuchen auf einem Teller auf dem sich eine Füllung aus Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Fetakäse befindet
Die gefüllten Kräuterpfannküchlein mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Fetakäse sind leckere Pfannkuchen, bei denen der Teig mit frischem Rucola, Dill und Petersilie angereichert wird. Durch diese grünen Kräuter erhält der Teig nicht nur eine lebendige Farbe, sondern auch einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem frischen Genusserlebnis macht. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Stapel Pancakes, die mit Schinken und Käse gefüllt sind. Eine Ecke wurde herausgeschnitten.
Gefüllte Pancakes mit Käse und Schinken sind eine unwiderstehliche Fusion aus fluffigen Pfannkuchen, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Die süßliche Note der Pancakes harmoniert perfekt mit dem salzigen Schinken und dem cremigen Käse, um ein köstliches Frühstück oder einen herzhaften Snack zu kreieren. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf zwei Gläser befüllt mit Kiwi-Apfel-Smoothies auf einem Holzbrett.
Wenn man morgens mal etwas anderes als Kaffee trinken möchten, sollte man dieses Rezept für einen gesunden Kiwi-Apfel-Smoothie ausprobieren. Die Kombination von Kiwi und Apfel verleiht dem Smoothie nicht nur eine belebende Frische, sondern versorgt den Körper auch mit einer Extraportion Vitamine und Energie. © Einfach Tasty
Eiweißshake mit Banane, Magerquark, Milch, Haferflocken und Leinöl.
Proteinshakes sind eine effiziente Möglichkeit, den Körper mit hochwertigem Eiweiß zu versorgen, was besonders für Sportler und Fitness-Enthusiasten relevant ist. Sie unterstützen den Muskelaufbau und bieten eine bequeme Option für ein proteinreiches Frühstück. © Pond5 Images/IMAGO

Einfach-Tasty-Tipp: Bei der Creme kann gut auf gesalzene Pistazienkerne zurückgegriffen werden, da eine Prise Salz die Süße der Pistaziencreme perfekt ausbalanciert.

Pistazien schälen leicht gemacht – so geht's!

Um die Häutchen der Pistazien einfacher entfernen zu können, blanchiert man sie nach dem Schälen einfach kurz in kochendem Wasser. Danach lassen sich die Schalen mit den Fingern oder zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern leicht abrubbeln.

„Wow mega!“, ist nur eines der begeisterten Kommentare auf TikTok

Die Inspiration für dieses Rezept stammt von der TikTokerin su_ice_. In ihren Videos zeigt sie, wie man mit Pistaziencreme köstliche Desserts zaubert. Ihre Community ist begeistert von ihren Rezepten und die Kommentare unter ihren Videos sind voll mit Lob, aber auch mit Tipps und Tricks, mit eigenen Varianten des grünen Brotaufstrichs.

@su_ice_ Pistaziencreme ganz einfach selbst machen 😋 Zutaten: 150gr Pistazien ohne Schale, geröstet und ungesalzen, 1 EL Puderzucker, 80ml Milch kommen zuerst in den Zerkleinerer. 100gr weiße Schokolade, 100ml Milch und 30gr Butter erhitzen und zur Paste hinzugeben. Mindestens 2 Stunden kühlen. #pistacchio #pistazien #pistachio #easyrecipe #simplerecipe #foodie #foodtiktok #trending #fy #viral ♬ Originalton - Su
  • „Ich kenne das mit Milchmädchen statt Milch und Butter“
  • „Jetzt werden die Pistazien ausverkauft sein 😂😂😂😂“
  • „Sieht Mega aus…Ich liebe Pistazien😋“
  • „Wenn man die Pistazien vorher blanchiert und die Schale dann abmacht, wird es noch besser“
  • „Versuche mal Avocado, ganz wenig Milch und Zucker. Ich tue noch Cashewkerne dazu. I Love it 🥰“

Mit dieser selbstgemachten Pistaziencreme kann man also ganz einfach die leckersten Trendrezepte nachmachen und seinen Liebsten (oder sich selbst) etwas ganz Besonderes zaubern. Und wer nicht genug von den grünen Kernen bekommen kann, für den gibt es hier weitere nussige Rezepte aus aller Welt inklusive Tipps, wie man Pistazien am besten knackt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Auf der Suche nach weiteren Rezepten?

In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.

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Rubriklistenbild: © Panthermedia/IMAGO

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