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TikTok-Trend-Rezept
„Can‘t geht Knafeh of it“ – so gelingt die virale Schokolade mit Pistazien-Kadayif-Füllung
Die Verschmelzung traditioneller Aromen mit modernen Trends macht „Dubai Chocolate“ zu einem viralen Trend auf TikTok. So kann man die Schokolade selber machen.
In Dubai, der Stadt der Superlative, ist man immer wieder über neue und ausgefallene Food-Trends erstaunt. Der letzte Schrei ist eine Schokolade, die alle Erwartungen übertrifft. Mit nur wenigen Zutaten kann man eine Süßigkeit kreieren, die nicht nur visuell beeindruckt, sondern auch geschmacklich neue Maßstäbe setzt. In der Stadt, in der Luxus und Kreativität Hand in Hand gehen, wurde eine Schokolade entwickelt, die alle konventionellen Grenzen überschreitet. Diese Schokoladenkreation kombiniert geschmeidige Schokolade mit der knusprigen Textur von Kadayif (Engelshaar) und der nussigen Süße von Pistazien – ein kulinarisches Ballett, das auf der Zunge tanzt.
„Dubai Chocolate“ ist eine Marke, die für ihre exklusive Auswahl an handgefertigten Schokoladenprodukten bekannt ist. Von der samtigen Milchschokolade bis zu exotischen Kreationen, die lokale Delikatessen wie Safran und Datteln einbeziehen, zeigt diese Brand, dass in Sachen Schokolade wirklich alles möglich ist. Besonders angetan sind die Schokoladen-Fans von einer Vollmilchschokolade, die mit einer satten Pistaziencreme gefüllt ist.
Die Influencerin kikiskitchen zeigt in einem Video, wie sie und ihr Partner die berühmte Schokolade probieren und schreibt dazu nur „Can‘t geht Knafeh of it“:
Knafeh, auch bekannt als Kunafa, ist ein traditionelles Nahost-Dessert, das besonders für seine einzigartige Textur und seinen reichen Geschmack geschätzt wird. Es besteht aus Kadayif, einem hauchdünnen, fadenförmigen Teig, der ähnlich wie Engelshaar aussieht. Dieser Teig wird um eine Schicht aus geschmolzenem Käse gewickelt oder mit einer süßen Nussfüllung versehen. Anschließend wird das Ganze mit reichlich Zucker- oder Honigsirup beträufelt und oft mit gemahlenen Pistazien bestreut, um dem Gericht zusätzlich Geschmack und eine ansprechende Farbe zu verleihen. In der Copycat-Version der beliebten Schokolade wird Kadayif als Hauptzutat genutzt und die Bildunterschrift „Can‘t get Knafeh of it“ spielt charmant auf die Unwiderstehlichkeit von dieser Zutat an.
Das TikTok-Rezept für eine authentische Copycat-Version
Für diejenigen, die den Geschmack Dubais nach Hause bringen möchten, beginnt das Abenteuer mit einer Form, in die man eine Mischung aus geschmolzener weißer und Vollmilchschokolade gießt. Schokolade an den Rändern hochziehen, um später Platz für die Füllung zu haben. Was wäre diese Schokoladenkreation ohne ihren Crunch? Kadayif, diese feinen, fadenähnlichen Gebäckstücke, bringen die notwendige Textur ins Spiel. In Butter knusprig gebraten, verwandelt sich Kadayif von einem simplen Gebäck in einen echten Star, der sich hervorragend dazu eignet, in die cremige Pistazienfüllung eingebettet zu werden. Hat man die Füllung auf die erstarrte Schokoladenschicht gegeben, wird das Ganze mit einer weiteren Schicht Schokolade abgedeckt. Ein weiteres Mal kühl stellen, und fertig ist die Kopie dieser berühmten Dubai Delikatesse. Ein Stück Schokolade, das nicht nur aussieht wie ein Goldbarren aus dem Tresor eines Scheichs, sondern auch geschmacklich puren Luxus verspricht.
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Virale Erfolgsgeschichte der Schokolade mit Pistazien-Kadayif-Füllung
Wie ein Lauffeuer verbreitete sich die Begeisterung für diese besondere Schokolade auf TikTok, wo Nutzer ihre Versionen des Rezepts teilen und damit ihre Follower inspirieren. Videos, in denen die Zubereitung dieser Schokolade gezeigt wird, haben Tausende von Likes gesammelt und Kommentare von begeisterten Schokoladenliebhabern aus aller Welt angezogen.
Das Video, in dem die TikTok-Creatorin gateauxvecnono zeigt, wie man die exklusive Schokolade, die es nur in Dubai zu kaufen gibt, selber zubereitet, erhält über eine Million Klicks:
Mit diesem Rezept entführt man die Sinne direkt in das Herz Dubais, wo Tradition und Moderne sich in einem Stück Schokolade vereinen. Es ist eine Einladung, die Komfortzone zu verlassen und sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise zu begeben, die man nicht so schnell vergessen wird.
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