Gefahr der Arterienverkalkung
Wenn Ihre Cholesterinwerte zu hoch sind: Ändern Sie vier Angewohnheiten und senken so Ihr Blutfett
Ist der Cholesterinspiegel zu hoch, sollten Sie Ihre Ernährung überdenken und körperliche Fitness anpassen. Hohes Cholesterin birgt die Gefahr für Herzinfarkt und Schlaganfall.
„Ihr Cholesterinspiegel ist zu hoch.“ – Wem diese Äußerung durch den Arzt bekannt vorkommt, der ist möglicherweise erst einmal verunsichert. Was bedeutet das und kann es gefährlich werden? Cholesterin hat im Allgemeinen einen schlechten Ruf, dabei ist es grundsätzlich sehr wichtig für den menschlichen Körper. Als Lipid (Fett) ist Cholesterin, auch Cholesterol genannt, ein wichtiger Bestandteil der Zellmembran und dient als Schutz. Wenn jedoch zu viel Cholesterin im Blut und den Gefäßwänden vorhanden ist, kann dies zu ernsthaften gesundheitlichen Schäden durch Gefäßverkalkungen oder Arteriosklerose kommen. Aufgrund einer Arterienverkalkung steigt das Risiko für Durchblutungsstörungen, Herzinfarkt und Schlaganfall, wie die Deutsche Herzstiftung e. V. aufklärt. Ein hoher Cholesterinspiegel im Körper lässt sich gut reduzieren, indem Sie wenige Lebensgewohnheiten anpassen.
Cholesterin zu hoch: Gerade das LDL verursacht gefährliche Gefäßablagerungen
Über 80 Prozent des Cholesterins bildet der menschliche Körper selbst, vor allem in der Leber, aber auch im Darm. Nur ein kleinerer Anteil an Cholesterin wird mit der Nahrung aufgenommen. Bei dem im Blut gemessenen Cholesterin liegt der Fokus vor allem auf dem sogenannten Low-Density-Lipoprotein (LDL) sowie High-Density-Lipoprotein (HDL). Es sind spezielle Rezeptoren auf den Leberzellen, die LDL-Cholesterin-Rezeptoren, welche die Konzentration von Cholesterin im Blutkreislauf regulieren. Je höher die Konzentration der Low-Density-Lipoproteine (LDL) im Blut und den Gefäßen ist, desto höher ist das Risiko für die Entstehung von Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose.
Ist Ihr LDL-Cholesterin zu hoch, reduzieren Sie die Menge bestimmter Lebensmittel
Sind die LDL-Werte zu hoch, lagert sich immer mehr Cholesterin in den Blutgefäßwänden ab, da Cholesterin als Fett in Flüssigkeit – eben auch in Blut – nicht löslich ist, so die Deutsche Herzstiftung e. V. Ursache für steigende LDL-Werte im Blut sind häufig eine ungesunde, fetthaltige Ernährung.
Hohes Cholesterin: Sind Eier schädlich?
Lange wurde vor dem Verzehr von Eiern in Zusammenhang mit hohem Cholesterin gewarnt. Nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung erhöht Cholesterin aus der Nahrung den Cholesterinspiegel im Blut in den meisten Fällen nur wenig, da der Körper seine eigene Produktion entsprechend anpassen kann. Trotzdem sollte der Genuss von Eiern nicht unüberlegt und in Maßen erfolgen.
Kardiologe Univ.-Prof. Dr. med. Ulrich Laufs des Wissenschaftlichen Beirats der Deutschen Herzstiftung e. V. betont, dass es keine allgemeine Empfehlung gibt, wie genau sich Eier auf den Cholesterinspiegel auswirken. „Weil die Cholesterinaufnahme sehr stark von der übrigen Ernährung und anderen Faktoren abhängt und nicht alleine vom Verzehr von Eiern. Die Regulation des Cholesterinspiegels im Blut erfolgt in erster Linie durch die Leber und nicht durch die Ernährung“, so Prof. Dr. Laufs. „Die Bedeutung der Ernährung für Cholesterin und kardiovaskuläres Risiko wird häufig überschätzt. Das Entscheidende zur Risikoreduktion ist die körperliche Aktivität und das Nicht-Rauchen.“
Cholesterin zu hoch: Folge kann eine schwere Thrombose sein – Ursache für Herzinfarkt und Schlaganfall
Dabei sind die Gefäßwände gleich mehrfach gefährdet: Die durch Cholesterin verursachten Ablagerungen (Plaques) verengen die Gefäße – es kommt zur Arteriosklerose. Zudem kann es durch die Plaques zu Entzündungen kommen, die die Gefäßwände schädigen. Chronische Entzündungen können im Übrigen durch bestimmten Tee gelindert werden. Die Zellen versuchen die Entzündungen mithilfe von Blutplättchen und neuem Gewebe zu reparieren. Das hat jedoch zur Folge, dass die Gefäßwände zunehmend enger, starrer und spröder werden. Das Risiko gefährlicher Blutgerinnsel, sogenannter Thromben, steigt enorm. Es kann zu einer Thrombose – einem komplett Blut-undurchlässigen Gefäß – kommen, die nicht selten Ursache für Herzinfarkt und Infarkt im Gehirn (Schlaganfall) ist.
Cholesterin zu hoch: Vier Angewohnheiten, durch die Sie Ihr Blutfett senken können
Was einen hohen Cholesterinspiegel letztlich so gefährlich machen kann, ist die Tatsache, dass sich dieser nicht durch konkrete Symptome bemerkbar macht. Erst, wenn es beispielsweise zum Herzinfarkt kommt, werden mittels der Blutuntersuchung die Cholesterinwerte überprüft. Wer frühzeitig wenige, aber entscheidende Lebensgewohnheiten anpasst, kann schwere Folgen einer Arteriosklerose und letztlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern.
Cholesterinwerte können auch durch Verzicht von Kohlenhydraten gesenkt werden
Menschen mit genetisch bedingten erhöhten Cholesterinwerten (Hypercholesterinämie) erhalten seit vielen Jahren den Ratschlag, ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren. Aktuelle Erkenntnisse, auf die sich die Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände e. V. (ABDA) bezieht, deuten darauf hin, dass es für die Gesundheit möglicherweise vorteilhafter wäre, auf Kohlenhydrate zu verzichten. Besonders bei einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen könnte eine kohlenhydratarme Ernährung wirksam sein. Diese Empfehlung gilt nicht nur für Menschen mit hohen Cholesterinwerten, sondern auch für diejenigen mit Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes. Statt sich ausschließlich auf den Verzicht von bestimmten Ölen sowie fetthaltigen Lebensmitteln zu konzentrieren, sollten Personen mit erhöhtem Cholesterin eher auf Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, reduzieren.
Achten Sie bei erhöhtem Cholesterinspiegel auf vier folgende Faktoren:
- Bewegen Sie sich regelmäßig und machen Sport: Schnelles Gehen, mindestens 30 Minuten täglich, fünfmal pro Woche, hat bereits einen deutlich positiven Effekt. Insbesondere das „gute“ Cholesterin HDL wird durch Bewegung angehoben, das grundsätzlich die Aufgabe hat, das „schlechte“ Cholesterin LDL an den Gefäßen abzufangen und zu verstoffwechseln. Je mehr HDL im Blut vorhanden ist, desto mehr LDL kann auch abtransportiert werden.
- Essen Sie bei zu hohen Cholesterinwerten weniger fett- und cholesterinreiche Nahrungsmittel mit gesättigten Fettsäuren wie Butter, Fleisch- und Wurstsorten. Setzen Sie stattdessen eher auf eine Ernährung mit ungesättigten Fettsäuren wie in Raps- und Olivenöl – von letzterem helfen zwei Esslöffel pro Tag. Zudem empfiehlt sich, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Fleisch, nicht fettreichen Fisch sowie fettarme Milchprodukte zu essen.
- Sind Sie Kaffeetrinker, trinken sie den Wachmacher eher gefiltert, statt ungefiltert. Das in Kaffee enthaltende Cafestol erhöht die LDL-Cholesterinwerte im Blut. Doch Cafestol bleibt bei gefiltertem Kaffee zum größten Teil im Filter zurück.
- Rauchen sollten Sie deutlich einschränken oder ganz einstellen. Nikotin in den Zigaretten verengt die Adern, wodurch die Arterien verkalken und die Gefahr eines Herzinfarktes oder Schlaganfalls steigt.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion nicht beantwortet werden.
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