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Fingerfood-Rezept

Der Star jeder Party sind Zupfbrötchen, die in eine Mozzarella-Bolognese gedippt werden

Partypfanne mit Mozzarella-Zupfbrötchen und Bolognesesauce.
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Schmeckt frisch aus dem Backofen am besten! Das Rezept für Zupfbrötchen mit Bolognese und Mozzarella gibt‘s hier.

Sonntagsbrötchen, Mozzarella und eine Bolognese Sauce sind die Schlüsselzutaten für den Hingucker auf jeder Party. Besteck kann getrost weggelassen werden.

Mit leckerem Fingerfood kann man seine Partygäste ganz leicht um den Finger wickeln und seine Gastgeberqualitäten unter Beweis stellen. Perfekt für ein Buffet geeignet ist ein Taco-Salat, der Schicht für Schicht ein Gedicht ist, oder Kartoffel-Wurst-Spieße mit Kräuter-Dip.

Einfach Tasty-Rezeptvideos am laufenden Band gibt es dank des kostenlosen Green-Feeds von Xymatic direkt auf das Smartphone.

Wer es etwas ausgefallener mag, holt das Waffeleisen aus dem Schrank und kredenzt Hot Dog-Waffeln oder Cheeseburger-Waffeln. Und alle, die gerne zupfen, dippen und genießen sind mit dem heutigen Rezept gut beraten. Viel Spaß beim Ausprobieren!

So einfach macht man aus Frischteig leckere Zupfbrötchen, die man in eine Bolognese Sauce dippen kann:

Für den Fingerfood-Hit auf jeder Party braucht man diese Zutaten:

  • Bolognese:
  • 3 EL Speiseöl
  • 80 g Zwiebeln, gewürfelt
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 60 g Möhren, fein gewürfelt
  • 60 g Sellerieknolle, fein gewürfelt
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 800 g passierte Tomaten (a. d. Dose)
  • 150 g Reibekäse (z. B. Mozzarella)
  • Außerdem:
  • 2 Pck. (à 330 g) Frischteig für Sonntagsbrötchen
  • 120 g Mini-Mozzarella
  • Basilikum, frisch

12 leckere Rezeptideen mit Fertigteig aus dem Kühlregal

Blick auf ein Stück Prasselkuchen aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln auf einem Teller.
Aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln entsteht in wenigen Minuten ein Prasselkuchen, der einfach nur lecker ist.  © Einfach Tasty
Eine Scheibe Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse auf einem Teller. Dazu ein gemischter, grüner Salat.
Genauso schnell und genauso einfach ist ein herzhafter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zubereitet. Dazu ein Salat und fertig ist das Abendessen.  © Einfach Tasty
Blick auf mehrere gebackene und mit Puderzucker bestäubte Mini-Bienenstich-Käsekuchen aus Blätterteig.
Feine Vanillecreme mit knusprigen Mandeltopping gibt es dank Blätterteig im handlichen Format: Mini-Bienenstich-Käsekuchen. © Einfach Tasty
Ein Stück herzhafte Lauch-Quiche mit Speck auf einem runden Teller, das von einer Gabel in kleine Stücke unterteilt wurde.
Ganz klassisch können aus frischen, runden Quiche- & Tarteteigen eine herzhafte Lauch-Quiche mit Speck oder... © Einfach Tasty
Runde Gemüsequiche mit Möhren und Zucchini in Spiralform.
...ein kleines Kunstwerk in Form einer vegetarischen, bunten Gemüsequiche entstehen. © Einfach Tasty
Blick von oben auf einen länglichen Teller, gefüllt mit gebackenen Empanadas mit Salsa.
Aus Fertigflammkuchenteig lassen sich leckere Empanadas aus Costa Rica zubereiten.  © Einfach Tasty
Zwei Stücke eines süßen Flammkuchens mit Birne und Pflaume auf einem Teller. Im Hintergrund sind die Zutaten zu sehen.
Oder - welch Überraschung - leckere Flammkuchen, wie diese süße Variante mit Pflaume und Birne.  © Einfach Tasty
Ein gebackenes Monkeybread bestehend aus einzelnen Teigbällchen in einer Gugelhupfform.
Da Pizzateig aus dem Kühlregal quasi nur Hefeteig ist, kann man daraus ein Monkeybread mit Käsefüllung oder... © Einfach Tasty
Ein Teller voll kleiner quadratischer Pizzataschen, die frittiert wurden.
... kleine Pizzataschen, die nicht gebacken, sondern frittiert werden, machen.  © Einfach Tasty
Ein Erdnussbutter-Croissant wird zwischen zwei Händen in der Hälfte geteilt.
Aus einer handvoll Zutaten entstehen in kurzer Zeit die schnellen Erdnussbutter-Croissants. © Einfach Tasty
Blick auf einen gebackenen Teigring aus Croissantteig mit deftiger Käse- und Schinkenfüllung auf einem Teller. Mittig ist ein Schälchen mit Dip platziert.
Dass man aus Croissantteig nicht nur süße Hörnchen herstellen kann, beweist der herzhafte Osterkranz mit Schinken und Käse.  © Einfach Tasty
Drei quadratische Stücke Baklava mit Pistazien und Zuckersirup auf einem Teller.
Mit dem hauchdünnen Filoteig gelingen süße Leckereien aus dem Orient, wie beispielsweise Baklava, auch zu Hause.  © Einfach Tasty

Die Zubereitung ist, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung nicht schwer:

  1. Für die Bolognese: Speiseöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln, Knoblauch, Schinkenwürfel und Hackfleisch scharf anbraten. Möhren, Sellerie und Tomatenmark hinzugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. Mit passierten Tomaten ablöschen und Reibekäse unterheben. Vom Herd nehmen.
  2. Sonntagsbrötchen aus der Verpackung nehmen und voneinander lösen. Jedes Teigstück halbieren und zu Kugeln formen. Teigkugeln dicht an den Rand der Pfanne, auf die Bolognesesauce legen, bis der Kreis geschlossen ist. Mini-Mozzarella auf der Bolognese verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Umluft etwa 25 Minuten backen, bis die Brötchen gar sind.
  4. Mit frischem Basilikum garnieren, Brötchen in die warme Bolognesesauce dippen und genießen.
  5. Sooo gut!

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Das einfache Rezept für Zupfbrötchen mit Bolognese und Mini-Mozzarella darf auf keiner Party fehlen.

Sharing is caring – daher ist das Rezept für softe Zupfbrötchen mit Mozzarella-Bolognese einfach perfekt für Partys.

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