Herzhaftes Traum-Duo
Unten Schnitzel, oben Pizza: Der deutsche Klassiker zeigt sich von seiner italienischen Seite
Die deutsch-italienische Freundschaft läuft in der Küche zur Hochform auf. Pizzaschnitzel vereint zwei Klassiker, die man danach nie wieder trennen will.
Das Konzept und zugleich das Erfolgsrezept von Pizzaschnitzeln ist schnell erklärt. Die deutsche und die italienische Küche lassen sich auf eine kulinarische Romanze ein, die einen kulinarischen Höhepunkt liefert. Aus dem Ofen kommt ein wunderbares Happy End, von dem jeder Liebesfilm und jeder Liebesroman nur träumen kann. Als Duett aus der Küche machen Pizzaschnitzel Bissen für Bissen sowohl Pizza-Fans als auch eingeschworene Schnitzel-Anhänger wunschlos glücklich, was will man mehr?
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Italiens wohl beliebtester Exportschlager, der weltweit heiß begehrt ist, kann in den Händen von kreativen Hobbyköchen ganz neue und ungewohnte Wege gehen. Leere Teller sind vorprogrammiert, wenn die Pizza in gerollter Form als Stromboli serviert oder als kleine Pizzataschen frittiert wird. Inspiriert vom Klassiker entstehen immer wieder neue Varianten, dank derer man problemlos jeden Tag ein neues Pizza-Rezept ausprobieren könnte.
Die Zubereitung der Pizzaschnitzel im Video erklärt:
So gelingen die Ofen-Pizzaschnitzel Schritt für Schritt:
Was als Belag auf der Pizza landet, ist jedem selbst überlassen. Wer sich von traditionellen Zutaten inspirieren lassen möchte, kann zum Beispiel Thunfisch und Zwiebeln für eine Tonno-Version verwenden oder die Pizza Diavola mit scharfer Salami und Chili nachbauen.
Das Schnitzel, das hier als etwas anderer Boden dient, bildet die perfekte Basis für weitere klassische und auch ausgefallene Ideen. Wer die Spargelsaison in vollen Zügen genießen möchte, kann die Schnitzel als Röllchen um den Spargel wickeln. Mit Ananas wird das Schnitzel Hawaii überbacken, das – wie auch die Pizza-Variante – gerne mal die Gemüter spaltet und für hitzige Diskussionen am Küchentisch sorgen kann.
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