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Rundum lecker

Für Ungeduldige: Drei-Zutaten-Bananenbällchen aus der Heißluftfritteuse

Mit schnell gemachten Bananenbällchen zeigt sich die geliebte Heißluftfritteuse wieder einmal von ihrer besten Seite. Hier darf man sich gleich mehrere gönnen. 

Ein Hoch auf die Heißluftfritteuse! Der kulinarische Siegeszug der Airfryer ist ungebrochen. In den letzten Jahren durfte das Trendgerät in unzählige Küchen auf der ganzen Welt einziehen, seinen Platz dort verdankt es seiner Vielseitigkeit und Effizienz. Die Heißluftfritteuse kann sowohl Fans von Süßspeisen als auch Liebhaber von Herzhaftem glücklich machen und ist noch dazu leicht zu bedienen.

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In dem Korb voller Möglichkeiten können knusprige Nudel-Chips gebacken werden, die Heißluftfritteuse kann den Rest der Pizza aufwärmen oder herrlich fluffige Quarkbällchen zaubern. Weil letztere viel zu schnell vergriffen sind, muss ein genauso leckerer Nachschlag in Form von einfachen Bananenbällchen her. 

Wenig Zutaten, viel Geschmack: Für die Bananenbällchen werden drei Zutaten benötigt

Wenn einen spontan die Lust auf einen süßen Snack überkommt, können die Bananenbällchen ruckzuck serviert werden. Sie kommen ebenfalls aus der Heißluftfritteuse und benötigen nur drei Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat:

  • 1 große Banane (à 75 g)
  • 125 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
Fünf goldbraune Bananenbällchen sind auf einem weißen Teller angerichtet, daneben liegen Bananen.
+
Die Heißluftfritteuse darf zeigen, was sie kann und backt wunderbar lockere Bananenbällchen. (Symbolbild)
© Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

Die Zubereitung der Airfryer-Bananenbällchen könnte nicht einfacher sein 

  1. Banane schälen und mit einer Gabel zu feinem Püree zerdrücken.
  2. Mehl und Backpulver vermischen und unter das Bananenpüree kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. 
  3. Zum leichteren Formen der Bällchen die Hände mit etwas flüssigem Kokosöl bestreichen und anschließend etwas Teig nehmen und zu einem Bällchen formen. Mit dem restlichen Teig wiederholen und Bällchen mit etwas Öl oder flüssiger Butter oder Margarine bestreichen.
  4. Bananenbällchen mit etwas Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse setzen und bei 180 °C ca. fünf bis sechs Minuten goldbraun backen.
  5. Vor dem Servieren nach Belieben in Zucker wälzen und genießen!

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Mandarinen-Buttermilch-Kuchen vom Blech.
Der Mandarinen-Buttermilch-Kuchen ist ein einfaches Rezept und verbindet saftige Mandarinen mit der Frische von Buttermilch zu einem fluffigen Kuchen.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen gebackenen Rotweinkuchen in Gugelhupfform, von dem ein Stück herausgeschnitten wurde. Dieses Stück liegt im Vordergrund auf einem rosafarbenen Teller.
Wer Wein und Kuchen liebt, kommt beim Rotweinkuchen in voll auf seine Kosten. Ein herrlich würziges Rezept, das Eleganz auf den Kaffeetisch bringt. © Einfach Tasty
Ein Bienenstich-Rezept in Form einer Biskuitrolle mit karamellisierten Mandelblättchen als Topping.
Der klassische Bienenstich überzeugt mit Honig, Mandeln und ganz viel Sahne. Doch heute kommt er in Form einer Biskuitrolle auf den Tisch. © Einfach Tasty
Ein angeschnittener Käsekuchen.
Der nächste Klassiker ist der Käsekuchen. Mit diesem Rezept wird er besonders cremig und darf auf keinen Fall auf dem Kaffeetisch fehlen.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Tränenkuchen (Käsekuchen mit Baiserhaube), aus dem ein Stück herausgenommen wird.
Für den Tränenkuchen wird der Käsekuchen neu interpretiert. Dieser Kuchen hat den Hut auf – in Form von Baiser. Ein himmlisches Duo aus Eischnee und Zucker.  © Einfach Tasty
Ein Stück Johannisbeerkuchen auf einem Teller.
Beim Johannisbeerkuchen mit Baiser treffen saure Beeren auf süßen Eischnee. Ein perfekt ausbalanciertes Rezept, das für Abwechslung sorgt. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Rhabarber-Baiser-Kuchen auf einer Tortenplatte.
Süß-sauer geht es weiter. Der Rhabarber-Baiser-Kuchen bedeutet Frühling pur in einem Rezept! Süße Baiserhaube trifft auf sauren Rhabarber. © Einfach Tasty
Ein Stück Kleckskuchen auf einem Teller.
Wer sich nicht entscheiden kann, greift zum Rezept für klassischen Kleckskuchen. Jeder Biss sorgt für Abwechslung, dank Mohn, Quark, Konfitüre und Streuseln.  © Einfach Tasty
Blick von oben auf mehrere Stücke Erdbeer-Pudding-Schnitten auf einer Tortenplatte. Rundherum liegen Erdbeeren.
Jetzt wird‘s fruchtig! Die einfachen Erdbeer-Pudding-Schnitten machen auf jeder Kaffeetafel eine gute Figur.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln auf einem Teller.
Mit dem Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln kann nichts schiefgehen. Ein einfaches Rezept, das einfach immer gelingt. © Einfach Tasty
Ein Stück Apfel-Schmand-Torte auf einem Teller.
Noch Äpfel übrig? Wie wäre es mit der Apfel-Schmand-Torte? Die Äpfel verbinden sich im Mund wunderbar mit dem Schmand. Mhh, schön saftig! © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf ein Stück Fantakuchen mit Schmand auf einem Teller.
Jetzt kommen Rezepte, die perfekt für den Kindergeburtstag passen. Angefangen wird mit dem Fantakuchen. Frisch, fruchtig und spritzig wie das Getränk selbst! © Einfach Tasty
Nahaufnahme eines Fürst Pückler Kuchens mit drei Schichten Schokolade, Erdbeere und Vanille und bunten Zuckerstreuseln.
Man nehme verschiedene Eissorten, Mehl und Backpulver, in den Backofen und bunte Streusel obendrauf. Fertig ist der Fürst-Pückler-Kuchen. Perfekt für Kinder. © Einfach Tasty
Ein Stück Double Chocolate Cheesecake auf einem Teller.
Den krönenden Abschluss bildet unser Double Chocolate Cheesecake. Ein Rezept für alle Schokoholics, das süße Träume wahr werden lässt. © Einfach Tasty

Wer die unwiderstehlichen und veganen Bananenbällchen noch verfeinern möchte, kann etwas Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig mischen. Zur Dekoration kann zudem etwas flüssige Schokolade verwendet werden, die locker über den Bällchen verteilt wird. Die runden Leckereien können es locker mit saftigem Bananenbrot aufnehmen. 

Einige Bananenbällchen aus der Heißluftfritteuse liegen auf einem weißen Teller.
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Drei, zwei, eins – fertig! Der Teig für die süßen Bananenbällchen aus der Heißluftfritteuse besteht aus nur drei Zutaten.
© Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

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Rubriklistenbild: © Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

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