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Gesunder Morgenstart

Das Zimt-Porridge mit Apfelmus und Walnüssen versüßt jedem den Start in den Tag

Ein Porridge mit Apfelmus, Walnüssen und Zimt ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, die man wahrscheinlich bereits zu Hause hat.

An kalten Wintertagen ist ein warmes, süßes Frühstück genau das Richtige. Porridge, ein traditionelles britisches Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser sowie Gewürzen wie Zimt oder Vanille, ist nicht nur köstlich und gesund, sondern auch schnell zubereitet. Dieses Rezept für süßes Zimt-Porridge mit Apfelmus und Walnüssen ist daher die optimale Wahl für alle, die sich nach einem unkomplizierten und dennoch aromatischen Frühstück sehnen.

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Haferflocken sind nicht nur ein vielseitiges Getreideprodukt, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Basis für viele köstliche Frühstücksgerichte. Reich an Ballaststoffen und Proteinen bieten Haferflocken eine lang anhaltende Sättigung und unterstützen die Verdauung. Ein klassisches Haferflocken-Frühstück ist Haferbrei, der mit Milch oder pflanzlicher Alternative zubereitet wird und nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder Honig verfeinert werden kann. Für eine kreative Variante bieten sich der Frühstückskuchen aus Haferflocken an. Ebenso beliebt sind Overnight Oats, bei denen die Haferflocken über Nacht in Flüssigkeit quellen und am nächsten Morgen mit Früchten und Joghurt serviert werden. Die Vielseitigkeit der Haferflocken macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Für süßes Zimt-Porridge mit Apfelmus und Walnüsse braucht man nur eine Handvoll Zutaten:

Dieses schnelle Rezept vereint süßen Apfelmus, würzigen Zimt und knackige Walnüsse in einem köstlichen Porridge. (Symbolbild)
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Milch
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Apfelmus
  • 1 EL Walnüsse, gehackt

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Die Zubereitung ist einfach, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch, Zimt und Salz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.
  2. Die Hitze reduzieren und das Porridge unter Rühren etwa fünf Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig ist.
  3. Das Apfelmus unterrühren und kurz erhitzen.
  4. Das Porridge in Schüsseln füllen und mit Walnüssen garnieren. Guten Appetit!
Porridge ist ein vielseitiges Frühstück, das mit verschiedenen Toppings verfeinert werden kann. Das einfache Rezept gibt es hier. (Symbolbild)

Make it Mini: Die 15 besten Rezepte im Mini-Format

Blick von oben auf ein Holzbrett, belegt mit sechs Mini-Pizzen mit Mortadella und Pistazienpesto. Am Bildrand sind einzelne Zutaten zu sehen.
Die Reihe der Miniaturrezepte beginnt mit einem absoluten Klassiker: Diese Mini-Pizzen mit Mortadella und Pistazienpesto stehen dem Original in Nichts nach.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme von frittierten, halbmondförmigen Mini-Calzone mit einer Schale Tomatensauce.
Zugeklappt wird eine kleine Pizza zu einer Mini-Calzone, die durch das Frittieren zu einem besonderen Rezept in Mini-Format wird.  © Einfach Tasty
Mini-Spargelquiches mit grünem Spargel und Blätterteig auf einem Brett.
Ob als Vorspeise oder fürs Buffet, das Rezept für Mini-Spargelquiche aus Blätterteig ist immer eine gute Wahl.  © Einfach Tasty
Aufgeschnittene Mini-Cordon bleu aus denen der Käse tropft.
Say cheese! Kleine Mini-Cordon bleu aus Pute machen deine Gäste am Finger-Food Buffet glücklich.  © Einfach Tasty
Kleine Königsberger Klopse in cremiger Kapernsauce mit Salzkartoffeln
Königsberger Klöpschen - der Hackbällchenklassiker im Kleinformat ist mit einem Bissen im Nu verschwunden.  © Einfach Tasty
Kleine Rinderrouladen in dunkler Sauce mit Salzkartoffeln auf einem Teller
Ein Klassiker im Kleinformat: Mini-Rouladen, die nicht nur sonntags auf den Tisch gehören.  © Einfach Tasty
Mehrere Mini-Rouladenspieße vom Grill auf einem Teller, die von einer Hand hochgehoben werden. Im Hintergrund Senf und Speck.
Diese Mini-Rouladenspieße vom Grill ergänzen die Reihe der klassischen Rezepte in Miniaturformat.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Platte mit Okonomiyaki Muffins, garniert mit Okonomi Sauce, japanischer Mayonnaise, Bonito Flocken und Frühlingszwiebeln.
Von deutschen Klassikern zum japanischen Traditionsrezept: Okonomiyaki-Muffins bringen Internationalität und Abwechslung ins Spiel der kleinen Köstlichkeiten. © Einfach Tasty
Momentaufnahme einer Hand, die einen Mini Corn Dog in ein kleines Schälchen Ketchup dippt.
Diese Mini Corn Dogs sind besonders in den USA beliebt und schmecken mit Ketchup und Senf.  © Einfach Tasty
Softe und süße Mini-Streuseltaler mit Kirschen, Vanillepudding und Mohn. Ein Rezept, wie vom Bäcker.
Die Mini-Streuseltaler eröffnen das Dessertbuffet in Miniformat. Das Wichtigste bei dem Rezept ist eindeutig der Zuckerguss. © Einfach Tasty
Blick von oben auf zwei kleine Nougat-Cheesecakes mit gerösteten Haselnüssen als Topping.
Cremige Nuss-Nougat-Cheesecakes in Mini-Format sehen nicht nur süß aus, sie versüßen auch mit einem Happen den ganzen Tag.  © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Platte mit Mini-Apfelstrudel. Eine Hand dippt einen Strudel in eine Schale Karamellsauce.
Die süßen Klassiker kommen definitiv nicht ohne Mini-Apfelstrudel aus.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Kuchenplatte mit Mini-Karottenkuchen, die wie Osternester aussehen.
Fast zu süß zum Vernaschen! Die Mini-Karottenkuchen werden in in kleinen Gugelhupfformen gebacken.  © Einfach Tasty
Kleine Stollen in einem Schraubglas mit Hagelzucker als Deko.
Diese Mini-Stollen im Glas passen nicht nur gut zum Mini-Format-Buffet, sondern eignen sich auch hervorragend als Geschenk.  © Einfach Tasty
Muffins aus Blätterteig, gefüllt mit einer Käsekuchen-Creme und überbacken mit einer Mandel-Honig-Kruste. Das Rezept für Mini-Bienenstich-Käsekuchen gibt es bei Einfach Tasty.
Was wäre die Reihe der klassischen Leckereien ohne diesen süßen Mini-Bienenstich-Käsekuchen? Damit ist das Buffet aus kleinen Köstlichkeiten mit großer Wirkung komplett. © Einfach Tasty

Die Kombination von Apfel und Zimt ist ein kulinarisches Dreamteam, das nicht nur Geschmack, sondern auch Wärme und Komfort vermittelt. Die süße Frische des Apfels harmoniert perfekt mit der Würze des Zimts und gemeinsam schaffen sie eine Geschmacksexplosion, die besonders Desserts bereichert. Ob in einem Apfel-Zimt-Kuchen mit Frischkäse-Frosting, in saftigen Apfel-Zimt-Muffins, in Apple-Pie-Croissants mit Zimt-Dip oder als fruchtige Füllung in Mini-Apple-Pies – dieses Duo verleiht jedem süßen Genuss das gewisse Etwas!

Rubriklistenbild: © Panthermedia/IMAGO

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