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Herbstlicher Genuss im Kleinformat

Mini Apple Pies sind ein süßer Traum aus Apfel, Zimt und Zucker für jeden Geschmack

Blick von oben auf einen Teller mit einem Mini Apple Pie.
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© Einfach Tasty
Die süßen Mini Apple Pies sind eine Versuchung, der man nicht widerstehen kann. Das Rezept gibt es hier.
© Einfach Tasty

Herbstzeit ist Apfelzeit! Und was gibt es Besseres als ein süßes Dessert, das die Aromen saftiger Äpfel in knusprigen Mini Apple Pies einfängt?

Der Apple Pie verkörpert das klassische amerikanische Dessert, das seit Generationen in zahlreichen Familien zubereitet wird. Seine Wurzeln reichen tief in die amerikanische Kultur zurück, als europäische Einwanderer bei der Zubereitung auf vertraute Zutaten aus ihrer Heimat wie Mehl, Butter, Zucker und Äpfel zurückgriffen. Seitdem ist der traditionelle Apple Pie zu einem festen Bestandteil von Familienrezepten und Feiertagsfeiern geworden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem beliebten Genuss zu jeder Jahreszeit, mit einer reichhaltigen Füllung aus Äpfeln, Zucker und Gewürzen, gehüllt in einer knusprigen Kruste. Mini Apple Pies vereinen all diese Aromen in einer mundgerechten Größe, ohne den unverwechselbaren Geschmack zu verlieren. Perfekt für den kleinen Genuss zwischendurch oder zum Teilen!

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Die klassische Variante besteht aus einem Mürbeteig mit einer Füllung aus Äpfeln, Zucker und Zimt. Es gibt aber auch Mini Apple Pies mit Variationen, wie Marmelade, Schokolade oder Nüssen. Als gedeckter Apfelkuchen verkörpert der Apple Pie das perfekte Zusammenspiel aus süßem Teig und aromatischen Äpfeln. Falls einen jetzt die Lust auf Apfelkuchen gepackt hat, lohnt es sich auch andere köstliche Apfelkuchenkreationen, wie den saftigen Apfelmuskuchen vom Blech, den Apfel-Schmand-Kuchen nach Omas Rezept oder den Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln, auszuprobieren.

Leckere Einfach Tasty-Rezeptvideos in Dauerschleife direkt aufs eigene Smartphone gibt es dank des kostenlosen Green-Feeds von Xymatic. Jetzt ausprobieren und los scrollen.

Die herbstlichen Mini Apple Pies macht man so:

Für Mini Apple Pies braucht man nur wenige Zutaten:

  • Mini Apple Pies:
  • 3 grüne Äpfel, in Würfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 40 g Speisestärke
  • 40 g brauner Zucker
  • 50 g Zucker
  • 0,5 TL Zimt
  • 180 ml Wasser
  • 3 Pck. (á 280 g) Fertig-Mürbeteig, rund
  • Topping:
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • Zimt und Zucker, nach Geschmack

Die Kunst des herzhaften Backens: Zwölf vielfältige Rezepte für selbstgemachtes Brot

Glutenfreies Proteinbrot.
Das Eiweißbrot ist ein Hit bei ernährungsbewussten Genießern. Reich an Proteinen und mit wenig Kohlenhydraten ist es eine gesunde Wahl, die dennoch den vollen Genuss von Brot ermöglicht – ideal zum Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag. © Panthermedia/IMAGO
BuzzFeed.de
Die Focaccia ist eine italienische Spezialität, die mit ihrer luftigen Krume und den köstlichen Kräutern auf der Oberfläche ein Stück Italien auf den Teller zaubert. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder einfach als Snack für zwischendurch. © Jordan Kenna / Via BuzzFeed
Gebackenes, gefülltes Stockbrot aus Hefeteig, was über Holzzweige gewickelt wurde.
Gefülltes Stockbrot ist ein klassisches Lagerfeuergericht, das bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Der Teig wird mit beliebigen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt und dann über dem Lagerfeuer oder im Backofen gebacken.  © Einfach Tasty
Kürbisbrot am Stück und in Scheiben.
Stutenbrot ist ein traditionelles deutsches Brot, das sich durch seine weiche, lockere Textur und leicht süßlichen Geschmack auszeichnet. Durch die Zugabe von Kürbispüree erhält das Brot eine saftige Konsistenz und einen charakteristischen Geschmack nach Herbstaromen. © Shotshop/IMAGO
Nahaufnahme mehrerer Pita-Brote, die in Stücke geschnitten sind, mit Tsatsiki (griechischem Joghurt-Gurken-Dip).
Die luftige, frisch gebackene Pita, serviert mit dem cremigen Tsatsiki, bringt den authentischen Geschmack der mediterranen Küche direkt auf den Tisch – ein kulinarisches Erlebnis, das die Sonne und den Geschmack Griechenlands widerspiegelt. © Einfach Tasty
Ganzes Laib Toastbrot und ein zweites in Scheiben geschnitten.
Toastbrot ist ein zeitloser Favorit, besonders bei Kindern, dank seiner vielseitigen Anwendbarkeit und seines milden Geschmacks. Dieses Rezept bietet eine hausgemachte Alternative zum herkömmlichen Toastbrot aus dem Supermarkt.  © Pond5 Images/IMAGO
In einem gusseisernen Topf gebackenes Brot
Die charakteristische Note des selbstgebackenen Sauerteigbrots liegt in seinem leicht säuerlichen Aroma, das durch den natürlichen Fermentationsprozess entsteht. Diese einzigartige Geschmacksnuance verleiht dem Brot eine besondere Tiefe und macht es zu einem unverwechselbaren Genuss für Liebhaber herzhafter Backwaren. © © 2020 BuzzFeed
Blick von oben auf zwei Stücke Handbrot mit Schinken und Käse. Am Rand sind Schnittlauch-Dip und Speckwürfel zu sehen.
Das deftige Handbrot, gefüllt mit herzhaftem Speck und Käse, ist ein unverzichtbarer Genuss auf Weihnachtsmärkten und Festivals. Doch auch außerhalb dieser Zeiten lässt sich der Klassiker einfach zu Hause nachmachen, um das festliche Flair das ganze Jahr über zu genießen. © Einfach Tasty
Rezept für ein selbstgebackenes mediterranes Grillbrot aus Hefeteig mit getrockneten Tomaten und Oliven. Eine Scheibe wird in einen hellen Dip getaucht.
Das mediterrane Grillbrot ist ein Gericht, das durch die Zugabe von Oliven, getrockneten Tomaten und einer Vielfalt an Kräutern wie Rosmarin und Thymian eine Geschmacksexplosion bietet. Als Fingerfood zum Dippen ist es die perfekte Ergänzung für Grillabende und Partys. © Einfach Tasty
Low Carb Saatenbrot in Scheiben geschnitten, umringt von Frischkäsecreme und Radieschen
Das Low Carb Saatenbrot ist eine gesunde Alternative zu traditionellem Brot, reich an Ballaststoffen und Proteinen durch die Vielfalt an Saaten wie Leinsamen, Chiasamen und Sonnenblumenkernen. Die Verwendung von wenig bis gar keinem Mehl macht dieses Brot zu einer kohlenhydratarmen Option, die dennoch durch ihre nahrhaften Inhaltsstoffe und den köstlichen Geschmack überzeugt. © Einfach Tasty
Gefülltes Pfannenbrot mit Camembert, Feigen und Feigensenf.
Das gefüllte Pfannenbrot mit Camembert und Feigen kombiniert die cremige, salzige Note des Camemberts mit der Süße der Feigen. Durch das Braten in der Pfanne entsteht eine knusprige Kruste, die perfekt mit der zarten Füllung harmoniert und dieses Gericht zu einem wahren Genuss macht. © Einfach Tasty
Aufgeschnittenes Brot im Topf.
Das selbstgebackene Brot aus einer Mischung von Roggen- und Weizenmehl vereint das Beste aus beiden Getreidesorten: Die kräftige, leicht säuerliche Note des Roggens und die Elastizität sowie das Volumen des Weizens. Diese Mischung ergibt ein Brot mit einem reichhaltigen Geschmack, das sich perfekt für herzhafte Beläge oder als Begleitung zu Suppen und Salaten eignet. © Sandra Keck/Einfach Tasty

Die Zubereitung ist einfach und dazu noch schnell:

  1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. In einer Schüssel Äpfel mit Zitronensaft vermischen.
  3. Speisestärke, braunen Zucker, Zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne vermengen und aufkochen lassen. Die Äpfel hinzugeben, umrühren und zehn Minuten köcheln lassen.
  4. Die Apfel-Zimt-Mischung auf einem Mürbeteig gleichmäßig verteilen. Aus den anderen beiden Teigen dünne Streifen für einen geflochtenen Deckel schneiden und als Gitter auf die Füllung legen.
  5. Mit einer kleinen runden Ausstechform Mini Apple Pies ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
  6. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech 20 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!
Ein Mini Apple Pie auf einem Teller.
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Im Herbst sind Mini Apple Pies das ideale Dessert für die ganze Familie. Mit diesem Rezept gelingt ihre Zubereitung spielend leicht.
© Einfach Tasty

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Wer jetzt Appetit auf die köstliche Vielfalt der amerikanischen Küche verspürt, sollte sich nicht nur auf Mini Apple Pies beschränken. Die kulinarische Welt der USA bietet eine Fülle an verlockenden Gerichten. Liebhaber herzhafter Speisen könnten ein saftiges BBQ-Pulled-Pork-Sandwich oder die Corn Chowder Suppe probieren. Oder wie wäre es mit einem Klassiker, wie New York Cheesecake, der mit seiner cremigen Textur und dem himmlischen Geschmack verführt? Für den ultimativen Comfort-Food-Genuss ist ein Kürbis-Mac’n‘Cheese, dessen Käsesauce einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, eine hervorragende Wahl.

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