Rezeptsammlung
Festtagsessen mit Wow-Effekt: 15 herzhafte Rezepte für Weihnachten, Silvester und Co.
Coq au Vin, Ossobuco alla Milanese oder doch lieber etwas Modernes? Bei den 15 Rezepten für herzhafte Hauptgerichte mit Wow-Effekt ist für jeden etwas dabei.
Die Feiertage stehen vor der Tür und mit ihnen die Frage nach dem perfekten Festtagsessen. Schließlich soll es nicht nur lecker, sondern auch ein optisches Highlight sein. Die Redaktion von Einfach Tasty hat sich deshalb auf die Suche nach den besten herzhaften Rezepten mit Wow-Effekt gemacht.
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Klassiker mit Pfiff
Zu den Klassikern der festlichen Küche gehören Coq au Vin, Ossobuco alla Milanese und Rouladen-Schichtbraten. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch optisch sehr ansprechend.
Coq au Vin ist ein französisches Schmorgericht aus Hähnchenfleisch, Champignons, Zwiebeln und Gewürzen. Das Fleisch wird in Rotwein geschmort und erhält so einen unvergleichlichen Geschmack. Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Gericht aus Mailand aus Kalbsbeinscheiben, die in Wein und Gemüse geschmort werden. Das Fleisch ist zart und saftig und die Sauce vollgepackt mit Aromen. Ein Klassiker im neuen Look steckt hinterm Rouladen-Schichtbraten. Hier werden herzhafte Rinderrouladen nicht gerollt, sondern geschichtet. Selber Geschmack, aber weniger Arbeitsaufwand.
Moderne Interpretationen
Neben den Klassikern gibt es auch einige moderne Interpretationen, die sich für ein Festtagsessen eignen. So ist Hähnchen in Kaffee-Salzkruste ein spannendes Rezept, das durch die Kombination von Kaffee und Salz eine ganz besondere Note erhält. Das Schweinefilet mit Tomate und Mozzarella ist ein raffiniertes Gericht, das durch die Kombination von fruchtiger Tomate und cremigem Mozzarella überzeugt. Ein eleganter Klassiker ist Lachs in Blätterteig mit Spinat, der sich auch für ein festliches Essen eignet.
Vegetarische Alternativen
Auch für Vegetarier und Veganer gibt es einige leckere Rezepte mit Wow-Effekt. So sind gefüllte Tomaten mit Reis und Mozzarella ein herzhaftes Gericht, das allen Gästen schmeckt, ob Vegetarier oder nicht. Das vegane Sellerieschnitzel mit Erbsen-Dip ist eine moderne Interpretation eines klassischen Schnitzels und überzeugt mit einer goldgelben Panierung.
Die Rezepte von Einfach Tasty bieten für jeden Geschmack etwas. Ob Klassiker, moderne Interpretationen oder vegetarische Alternativen – hier ist für jeden das passende Gericht dabei. So kann man die Gäste an den Feiertagen mit einem Hauptgericht mit Wow-Effekt begeistern.
Rubriklistenbild: © Einfach Tasty
