Bitte deaktivieren Sie Ihren Ad-Blocker

Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen.

Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für . Danach können Sie gratis weiterlesen.

Lesen Sie wie gewohnt mit aktiviertem Ad-Blocker auf
  • Jetzt für nur 0,99€ im ersten Monat testen
  • Unbegrenzter Zugang zu allen Berichten und Exklusiv-Artikeln
  • Lesen Sie nahezu werbefrei mit aktiviertem Ad-Blocker
  • Jederzeit kündbar

Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein.

Perfekt bei Erkältung

Der ultimative Guide zum perfekten Ingwertee: Einfach zuzubereiten und voller Geschmack

Ob mild oder scharf, ein Ingwertee sollte vor allem eines: schmecken. Einfach Tasty zeigt, wie man das volle Aroma des Ingwers im Tee entfesseln kann.

Ingwertee ist ein beliebtes Getränk, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Er hat eine wärmende Wirkung und kann – neben der klassischen Hühnersuppe von Oma – bei Erkältung, Übelkeit und Magenbeschwerden helfen. Außerdem hat Ingwer antibakterielle und antivirale Eigenschaften. So schwören viele auf Ingwer-Shots als Booster fürs eigene Immunsystem oder fügen der Hühnersuppe noch etwas Ingwer hinzu, für einen asiatischen Geschmack und Gesundheitskick.

Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!

Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.

Wer Ingwertee selber macht, kann ihn ganz nach seinem eigenen Geschmack anpassen. So kann man beispielsweise die Menge des Ingwers variieren, um den Tee schärfer oder milder zu machen. Außerdem kann der Tee mit Zitrone, Honig oder anderen Kräutern verfeinern werden. In diesem Artikel offenbart Einfach Tasty, wie man mit einfachen Schritten den perfekten Ingwertee zubereiten und dabei das volle Aroma dieser erstaunlichen Wurzel entfesseln kann.

So findet man den besten Ingwer für einen selbstgemachten Ingwertee

Ingwertee mit Zitrone und Honig.
+
Ingwertee ist ein leckeres und gesundes Getränk, das sich ganz einfach selber machen lässt. Mit diesen Tipps gelingt der perfekte Ingwertee. (Symbolbild)
© Panthermedia/IMAGO

Der Schlüssel zu einem großartigen Ingwertee liegt in der Qualität der Hauptzutat – dem Ingwer selbst. Man sollte darauf achten, frischen Ingwer zu wählen, der fest und frei von Schrumpfungen oder feuchten Stellen ist. Bio-Ingwer ist eine ideale Option, um sicherzustellen, dass man ein schadstofffreies Produkt verwendet. Ein weiterer Vorteil von Bio-Ingwer: dieser muss nicht geschält werden.

Die Kunst der Infusion: Ziehzeit und Temperatur

Die optimale Ziehzeit und Temperatur sind essenziell, um das volle Aroma des Ingwers zu extrahieren. Dafür sollte man frisches, kaltes Wasser verwenden und es auf etwa 90 Grad Celsius erhitzen. Diese Temperatur ist perfekt, um die ätherischen Öle im Ingwer zu lösen, ohne den Tee unangenehm bitter werden zu lassen. Die Ingwerstücke sollten anschließend für einen Zeitraum von zehn bis 15 Minuten ziehen. Die Ziehzeit hat nicht nur Einfluss auf den Geschmack, sondern auch auf die Intensität der gesundheitlichen Vorteile. Eine verkürzte Ziehzeit ergibt einen milderen Geschmack, während eine leicht verlängerte Ziehzeit zu einer intensiveren Geschmacksnote führt.

Für einen klassischen Ingwertee braucht man nur wenige Zutaten:

  • 1 walnussgroßes Stück Bio-Ingwer
  • 250 ml heißes Wasser
  • Honig oder Zitrone (optional)

Dry January: Mit diesen elf alkoholfreien Getränken hält man gute Vorsätze ein

Hausgemachter Ingwershot mit Kurkuma und Zitrone.
Ein selbstgemachter Ingwershot am Morgen, macht wacher als eine Espresso – und stärkt dazu das Immunsystem. Das Rezept besteht aus nur fünf Zutaten. (Symbolbild) © Zoonar/IMAGO
Zwei Gläser Pumpkin Spice-Latte.
Wer Kaffee am Morgen bevorzugt, der erhält mit der Zugabe von Pumpkin Spice eine würzige Kaffeekomposition, die schmeckt und wach macht. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO
Chai Latte mit Zimtstange und Sternanis.
Für alle Teetrinker bietet sich das einfache Rezept für Chai Latte, mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Pfeffer oder auch Sternanis an. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO
Getränk aus Holunderblütensirup in einer Flasche mit Holunderblüten.
Wer sich vorgenommen hat, ab jetzt mehr Wasser zu trinken, der kann mit selbstgemachtem Holunderblütensirup eine leckere, erfrischende Limonade herstellen. (Symbolbild) © agefotostock/IMAGO
Blick von oben auf zwei Gläser Hibiskus-Granatapfel-Eistee.
Einen erfrischenden Durstlöscher kann man mit dem Rezept für den Hibiskus-Granatapfel-Eistee zubereiten. Da kommen Frühlingsgefühle auf. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von einem Getränk mit Erdbeeren
Vom Eistee zum eiskalten Erdbeer-Slush – ein frostiger Genuss, der Jung und Alt begeistert. Das Rezept mit gefrorenen Erdbeeren schmeckt wie Fruchteis. (Symbolbild) © Westend61/Imago
Blue and purple tea Butterfly pea with lemon. Blauer und violetter Tee mit Zitronen ergeben eine Limonade.
Ein wunderschönes Farbenspiel gibt es mit dem Rezept für Limonade mit Butterfly Pea Flower Tea. Der Geschmack erinnert an Blaubeer-Muffins.  © Pond5 Images/IMAGO
Blick auf zwei Gläser, gefüllt mit alkoholfreiem Blaubeer-Mojito mit Minze.
Genuss ohne Reue gibt es bei Mocktail-Rezepten. Im alkoholfreien Blaubeer-Mojito machen die Heidelbeeren einen guten Job und liefern jede Menge Antioxidantien. © Einfach Tasty
Zwei Longdrinkgläser, gefüllt mit Banana Colada. Als Deko Banane, Ananas und Kokosraspeln.
Den beliebten Cocktailklassiker Piña Colada kann man auch alkoholfrei zubereiten. Das Rezept für den exotischen Mocktail besteht aus nur drei Zutaten. © Einfach Tasty
Blick von oben auf ein Glas Bananen-Mandel-Smoothie mit den Zutaten rundherum.
Sobald es draußen langsam dunkel wird, hilft das Rezept für einen süßen Bananen-Mandel-Smoothie mit Hanfsamen beim Einschlafen.  © Einfach Tasty
Golden milk, goldene Milch mit Kurkuma, Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kurkuma-Latte
Zum Abschluss das Rezept für Goldene Milch – ein ayurvedisches Wundergetränk, das den Tag und die Fotostrecke harmonisch ausklingen lässt.(Symbolbild) © The Picture Pantry/IMAGO

Die Zubereitung ist einfach und schnell:

  1. Den Ingwer waschen, anschließend in dünne Scheiben oder Streifen schneiden.
  2. Den Ingwer in eine Tasse geben und mit heißem (nicht kochendem) Wasser übergießen.
  3. Abgedeckt etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Nach Geschmack mit Honig oder Zitrone süßen.

Einfach-Tasty-Tipp: Für einen intensiveren Geschmack kann man den Ingwer auch fein reiben und dann im Wasser ziehen lassen.

Ingwertee mit Zitrone und Honig.
+
Ingwertee ist ein beliebtes Getränk, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Mit diesem Grundrezept gelingt das Heißgetränk.(Symbolbild)
© Panthermedia/IMAGO

Immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezeptideen? Der wöchentliche Einfach Tasty-Newsletter sorgt mit ansprechenden und einfachen Gerichten für Inspiration.

Übrigens, wer nach dem Genuss großer Mengen Ingwertees auch mal etwas Abwechslung möchte, der macht sich einen Hot-Toddy-Drink mit Whiskey. Das ist laut TikTok nämlich das perfekte Hausmittel bei Erkältung.

Kreative Variationen für den besonderen Kick

Ingwertee ist an sich schon ein Geschmackserlebnis, aber man kann ihn mit einigen kreativen Variationen auf das nächste Level heben. Man kann beispielsweise Honig für eine süße Note hinzufügen oder einen Spritzer Zitronensaft für einen erfrischenden Kick. Ein Hauch von Minze verleiht dem Tee eine zusätzliche Frische, während eine Prise Kurkuma nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile bringt. Erlaubt ist, was schmeckt.

Die Redakteurin hat diesen Artikel verfasst und anschließend zur Optimierung nach eigenem Ermessen ein KI-Sprachmodell eingesetzt. Alle Informationen wurden sorgfältig überprüft. Hier erfahren Sie mehr über unsere KI-Prinzipien.

Rubriklistenbild: © Panthermedia/IMAGO

Zur Startseite

Kommentare

Kommentar verfassen