Käse- und Speck-Brezel-Bites verschwinden schneller, als sie zubereitet werden

Ab aufs Buffet

Käse- und Speck-Brezel-Bites verschwinden schneller, als sie zubereitet werden

07.10.2024, 10:51 Uhr

Wer den perfekten Snack für jede Party sucht, muss nicht verzagen. Die Brezel-Bites mit Käse und Speck kommen mit nur vier Zutaten aus.

Fingerfood gehört zu jeder gelungenen Party dazu und sorgt für gute Laune und Geselligkeit. Nichts bringt Gäste schneller zusammen als kleine Häppchen, die einfach zu essen und perfekt für zwischendurch sind. Für eine Feier mit Oktoberfest- oder Volksfest-Motto, hier ist Tracht natürlich Pflicht, eignen sich die knusprigen Brezel-Bites prima. Mit einem Happs landen sie im Mund und am liebsten würde man gleich zehn auf einmal verdrücken.

Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech liegen Brezel-Bites mit Käse und Speck. — Der perfekte Snack für die nächste (Oktoberfest)Party: Die Brezel-Bites kommen mit nur vier Zutaten aus. (Symbolbild)
© Ulrich Roth/IMAGO

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Die Zubereitung der Brezel-Bites mit Käse und Speck ist schnell erklärt:

Wenn das herzhafte Laugen-Konfekt neben Lachs-Quiches im Mini-Format und schick gewickelten Wrap-Röllchen aufgetischt wird, gibt es kein Halten mehr. Das üppig bestückte Buffet wird zum Lieblingsort, wo man sich immer wieder Nachschlag holt und durch verschiedene Leckereien probiert. Als Gastgeber oder vorbildlicher Gast, der etwas beisteuert, hat man noch dazu so gut wie keinen Stress. Die Brezel-Häppchen mit Käse und Speck setzen auf ein Vier-Zutaten-Rezept und wandern nach wenigen Minuten in den Ofen.

Einfach-Tasty-Tipp: Für vegetarische Gäste den Speck einfach durch Lauchzwiebelringe oder Sesam ersetzen.

17 Fingerfood-Ideen, die jede Party zum Kracher machen

Draufsicht: Auf einem Teller liegen mehrere Stücke einer Upside Down Blätterteigpizza mit Tomate und Mozzarella. Dahinter Balsamico Essig, Öl und Thymian — „Upside Down“-Blätterteig mit Tomate und Mozzarella – Ein Rezept, das die klassische Zubereitung auf den Kopf stellt und die Fingerfood-Reise beginnt. © Einfach Tasty

Flammkuchen-Laugenschnecken aus Laugenstangen. — Mit dem Rezept für Flammkuchen-Laugenschnecken erlebt man eine kreative Neuinterpretation der klassischen Pizzaschnecken. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf mehrere Flammkuchen-Fächerbrötchen auf einem Holzbrett. — Aus Sonntagsbrötchen und Flammkuchenbelag werden Flammkuchen-Fächerbrötchen, die man ganz einfach mit den Fingern essen kann. Ein perfektes Fingerfood-Rezept. © Einfach Tasty

Mini-Quiches mit Lachs und Spinat. — Eleganz auf dem Teller verspricht das Rezept für Mini-Quiches mit Lachs und Spinat, ideal für besondere Anlässe, wie Silvester oder den Neujahrsbruch. © Einfach Tasty

Raclette-Empanadas aus Blätterteig mit Speck, Kartoffeln und Zwiebeln.

Das Rezept für Raclette-Empanadas aus Blätterteig bietet eine tolle Möglichkeit, um Reste vom Raclette-Essen vom Vortag zu verwerten. © Einfach Tasty

Seitlicher Blick auf Filet Wellington-Häppchen aus Blätterteig mit Duxelles, Schinken, Roastbeef und Senf auf einem Holzbrett.

Das festliche Rezept für das Filet Wellington-Fingerfood eignet sich ideal für besondere Anlässe. Ein traditionell französisches Gericht im handlichen Format. © Einfach Tasty

Draufsicht auf ein Glas mit Brezel-Chips und Käse Dip im Hintergrund.

Diese knusprigen Brezel-Chips mit Käse Dip sind die ideale Kartoffelchipsalternative. Ein kreatives Rezept, das altes Gebäck in eine knusprige Leckerei verwandelt. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf einen Teller frittierter Pizzataschen. Am Rand sind Tomaten, Pilze und Schinken zu sehen.

Pizza schmeckt nicht nur aus dem Holzofen, wie das Rezept für frittierte Pizzataschen beweist. Knusprig frittiert sind sie das Highlight des Partybuffets. © Einfach Tasty

Frittierte Käsebällchen auf einem Teller. Daneben sind Kräuterquark und Parmesan zu sehen.

Ob als Snack oder Fingerfood: das Rezept für knusprig frittierte Käsebällchen macht immer eine gute Figur. Perfekt für Käseliebhaber und eine gute Grundlage. © Einfach Tasty

Ein aufgeschnittenes frittiertes Flammkuchen-Bällchen zwischen zwei Fingern.

Eine große Portion Käse darf bei frittierten Flammkuchen-Bällchen auch nicht fehlen. Dazu noch Speck, Zwiebeln und Crème fraîche und das Rezept ist perfekt. © Einfach Tasty

Ein Teller mit Samosas, die mit Kartoffel-Erbsen-Füllung gefüllt sind. In der Mitte ein Minz-Joghurt-Dip. Eine Hand hält ein Samosa, das in Sauce gedipt wurde.

Die knusprig frittierten indischen Teigtaschen, Samosas, werden mit vegetarischer Kartoffel-Erbsen-Füllung zu einem perfekten Fingerfood-Rezept. © Einfach Tasty

Ein Teller gefüllt mit frittierten Guacamole-Bällchen, mit Limettenspalten und Chili

Wieso die Chips in Guacamole dippen, wenn man sie auch darin panieren kann. Beim Rezept für frittierte Guacamole-Bällchen bleiben die Finger sauber. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf eine Platte, gefüllt mit Cheeseburger-Tacos. Im Vordergrund hält eine Hand einen Taco in die Kamera.

Das Rezept für Cheeseburger-Tacos ist eine fantasievolle Fusion, die den Klassiker in neuem Gewand präsentiert. Fürs Essen braucht man nur eine Hand. Praktisch. © Einfach Tasty

Spinat-Falafel mit Feta auf einem Teller, garniert mit Erdnusssauce und Zitronenspalten.

Aus klassischen Falafel werden dank Spinat und Feta leckere grüne Bällchen. Das vegetarische Rezept vereint Farbe und Geschmack zu leckerem Fingerfood. © Einfach Tasty

Crostini mit Räucherlachsmousse und Kaviar.

Die Kombination aus feiner Lachscreme, knusprigem Baguette und frischen Toppings ist einfach unwiderstehlich. Ein passendes Rezept für besondere Anlässe. © Einfach Tasty

Zupfbrot aus einzelnen Brotkugeln, die mit Käse gefüllt und in verschiedenen Saaten und Gewürzen gewälzt sind.

Gesellig und lecker präsentiert sich das Rezept für Monkey Bread mit Käsefüllung, das zum Teilen einlädt. © Einfach Tasty

Partypfanne mit Mozzarella-Zupfbrötchen und Bolognesesauce.

Das Rezept für Mozzarella-Zupfbrötchen mit Bolognese bringt italienisches Flair in die Runde und ist perfekt für gemeinsame Momente. Ein gelungener Abschluss. © Einfach Tasty

Lauge als Liebling: Auf jeder Party macht sie eine gute Figur

Wenn es um Fingerfood geht, sind Snacks mit Laugenteig die perfekte Wahl. Die klassische Butterbrezel kann man getrost links liegen lassen, denn es gibt jede Menge kreative Rezept-Ideen, die das deutsche Nationalgebäck kulinarisch neu erfinden und garantiert gut ankommen.

Ein Blech mit herzhaften Brezel-Bites mit Käse und Speck ist zu sehen. — Kleine Köstlichkeiten wie die herzhaften Brezel-Bites mit Käse und Speck sind auf jedem Fingerfood-Buffet gerne gesehen. (Symbolbild)
© Ulrich Roth/IMAGO

Wer von der Kombination Lauge und Speck nicht genug bekommen kann, sollte unbedingt die restlichen Laugenstangen aus der Packung in handliche Flammkuchen-Schnecken verwandeln. Knusprig, kross und köstlich wird es mit den selbstgemachten Brezel-Chips mit Käse-Dip, die den alten Brezeln vom Vortag neues Leben einhauchen.

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