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Spargel aus dem Ofen
Bei dem saisonalen Spargel-Cannelloni-Auflauf setzt Sauce hollandaise das Krönchen drauf
Lust auf einen saisonalen Nudelauflauf, der Einfachheit und Genuss vereint? Dann sind schnelle Spargel-Schinken-Cannelloni mit Sauce hollandaise das Richtige.
Der Frühling ist da und bringt frischen Schwung in unsere Küche! Was könnte da passender sein als ein Gericht, das die ersten zarten Spargelstangen mit herzhaftem Schinken und einer cremigen Sauce hollandaise kombiniert? Wem das klassische Spargelgericht auf Dauer aber dann doch zu eintönig ist, der liest nun besser weiter.
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Dass Spargel, egal ob grün oder weiß, und Sauce hollandaise ein echtes Traumpaar sind, ist bekannt. Wenn sich zum Duo dann aber noch eine Nudelvariation dazugesellt, ist Genuss vorprogrammiert. Von Spargelpfanne mit Schweinefilet über Penne mit Hähnchen und Spargel bis hin zur schnellen Ofen-Pasta mit Spargel – die Möglichkeiten, die diese drei Hauptzutaten mit sich bringen, sind nahezu endlos.
Kreatives Spargelgericht mit wenigen Zutaten aus der Einfach-Tasty-Testküche
Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra hat sich von der beginnenden Spargelsaison inspirieren lassen und zaubert mit diesem Rezept für Spargel-Schinken-Cannelloni ein wahres Frühlingserwachen auf den Teller.
Sandra, Redakteurin bei Einfach Tasty, hat sich von der beginnenden Spargelsaison und den köstlichen Zutaten verführen lassen und kreiert mit diesem Rezept ein echtes Frühlingserlebnis auf dem Teller. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine ausgefallenen Kochkenntnisse – perfekt also für einen genussvollen Spargel-Schinken-Schmaus auch inmitten der stressigsten Woche.
Das einfache Rezept für Spargel-Schinken-Cannelloni mit Sauce hollandaise auf einen Blick:
Die italienische Pastasorte Cannelloni eignet sich hervorragend, um diese mit grünem und weißen Spargel zu füllen. Das Rezept für Spargel-Schinken-Cannelloni gibt es bei Einfach Tasty.
Einfach-Tasty-Tipp: Sollte man keine Cannelloni im Supermarkt finden, kann man sie auch alternativ durch Lasagneblätter ersetzen. Diese werden vor dem Füllen kurz in kochendem Wasser blanchiert, um sie etwas weicher zu machen. Aber Vorsicht: heiß!
Cannelloni, italienisch für „kleine Röhrchen“, sind eine traditionelle Pastasorte, die aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Sie sind etwa zehn Zentimeter lang sowie drei Zentimeter im Durchmesser und eignen sich perfekt zum Füllen und Überbacken.
Neben den Spargel-Schinken-Cannelloni sind der Fantasie bei der Füllung und Sauce kaum Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Cannelloni-Auflauf mit Feta und Spinat, der mit seiner mediterranen Note überzeugt? Oder mit Lauch-Cannelloni mit Hackfleisch, die perfekt für alle Low-Carb-Fans geeignet sind?
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