Bitte deaktivieren Sie Ihren Ad-Blocker

Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen.

Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für . Danach können Sie gratis weiterlesen.

Lesen Sie wie gewohnt mit aktiviertem Ad-Blocker auf
  • Jetzt für nur 0,99€ im ersten Monat testen
  • Unbegrenzter Zugang zu allen Berichten und Exklusiv-Artikeln
  • Lesen Sie nahezu werbefrei mit aktiviertem Ad-Blocker
  • Jederzeit kündbar

Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein.

Mexikanisches Dessert

Eine knusprig-geniale süße Sünde ohne Reue in Form von Churros aus der Heißluftfritteuse

Weniger Fett, weniger Kalorien und ganz ohne Spritzgefahr von heißem Öl – so macht Schlemmen gleich doppelt Spaß in Form von süßem Brandteig-Stangen.

Viva México! Das Land der Sombreros, bunter Mariachi-Klänge und natürlich köstlicher Churros. Diese frittierten Teigstangen gehören zum Land wie Tacos und Tequila, wobei letzteres seit einigen Monaten im Trendgetränk Aperol Paloma als erfrischender Sommercocktail auch hierzulande gefeiert wird.

Doch wer sagt, dass man für den Genuss von süßen und herzhaften mexikanischen Leckereien in die Ferne schweifen muss? Bei Einfach Tasty gibt es die besten Rezepte für Guacamole und würzige Chicken-Fajitas. Und wer noch etwas Platz für Nachtisch hat, der erhält mit der genialen Rezeptidee von Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra knusprige Churros im Handumdrehen – und zwar aus der Heißluftfritteuse!

Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!

Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.

Adiós fettiges Frittieröl und gefährlichen heißen Flüssigkeiten mit Verbrennungsgefahr. Diese Churros aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur gesünder, sondern auch einfacher zu machen. Der Brandteig, der auch bei luftigen Windbeuteln zum Einsatz kommt, ist schnell gerührt, in Form gespritzt und in der Heißluftfritteuse zu knuspriger Perfektion gebacken. Weniger Fett, weniger Aufwand, maximaler Genuss!

Für süße Churros aus der Heißluftfritteuse braucht man diese Zutaten:

Montagebild: Einfach-Tasty-Redakteurin Sandra und Churros aus der Heißluftfritteuse.
+
Mexikanische Churros ohne Frittierfett? Mit dem einfachen Rezept von Sandra, kein Problem.
© Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

Brandteig:

  • 60 g Butter
  • 250 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 4 Eier

Churros:

  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 50 g Zucker
  • 0,5 TL Zimt

Schokoladensauce:

  • 100 ml Schlagsahne
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • Abrieb einer Bio-Orange

19 kreative Frühstücksrezepte für einen gelungenen Start in den Tag

Frisch gebackene Brötchen auf einem Teller.
Frisch gebackene Weizenbrötchen sind der Inbegriff von Genuss am Morgen. Egal ob mit Butter und Marmelade, herzhaft belegt oder pur genossen, sie schmecken immer und machen ein Frühstück perfekt. © Bihlmayerfotografie/Imago
Frisch gebackene Weizenbrötchen auf einem Backblech.
Leckere und fluffige Frühstücksbrötchen ohne Hefe sind eine leckere Alternative, wenn es schnell und unkompliziert gehen muss. Mit diesem Rezept kann man sie in nur 30 Minuten genießen. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO
Gebackene Bagels mit Körnern und Saaten. Ein Bagel ist aufgeschnitten und mit Frischkäse bestrichen.
Bagels, die runden, ringförmigen Brotgebäcke, zeichnen sich durch ihre weiche Krume und glänzende Kruste aus. Vielseitig belegt, sind sie eine beliebte Wahl für herzhafte oder süße Variationen beim Frühstück oder als Snack. ©  Addictive Stock/IMAGO
Koreanisches Egg Drop Sandwich mit Bacon und Käse auf einem Teller. Im Hintergrund sind Eier, Bacon, Scheiblettenkäse und Schnittlauch zu sehen.
Das koreanische Egg Drop Sandwich ist derzeit ein absoluter Trend in der kulinarischen Welt. Mit seiner perfekten Kombination aus süßem, fluffigem Brot, cremigem Ei und herzhaften Füllungen revolutioniert dieses Sandwich das Frühstückserlebnis – ein Must-Try für alle Food-Liebhaber! © Sandra Keck/Einfach Tasty
Eggs Benedict mit Schinken, porchiertem Ei, Sauce Hollandaise und grünem Spargel auf einem grauen Teller
Eggs Benedict sind ein klassisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, Speck oder Schinken und einer Hollandaise-Sauce auf einem getoasteten English Muffin. Diese Variation mit grünem Spargel fügt eine frische, herzhafte Note hinzu, die dieses Frühstück zu einer wahren Delikatesse für Brunch-Liebhaber macht. © Einfach Tasty
Nahaufnahme eines Vollkornbrotes mit Räucherlachs, Avocado und pochiertem Ei auf einem Keramikteller.
Vollkornbrot mit Räucherlachs, Avocado und pochiertem Ei ist eine köstliche Fusion aus Aromen und Texturen. Diese geschmackvolle Kombination aus nährstoffreichem Vollkornbrot, gesunden Fetten und hochwertigen Proteinen macht das Gericht zu einem genussvollen und sättigenden Frühstück. © Pond5 Images/IMAGO
Nahaufnahme von einem Pilz-Omelette mit Brie und als Beilage Salat aus Babyspinat. Daneben liegen Eier und Spinat als Deko
Das Pilz-Omelette mit cremigem Brie verleiht dem klassischen Frühstück eine überraschende Wendung. Die harmonische Kombination von herzhaften Pilzen und zart schmelzendem Brie verleiht dem traditionellen Gericht eine kulinarische Raffinesse und sorgt für einen genussvollen Start in den Tag. © Einfach Tasty
Eine Schale Çilbir – türkische Eier mit Joghurt und Fladenbrot.
Çilbir ist ein traditionelles türkisches Frühstücksgericht, bestehend aus pochierten Eiern, die auf griechischem Joghurt serviert werden. Der unverwechselbare Geschmack wird durch eine großzügige Portion zerlassener Butter mit Paprikapulver erreicht, was diesem Gericht eine einzigartige und köstliche Note verleiht. © Einfach Tasty
Nahaufnahme von einer Schüssel gefüllt mit Granola, Joghurt und Apfelspalten. Im Hintergrund Granola abgefüllt in Gläsern
Selbstgemachtes Granola mit Joghurt und Apfelspalten ist die perfekte Verbindung von Crunch, Cremigkeit, Frische und fruchtiger Süße für einen energetischen Start in den Tag. © Einfach Tasty
Selbstgemachtes Knuspermüsli
Gesundes Knuspermüsli ist ein köstlicher Mix aus knusprig gebackenen Haferflocken, nahrhaften Nüssen und vitalstoffreichen Saaten. Diese harmonische Komposition vereint nicht nur eine knusprige Textur, sondern liefert auch eine Fülle an Energie und Nährstoffen. © Panthermedia/Imago
Zwei Schalen, gefüllt mit einem orientalischen Obstsalat, Joghurt und karamellisierten Nüssen. Umringt von diversen Zutaten. Von der Seite fotografiert.
Der süße orientalische Obstsalat ist eine verführerische Fusion exotischer Aromen. Saftige Früchte, wie Granatapfelkerne, Datteln und Feigen harmonieren mit einem Nuss-Crunch aus Pistazien und Mandeln und einem Hauch von Zitronenschale, um einen erfrischenden und zugleich sinnlich-süßen Genuss zu kreieren.  © Einfach Tasty
Bircher Müsli mit Beeren und Saaten.
Das klassische Bircher Müsli ist eine zeitlose Frühstücksoption, die aus Haferflocken, Milch, Zitronensaft, Äpfeln und Honig besteht und oft mit frischen Beeren und weiteren Knuspertoppings garniert wird, um einen ausgewogenen und nährstoffreichen Start in den Tag zu bieten.  © Panthermedia/IMAGO
Blick von oben auf 2 Schraubgläser, die mit zwei verschiedenen Overnight Oats im „Einfach Tasty“ Stil gefüllt sind.
Overnight Oats sind eine geniale Frühstücksoption, bei der Haferflocken über Nacht in Flüssigkeit eingeweicht werden. Durch diese einfache Zubereitung entsteht am Morgen ein köstliches und nährstoffreiches Frühstück, das mit Toppings nach persönlichem Geschmack verfeinert werden kann. © Einfach Tasty
Dutch baby pancake, ein Pfannkuchen aus dem Ofen, der mit Puderzucker bestreut und mit Erdbeeren garniert wurde.
Ofenpfannkuchen sind eine stressfreie und köstliche Variante des klassischen Pfannkuchens. Indem der Teig im Ofen gebacken wird, entsteht ein fluffiger Pfannkuchen mit einer Vertiefung in der Mitte, die sich ideal zum Füllen eignet. © Panthermedia/IMAGO
Ein Teller mit Low-Carb-Protein-Pancakes mit Heidelbeeren garniert und mit Quark serviert
Low-Carb-Protein-Pancakes sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Frühstücksklassikers. Reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten bieten sie einen sättigenden Start in den Tag, ohne auf den Genuss fluffiger Pancakes zu verzichten. © Pond 5 Images/ IMAGO
Draufsicht von einem grünen Pfannkuchen auf einem Teller auf dem sich eine Füllung aus Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Fetakäse befindet
Die gefüllten Kräuterpfannküchlein mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Fetakäse sind leckere Pfannkuchen, bei denen der Teig mit frischem Rucola, Dill und Petersilie angereichert wird. Durch diese grünen Kräuter erhält der Teig nicht nur eine lebendige Farbe, sondern auch einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem frischen Genusserlebnis macht. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Stapel Pancakes, die mit Schinken und Käse gefüllt sind. Eine Ecke wurde herausgeschnitten.
Gefüllte Pancakes mit Käse und Schinken sind eine unwiderstehliche Fusion aus fluffigen Pfannkuchen, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Die süßliche Note der Pancakes harmoniert perfekt mit dem salzigen Schinken und dem cremigen Käse, um ein köstliches Frühstück oder einen herzhaften Snack zu kreieren. © Einfach Tasty
Seitlicher Blick auf zwei Gläser befüllt mit Kiwi-Apfel-Smoothies auf einem Holzbrett.
Wenn man morgens mal etwas anderes als Kaffee trinken möchten, sollte man dieses Rezept für einen gesunden Kiwi-Apfel-Smoothie ausprobieren. Die Kombination von Kiwi und Apfel verleiht dem Smoothie nicht nur eine belebende Frische, sondern versorgt den Körper auch mit einer Extraportion Vitamine und Energie. © Einfach Tasty
Eiweißshake mit Banane, Magerquark, Milch, Haferflocken und Leinöl.
Proteinshakes sind eine effiziente Möglichkeit, den Körper mit hochwertigem Eiweiß zu versorgen, was besonders für Sportler und Fitness-Enthusiasten relevant ist. Sie unterstützen den Muskelaufbau und bieten eine bequeme Option für ein proteinreiches Frühstück. © Pond5 Images/IMAGO

Die Zubereitung ist einfacher als vielleicht gedacht:

Zubereitung von Churros in einer Heißluftfritteuse.
+
Weniger Fett, weniger Kalorien und ganz ohne Spritzgefahr – so macht das Schlemmen mexikanischer Churros aus der Heißluftfritteuse gleich doppelt Spaß.
© Sandra Keck/Einfach Tasty
  1. Für den Brandteig: Wasser, Butter und Salz in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal in den Topf geben und mit einem Kochlöffel kräftig rühren, bis sich eine Teigkugel mit einem glatten Teig gebildet hat. Teigkugel so lange unter Rühren erhitzen („abbrennen“), bis sich eine dünne Stärkeschicht am Topfboden absetzt. Teig in eine Rührschüssel geben und etwas abkühlen lassen.
    Eier einzeln unter die warme Teigmasse rühren, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.
  2. Für die Churros: Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und Churros in gewünschter Länge in die Heißluftfritteuse spritzen. Wer keinen Antihaft-Einsatz besitzt, sollte den Garkorb vorher mit etwas Öl einfetten.
  3. Churros bei 180 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen. Noch warm mit etwas flüssiger Butter bestreichen und in Zimt-Zucker wenden.
  4. Für die Schokoladensauce: Nach Belieben Churros mit einer Schokoladensauce servieren. Dazu Sahne erhitzen und Schokolade darin schmelzen. Mit etwas Orangenabrieb abschmecken.

Einfach-Tasty-Tipp: Für eine besonders knusprige Textur kann man die Churros vor dem Backen mit etwas Eiswasser bestreichen.

Churros mit Zimt-Zucker.
+
Das Geheimnis? Die Heißluftfritteuse! Sie zaubert knusprig-luftige Churros, die innen wunderbar weich und außen goldbraun gebacken sind.
© Sandra Keck/Einfach Tasty

Das Geheimnis hinter den perfekten Churros? Ganz einfach! Die Heißluftfritteuse zirkuliert heiße Luft um die Churros herum, wodurch sie gleichmäßig goldbraun und wunderbar knusprig werden. So spart man nicht nur Kalorien, sondern auch Zeit, Mühe und die lästige Frage: Wohin mit dem benutzen Frittierfett? Grund genug, noch mehr Rezepte in der Heißluftfritteuse auszuprobieren. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Pizza-Toasties oder fluffigen Quarkbällchen?

Auf der Suche nach weiteren Rezepten?

In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.

Jetzt zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek von Einfach Tasty entdecken.

Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

Zur Startseite

Kommentare

Kommentar verfassen