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Schnelles Kuchenrezept

Keine Zeit zum Backen, aber Kuchengelüste? Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen regeln das

Blätterteig ist ein wahrer Segen für alle, die sich und ihre Liebsten mit süßem oder herzhaftem Gebäck verwöhnen möchten. Die passenden Rezeptideen gibt‘s hier.

Das regnerische Wetter der letzten Wochen ist der erste Vorbote dafür, dass sich der Hochsommer langsam dem Ende zuneigt und die Zwetschgensaison in vollem Gange ist. Das freut alle Fans der süßen Steinfrüchte – passend dazu gibt es hier etwas Leckeres für Genießer: schnelle Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen! Diese kleinen Köstlichkeiten bieten knusprige Gaumenfreuden mit fruchtig-süßem Gebäck in kürzester Zeit und mit nur fünf Zutaten.

12 leckere Rezeptideen mit Fertigteig aus dem Kühlregal

Blick auf ein Stück Prasselkuchen aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln auf einem Teller.
Aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln entsteht in wenigen Minuten ein Prasselkuchen, der einfach nur lecker ist.  © Einfach Tasty
Eine Scheibe Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse auf einem Teller. Dazu ein gemischter, grüner Salat.
Genauso schnell und genauso einfach ist ein herzhafter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zubereitet. Dazu ein Salat und fertig ist das Abendessen.  © Einfach Tasty
Blick auf mehrere gebackene und mit Puderzucker bestäubte Mini-Bienenstich-Käsekuchen aus Blätterteig.
Feine Vanillecreme mit knusprigen Mandeltopping gibt es dank Blätterteig im handlichen Format: Mini-Bienenstich-Käsekuchen. © Einfach Tasty
Ein Stück herzhafte Lauch-Quiche mit Speck auf einem runden Teller, das von einer Gabel in kleine Stücke unterteilt wurde.
Ganz klassisch können aus frischen, runden Quiche- & Tarteteigen eine herzhafte Lauch-Quiche mit Speck oder... © Einfach Tasty
Runde Gemüsequiche mit Möhren und Zucchini in Spiralform.
...ein kleines Kunstwerk in Form einer vegetarischen, bunten Gemüsequiche entstehen. © Einfach Tasty
Blick von oben auf einen länglichen Teller, gefüllt mit gebackenen Empanadas mit Salsa.
Aus Fertigflammkuchenteig lassen sich leckere Empanadas aus Costa Rica zubereiten.  © Einfach Tasty
Zwei Stücke eines süßen Flammkuchens mit Birne und Pflaume auf einem Teller. Im Hintergrund sind die Zutaten zu sehen.
Oder - welch Überraschung - leckere Flammkuchen, wie diese süße Variante mit Pflaume und Birne.  © Einfach Tasty
Ein gebackenes Monkeybread bestehend aus einzelnen Teigbällchen in einer Gugelhupfform.
Da Pizzateig aus dem Kühlregal quasi nur Hefeteig ist, kann man daraus ein Monkeybread mit Käsefüllung oder... © Einfach Tasty
Ein Teller voll kleiner quadratischer Pizzataschen, die frittiert wurden.
... kleine Pizzataschen, die nicht gebacken, sondern frittiert werden, machen.  © Einfach Tasty
Ein Erdnussbutter-Croissant wird zwischen zwei Händen in der Hälfte geteilt.
Aus einer handvoll Zutaten entstehen in kurzer Zeit die schnellen Erdnussbutter-Croissants. © Einfach Tasty
Blick auf einen gebackenen Teigring aus Croissantteig mit deftiger Käse- und Schinkenfüllung auf einem Teller. Mittig ist ein Schälchen mit Dip platziert.
Dass man aus Croissantteig nicht nur süße Hörnchen herstellen kann, beweist der herzhafte Osterkranz mit Schinken und Käse.  © Einfach Tasty
Drei quadratische Stücke Baklava mit Pistazien und Zuckersirup auf einem Teller.
Mit dem hauchdünnen Filoteig gelingen süße Leckereien aus dem Orient, wie beispielsweise Baklava, auch zu Hause.  © Einfach Tasty

Fast genauso schnell fertig und mindestens genauso lecker sind Blätterteig-Puddingschnecken mit Himbeeren oder ein Blätterteig-Marmelade-Zopf.

Süße Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen mit Mandeln.
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Aus nur fünf Zutaten kann man in kürzester Zeit süße Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen backen.
© Sandra Keck/Einfach Tasty

Für süße Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen braucht man nur fünf Zutaten und dieses einfache Rezept:

Einfach-Tasty-Tipp: Das Obst kann je nach Verfügbarkeit und Saison angepasst werden. Im Sommer schmecken beispielsweise Pfirsich-Blätterteig-Teilchen besonders lecker.

Süße Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen mit Mandeln.
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Wem für einen Pflaumenkuchen aus Hefeteig die Zeit fehlt, der kann alternativ schnelle Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen backen. Das einfache Rezept gibt es hier.
© Sandra Keck/Einfach Tasty

Folgende Variationen machen die Fruchtschnitten mit Blätterteig noch besser

Mit wenigen Handgriffen und ein, zwei extra Zutaten kann man süße Gebäcke zubereiten, die auf dem oben vorgestellten Rezept basieren.

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  • Mit Gewürzen experimentieren: Anstelle von Zimt schmecken Zwetschgen auch mit Nelken, Muskatnuss, Sternanis, Vanille oder Kardamom. Eine kleine Prise kann bereits eine große Würze bringen.
  • Aber bitte mit Sahne: Die Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen sind warm, mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne eine unwiderstehliche Kombination.
  • Für einen edlen Touch: 100 g fein geraspelte Marzipanrohmasse zusammen mit einem Eiweiß schaumig aufschlagen und auf den Blätterteig streichen. Dann Pflaumen oder Zwetschgen darauf geben und backen.
  • Schnelle Käsekuchen-Schnitten: 250 g Quark, ein Ei und ein Päckchen Vanillepuddingpulver zu einer cremigen Masse verrühren und diese auf den Blätterteig geben. Die Früchte darauf setzen und backen.
  • Herzhaft, dank Ziegenkäse: Mit etwas Ziegenfrischkäse oder Ricotta auf den Blätterteigteilchen entsteht ein leckeres Aromenspiel von süß und herzhaft.

Mit diesen zusätzlichen Variationen kann man die schnellen Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen noch individueller gestalten und unterschiedliche Aromen miteinander kombinieren. Mit Blätterteig kann man der eigenen Kreativität freien Lauf lassen. Viel Spaß!

Rubriklistenbild: © Sandra Keck/Einfach Tasty

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