Wichtig: Ziele setzen

Bevor es mit der Erstellung des Ernährungsplans losgeht, solltest du dir die Frage stellen, was du damit erreichen möchtest. Bei vielen Menschen steht der Wunsch nach einer Gewichtsreduktion im Raum. Oder möchtest du einfach gesünder leben oder deine sportlichen Leistungen steigern? Vielleicht sogar gezielt den Muskelaufbau unterstützen? Manchmal wird mit einer bestimmten Ernährung auch auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit reagiert. Was auch immer das Ziel der Ernährungsumstellung ist: Ein Ernährungsplan sollte immer die individuellen Bedürfnisse und die Lebenssituation berücksichtigen.

Daher sollte man sich selbst auch die Frage stellen, ob man wirklich weiß, was die richtige Ernährung für einen ist. Leidet man unter gesundheitlichen Problemen, sollte man diese auf jeden Fall genauer vom Arzt überprüfen lassen und dies auch in der Umstellung berücksichtigen. Denn trotz vieler Empfehlungen, wie man sich gesund ernährt, gibt es nämlich nicht die perfekte Ernährung für alle, sondern eine passende, auf den jeweiligen Menschen und seine Lebenssituation individuell abgestimmte Ernährung und die ist bei jedem Menschen anders. Grundsätzliche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit, der Aufbau des menschlichen Körpers, sein Stoffwechsel und die Rolle der Nährstoffe sollte man daher auch beachten. 

Aktuelle Ernährung analysieren

Bevor du dir einen eigenen Ernährungsplan erstellst, würde ich dir auf jeden Fall empfehlen, dir dein Ziel noch einmal vor Augen zu führen. Denke dabei vor allem langfristig und stecke dir die Ziele dementsprechend, auch Teilziele lassen sich ganz einfach einbauen und motivieren gleichzeitig weiterzumachen. Dazu kannst du dir folgende Fragen stellen: Wo stehe ich gerade? Wie geht es mir und wie fühle ich mich? Mach einen Body-Mind-Check und schreibe alles auf, was dir für die Ernährungsumstellung wichtig erscheint. Möchtest du beispielsweise mithilfe des Ernährungsplans abnehmen, schreibe dein Gewicht und Umfang sowie die aktuelle körperliche Situation, deinen Wohlfühlfaktor, aber auch deine Problemstellen auf. 

Auch ein Ernährungstagebuch kann helfen die Ernährung zu verändern. Dazu schreibst du für zwei Wochen alles auf, was du zu dir nimmst und trinkst. Auch die Essensmotivation und das Bewegungsverhalten kannst du protokolieren oder auch das Stresslevel. Nach den zwei Wochen sieht man dann schwarz auf weiß, was man zu sich genommen hat. So siehst du auf einen Blick, was du verändern möchtest. Nach dieser Analyse kannst du deine Ziele vielleicht noch einmal konkretisieren oder verändern.

Gesunde Ernährung ist nicht gleich Verzicht

Wichtig für einen langfristigen Erfolg ist auch, dass dir die Ernährung Spaß macht und schmeckt. Es geht um guten Geschmack und um einfache, aber leckere Rezepte aus gesunden und frischen Zutaten. Sieh eine gesunde Ernährung nicht als Verzicht, sondern als Lifestyle, als Luxus und als schönes Hobby, dann geht es viel leichter von der Hand. Eine Ernährungsumstellung muss auch nicht bedeuten das ganze Leben lang auf alles, was süß oder ungesund ist, zu verzichten. Es gibt viele gesunde Snacks, die du dir gönnen kannst – auch ein Stück Kuchen am Sonntag ist mal erlaubt. 

Nicht nur die Ernährung trägt übrigens einen wesentlichen Teil zu deiner Gesundheit, deinem Aussehen und Wohlbefinden bei, sondern auch andere Faktoren wie Bewegung, Entspannung oder ein gesunder Schlaf-Rhythmus. Auch diese Dinge kannst du in den Ernährungsplan mit aufnehmen.

Was bei der Rezeptauswahl und der Zubereitung der Mahlzeiten wichtig ist:

Für die dauerhafte Umstellung der Ernährung ist es wichtig sich Zeit zu geben, um sich an die neue Lebensweise zu gewöhnen. Wie oben bereits erwähnt, kannst du im Abstand von ein bis zwei Wochen immer wieder eine kurze Zwischenbilanz ziehen. Was fällt dir leicht in der Umsetzung, was fällt eher schwer? Wie kann ich es mir leichter machen?

Falls es dir schwerfällt auf all die oben genannten Punkte einzugehen bzw. diese umzusetzen, scheue dich nicht auf Hilfe zurückzugreifen. Mit Unterstützung und Rat geht vieles häufig leichter. So kann sich auch die Begleitung durch einen professionellen Ernährungsberater auf die Motivation bei der Ernährungsumstellung positiv auswirken. Vor allem aber steht dir jemand mit Fachkompetenz zur Seite, an den du dich bei Fragen oder Schwierigkeiten jederzeit wenden kannst.

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Wenn du Unterstützung bei der Umsetzung der Ernährungsumstellung benötigst, stehe ich dir in der Ernährungsberatung gerne zur Seite. Ich gebe dir Tipps und Tricks an die Hand, welche dir das Kochen erleichtern und erarbeite mit dir gemeinsam die Auswahl der für dich richtigen Lebensmittel. Mir ist es wichtig, deine Ernährung individuell auf dich und mit dir abzustimmen, so dass es dir schmeckt und du nicht das Gefühl hast verzichten zu müssen.

Wenn auch du deine Ernährung verbessern willst, dann freue ich mich auf deinen Anruf unter 0160/2449994 oder lasse mir online unter www.ernaehrung-nadine.de eine Nachricht zukommen. 

Eure Nadine

Hinweis: Meine Beratung ersetzt keinen Arztbesuch. Bei gesundheitlichen Problemen sollte dieser immer hinzugezogen werden.