Silvester läutet die Zeit der Festlichkeiten ein, in der man sich mit Freunden und Familie versammelt, um das neue Jahr zu begrüßen. Bei so einem besonderen Anlass darf ein leckeres Essen natürlich nicht fehlen. Käsefondue erfreut sich besonders an Silvester großer Beliebtheit: einfach zuzubereiten, aber trotzdem lecker und optisch ein echter Hingucker! Käsefondue ist ein traditionelles Gericht aus der Schweiz, das aber auch in Deutschland und anderen Ländern beliebt ist. Traditionell wird es in einem gusseisernen Topf über einem Rechaud erwärmt und mit langen Gabeln gegessen, mit denen man Brotstücke oder Gemüse in die cremige Käsemasse tunkt. Käsefondue im Brotlaib ist eine besonders festliche Variante des klassischen Käsefondues – statt in einem Topf wird das Fondue in einem ausgehöhlten Brotlaib serviert, das zugleich als Gefäß und Beilage dient.