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Kreatives Weihnachtsgebäck

Bei den süßen Schneemann-Cookies kann selbst der Nikolaus einpacken

Cookies auf einem Teller, die dank Dekoration aus Marshmallows, Zuckerguss und Lebensmittelfarbe wie Schneemänner aussehen.
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© Einfach Tasty
Winterwunderland auf dem Plätzchenteller: das Rezept für Schneemann-Cookies ist vom Winter inspiriert.
© Einfach Tasty

Weihnachtsplätzchen mal anders: Das Rezept für Schneemann-Cookies mit Marshmallows, Puderzucker und Vanille ist einfach, lecker und ideal zum Naschen im Winter.

An einem kalten Nachmittag im Winter, als die Kinder draußen im Schnee spielten und lachend Schneemänner bauten, herrschte in der Küche geschäftiges Treiben. Inspiriert von der Kreativität der Kleinen, wurden hier Schneemann-Cookies gebacken, so entzückend und verlockend, dass sie selbst den Nikolaus neugierig machten.

In der Nacht, als er dann endlich durch den Kamin rutschte, stibitzte er sich einen Cookie vom Teller. Von der Güte dieser kleinen Köstlichkeiten so berührt, beschloss der Nikolaus, dieses Jahr besonders großzügig zu sein. In jedes Paar sorgsam geputzter Stiefel, die er auf seiner nächtlichen Reise fand, ließ er eine Extraportion Süßigkeiten fallen.

11 himmlische Plätzchen-Rezepte von Einfach Tasty

Blick von oben auf einen Plätzchenteller, gefüllt mit Vanillekipferl.
Zart mürbe und mit einer Prise Vanille verfeinert, sind die Vanillekipferl ein Klassiker, der auf keiner Weihnachtstafel fehlen darf. Ihre charakteristische Hörnchenform und das zarte Aroma machen sie zu einem festlichen Highlight. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Schneeflocken mit Puderzucker.
Die Schneeflocken-Plätzchen sind ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel im Advent. Sie sind leicht und luftig und schmecken herrlich nach Vanille. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Haselnussmakronen mit Oblaten.
Haselnussmakronen sind ein weiterer Klassiker, der in keiner Keksdose fehlen darf. Ihre einzigartige Textur und der nussige Geschmack machen sie zu einem Genuss für alle, die das Aroma von Haselnüssen lieben. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Gebäckteller, gefüllt mit Engelsaugen (Haselnuss-Mürbeteig-Plätzchen mit Konfitüre).
Mit ihrer himmlischen Füllung aus fruchtiger Konfitüre begeistern die Engelsaugen (oder Husarenkrapfen) nicht nur die Sinne, sondern sind auch ein visuelles Highlight. Die zarte Konsistenz und der süße Kontrast machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Weihnachtsbäckerei. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Spitzbuben mit Marmelade.
Spitzbuben, auch als Terrassenplätzchen bekannt, begeistern mit ihrer charakteristischen Form und der fruchtigen Marmeladenfüllung. Die Kombination aus buttrigem Teig und süßer Füllung macht sie zu einem Klassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlen sollte. © Einfach Tasty
Blick von oben auf gebackene Kokosmakronen, die mit Zartbitterkuvertüre verziert und auf einem Gitter platziert wurden.
Die Kokosmakronen überzeugen mit ihrer perfekten Mischung aus knuspriger äußerer Schicht und zartem Inneren. Der exotische Hauch von Kokos verleiht diesem Gebäck eine besondere Note, die auf originelle Weise die festliche Stimmung bereichert. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Traumstücke mit Vanillearoma.
Diese zarten Traumstücke sind wahre Glücklichmacher – sie schmelzen förmlich auf der Zunge und versetzen jeden in eine festliche Traumwelt. Mit ihrer luftigen Konsistenz und dem feinen Aroma sind sie ein Genussmoment, den man sich nicht entgehen lassen sollte. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Teller, gefüllt mit bunten Ausstechplätzchen in verschiedenen Formen und Farben.
Die Ausstechplätzchen sind nicht nur ein Spaß für die ganze Familie beim Backen, sondern auch eine kreative Möglichkeit, individuelle Formen zu gestalten. Bunt verziert und liebevoll zubereitet, sind sie eine leckere und persönliche Bereicherung auf jedem Plätzchenteller. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Bethmännchen mit Marzipan und Mandeln.
Die Bethmännchen sind ein typisch hessisches Weihnachtsgebäck. Sie bestehen nur aus Marzipan, Puderzucker und etwas Rosenwasser und werden immer mit drei halbierten Mandeln verziert. © Einfach Tasty
Blick von oben auf einen Teller, gefüllt mit leckeren Zimtsternen mit Eiweiß-Glasur.
Die Zimtsterne versprühen nicht nur den betörenden Duft von Zimt, sondern überzeugen auch mit ihrer Mandelnote und einer feinen Zuckerglasur. Ein Genuss, der die weihnachtliche Gemütlichkeit perfekt widerspiegelt. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Spritzgebäck mit Orangenabrieb.
Traditionelles Spritzgebäck, knusprig geformt und mit einer feinen Vanille- oder Orangennote, ist ein Dauerbrenner in der Weihnachtsbäckerei. Die zarten Kringel und Formen verleihen diesem Gebäck eine zeitlose Eleganz, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert. © Einfach Tasty

Die Moral von der Geschicht‘, nicht nur für den Nikolaus bringt sie Licht: Ein bunt belegter Plätzchenteller erfreut jeden Gast, ob Groß, ob Klein, Linzer Plätzchen, ein paar Zimtsternchen und Schneeflocken-Plätzchen sollten es sein. Denn in der Weihnachtszeit, so hell und klar, ist jeder kleine Keks ein Star. Mit Zimt, Vanille, Schokolad‘, bringen sie Freude in jede Stadt. Ein Biss genügt, das Herz wird weit, so schmeckt die süße Weihnachtszeit.

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So leicht kann man Schneemann-Cookies selber backen:

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Diese Zutaten braucht man für Schneemann-Cookies:

Plätzchenteig:

  • 200 g Zucker
  • 225 g Butter, weich
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Mandelaroma
  • 1 Ei
  • 360 g Mehl
  • 2 TL Backpulver, gestrichen

Dekoration:

  • 60 g Puderzucker
  • 2 TL Wasser
  • Marshmallows (je eins pro Cookie)
  • Lebensmittelfarbe

Außerdem:

  • Mehl, zum Ausrollen
  • Teigroller
  • Runde Ausstecher

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So einfach ist die Zubereitung:

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für den Plätzchenteig: Zucker, Butter, Salz, Vanilleextrakt, Mandelaroma und Ei mit einer Küchenmaschine verquirlen. Mehl und Backpulver hinzufügen und mit den Händen oder einem Teigschaber zu einem homogenen Teig verkneten.
    Anschließend auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Mit runden Plätzchenausstechern oder mithilfe von Gläsern runde Formen ausstechen.
  3. Für zwölf Minuten hellbraun backen. Vollständig auskühlen lassen.
  4. Für die Dekoration: Aus Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss herstellen. Danach den Zuckerguss auf den Plätzchen verteilen und ein mit einem Gesicht bemalten Marshmallow darauf setzen. Zum Schluss mit brauner und oranger Lebensmittelfarbe zu einem Schneemann gestalten.
  5. Fertig sind die süßesten Weihnachtsplätzchen aller Zeiten.
Draufsicht: Cookies auf einem Teller, die dank Dekoration aus Marshmallows, Zuckerguss und Lebensmittelfarbe wie Schneemänner aussehen.
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Das Rezept für Schneemann-Cookies bringt frostige Freuden für süße Wintermomente.
© Einfach Tasty

Ein bunt belegter Plätzchenteller bringt Freude und Wärme in jedes Haus – ob für den Nikolaus oder für uns alle zuhaus‘.

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