Das Vitello tonnato, eine klassische italienische Vorspeise, wurde in diesem Einfach Tasty-Rezept eingebayert. Anstelle von dünnen Scheiben aus magerem Kalbsfleisch, kommt ein deftiger Schweinebraten zum Einsatz. Dieser wird nicht in eine Thunfisch-Creme gehüllt, sondern mit einer würzigen Forellen-Mayonnaise mit regionaler Räucherforelle getoppt. Und das alles auf einer Laugensemmel, aber jede andere Semmel schmeckt auch dazu. Der ungewöhnliche Mix aus bayerischem Schweinsbraten und Räucherforellencreme ist eine kulinarische Innovation, die den Charme Italiens und die Herzlichkeit Bayerns in einem Gericht vereint. Und das auch ohne Kapern, die klassisch in Königsberger Klöpsen vorkommen, aber von vielen lieber gemieden werden. Also Glück gehabt!