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Weihnachtsbäckerei

Spekulatiuskugeln aus nur fünf Zutaten sind das perfekte selbstgemachte Weihnachtsgeschenk

Süße Spekulatiuskugeln mit Mandelmus.
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© Einfach Tasty
Diese Spekulatiuskugeln sind eine tolle Möglichkeit, Spekulatiusreste zu verwerten. Natürlich schmecken sie aber auch mit frischen Keksen. Das Rezept dazu gibt es hier.
© Einfach Tasty

Ob Trüffel, Pralinen oder einfach nur Kugeln: aus Spekulatius und einer handvoll weiterer Zutaten macht man ein perfektes Weihnachtsgeschenk aus der Küche.

Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Geschenke. Man kauft für seine Liebsten besondere Geschenke, die ihnen Freude bereiten sollen. Doch Geschenke müssen nicht immer teuer sein. Manchmal sind es die kleinen Dinge, die von Herzen kommen und am meisten Freude bereiten.

Selbstgemachte Geschenke sind immer eine tolle Idee. Sie zeigen, dass man sich Gedanken gemacht hat und etwas Besonderes für den Beschenkten schaffen wollte. Außerdem sind selbstgemachte Geschenke oft viel persönlicher als gekaufte.

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Wer auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk ist, der hat mit den süßen Spekulatius-Pralinen genau das Richtige gefunden. Denn aus nur fünf Zutaten und ein paar Minuten Zeit kann man diese leckeren Kugeln schnell zaubern.

Einfache Pralinen mit Spekulatius gelingen so:

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Für die süßen Weihnachtstrüffel braucht man nur fünf Zutaten:

  • 250 g Spekulatius
  • 200 g Mandelmus
  • 1 TL Orangenabrieb
  • 1 TL Vanillepaste
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • Meersalzflocken (optional)

11 himmlische Plätzchen-Rezepte von Einfach Tasty

Blick von oben auf einen Plätzchenteller, gefüllt mit Vanillekipferl.
Zart mürbe und mit einer Prise Vanille verfeinert, sind die Vanillekipferl ein Klassiker, der auf keiner Weihnachtstafel fehlen darf. Ihre charakteristische Hörnchenform und das zarte Aroma machen sie zu einem festlichen Highlight. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Schneeflocken mit Puderzucker.
Die Schneeflocken-Plätzchen sind ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel im Advent. Sie sind leicht und luftig und schmecken herrlich nach Vanille. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Haselnussmakronen mit Oblaten.
Haselnussmakronen sind ein weiterer Klassiker, der in keiner Keksdose fehlen darf. Ihre einzigartige Textur und der nussige Geschmack machen sie zu einem Genuss für alle, die das Aroma von Haselnüssen lieben. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Gebäckteller, gefüllt mit Engelsaugen (Haselnuss-Mürbeteig-Plätzchen mit Konfitüre).
Mit ihrer himmlischen Füllung aus fruchtiger Konfitüre begeistern die Engelsaugen (oder Husarenkrapfen) nicht nur die Sinne, sondern sind auch ein visuelles Highlight. Die zarte Konsistenz und der süße Kontrast machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Weihnachtsbäckerei. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Spitzbuben mit Marmelade.
Spitzbuben, auch als Terrassenplätzchen bekannt, begeistern mit ihrer charakteristischen Form und der fruchtigen Marmeladenfüllung. Die Kombination aus buttrigem Teig und süßer Füllung macht sie zu einem Klassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlen sollte. © Einfach Tasty
Blick von oben auf gebackene Kokosmakronen, die mit Zartbitterkuvertüre verziert und auf einem Gitter platziert wurden.
Die Kokosmakronen überzeugen mit ihrer perfekten Mischung aus knuspriger äußerer Schicht und zartem Inneren. Der exotische Hauch von Kokos verleiht diesem Gebäck eine besondere Note, die auf originelle Weise die festliche Stimmung bereichert. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Traumstücke mit Vanillearoma.
Diese zarten Traumstücke sind wahre Glücklichmacher – sie schmelzen förmlich auf der Zunge und versetzen jeden in eine festliche Traumwelt. Mit ihrer luftigen Konsistenz und dem feinen Aroma sind sie ein Genussmoment, den man sich nicht entgehen lassen sollte. © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen Teller, gefüllt mit bunten Ausstechplätzchen in verschiedenen Formen und Farben.
Die Ausstechplätzchen sind nicht nur ein Spaß für die ganze Familie beim Backen, sondern auch eine kreative Möglichkeit, individuelle Formen zu gestalten. Bunt verziert und liebevoll zubereitet, sind sie eine leckere und persönliche Bereicherung auf jedem Plätzchenteller. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Bethmännchen mit Marzipan und Mandeln.
Die Bethmännchen sind ein typisch hessisches Weihnachtsgebäck. Sie bestehen nur aus Marzipan, Puderzucker und etwas Rosenwasser und werden immer mit drei halbierten Mandeln verziert. © Einfach Tasty
Blick von oben auf einen Teller, gefüllt mit leckeren Zimtsternen mit Eiweiß-Glasur.
Die Zimtsterne versprühen nicht nur den betörenden Duft von Zimt, sondern überzeugen auch mit ihrer Mandelnote und einer feinen Zuckerglasur. Ein Genuss, der die weihnachtliche Gemütlichkeit perfekt widerspiegelt. © Einfach Tasty
Weihnachtsplätzchen: Spritzgebäck mit Orangenabrieb.
Traditionelles Spritzgebäck, knusprig geformt und mit einer feinen Vanille- oder Orangennote, ist ein Dauerbrenner in der Weihnachtsbäckerei. Die zarten Kringel und Formen verleihen diesem Gebäck eine zeitlose Eleganz, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert. © Einfach Tasty

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Die Zubereitung ist einfach und dazu noch schnell:

  1. Die Spekulatius in einem Mixer fein zerkleinern.
  2. Mandelmus, Orangenabrieb und Vanillepaste hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermischen.
  3. Die Masse mit einem Esslöffel abstechen und zu Kugeln formen. Eine Stunde kaltstellen.
  4. Zartbitterkuvertüre überm Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Kugeln in der geschmolzenen Zartbitterkuvertüre wälzen.
  5. Optional mit Meersalzflocken bestreuen und aushärten lassen.
Süße Spekulatiuskugeln mit Mandelmus.
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Diese Spekulatiuskugeln sind ein schnelles und einfaches Rezept für Weihnachten. Das Rezept eignet sich als Geschenk oder einfach zum Naschen.
© Einfach Tasty

Für Weihnachten gibt es unzählige Geschenkideen aus der Küche. Neben einer Dose voller Weihnachtsplätzchen sind auch gebrannte Mandeln oder selbstgemachte Liköre und Sirupe beliebt. Hier gibt es Rezepte für jeden Geschmack, denn von Bratapfellikör über Pumpkin Spice-Sirup bis hin zu Eierlikör ist alles dabei.

In kleinen Schraubgläsern oder Tütchen verpackt mit Schleife und persönlicher Widmung werden selbstgemachte Pralinen und Co. einem kulinarischen Geschenk, das von Herzen kommt.

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