Rezept für ein leckeres Brombeer-Dessert

Das Wichtigste sind natürlich frische Brombeeren. Wenn du die hast, kann eigentlich nichts mehr schief gehen. Mit nur 4 weiteren Zutaten gelingt das Dessert. Und so wird‘s gemacht:

Einfach-Tasty-Tipp: Wenn Alkohol in Frage kommt, wird der Nachtisch mit einem Schuss von Omas selbstgemachtem Brombeerlikör noch etwas vielschichtiger. Einfach zusammen mit dem Püree unter die Sahne mischen und die beerige Geschmacksexplosion ist perfekt.

Die Brombeere – ein echtes Super Food

Brombeeren haben es in sich, denn die kleinen Früchte sind wahnsinnig gesund. Sie enthalten nicht nur viel Vitamin C und Vitamin K, sondern auch eine ordentliche Portion Antioxidantien. Früher sah man den Strauch als Heilpflanze an und nutzte die Beeren z.B. gegen Magen-Darm-Probleme. Auch ein Tee aus den Blättern soll Entzündungshemmend wirken. Die alten Griechen griffen die Brombeere sogar in ihrer Mythologie auf und sahen in ihrem Saft das Blut der Titanen. In unserem Dessert ist die heilige Frucht aber vor allem eines: unfassbar lecker.

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Wir haben noch mehr herbstliche Rezepte für dich. Für die Vorspeise haben wir gleich 4 leckere Ideen für Kürbissuppe. Und der herzhafte japanische Pfannkuchen „Okonomiyaki“ ist ideal, um Kohl zu verarbeiten. Auch mit Hokkaido-Kürbis schmeckt er hervorragend. So zauberst du im Handumdrehen ein leckeres 3-Gänge-Menü.