Im Vergleich zu frischem Obst enthalten Trockenfrüchte durch den Wasserentzug eine konzentrierte Menge an Zucker und Kalorien. Beispielsweise liefern 100 Gramm getrocknete Datteln rund 280 Kalorien, während frische Datteln deutlich weniger enthalten. Eine gute Alternative ist es, Trockenfrüchte in kleinen Mengen als Topping für Joghurt oder Müsli zu nutzen, statt sie pur zu snacken. Viele vermeintlich gesunde Snacks im Supermarkt sind außerdem auch echte Kalorienfallen.

Kalorienbewusst genießen

Eine zu hohe Kalorienaufnahme lässt sich vermeiden, indem Portionsgrößen bewusst gewählt und kalorienreiche Lebensmittel mit sättigenden, aber kalorienarmen Zutaten kombiniert werden. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und frisches Gemüse sind ballaststoffreich und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Wer beispielsweise Haferflocken mit gehaltvollen Chiasamen und Nüssen ergänzt, sollte die Mengen im Blick behalten, da sich die Kalorien schnell summieren.

Auch bei gesunden Fetten lohnt es sich, Maß zu halten. Pflanzliche Öle wie Oliven- oder Leinöl sind reich an essenziellen Fettsäuren, enthalten aber rund 900 Kalorien pro 100 Milliliter. Ein Teelöffel pro Mahlzeit reicht oft aus, um Speisen geschmacklich zu verfeinern, ohne die Kalorienzufuhr unnötig zu erhöhen.

Gesünder als gedacht: Diese 10 Lebensmittel-Sünden sind besser als ihr Ruf

Tiefkühlpizza ist für viele ein Synonym für ungesund. Aber man kann sie auch so wählen, dass sie weniger verarbeitete Zutaten und mehr gesunde Fette enthält – und sie bietet eine schnelle und praktische Mahlzeit, wenn sie nicht übermäßig oft gegessen wird.

Energy Drinks mit zuckerfreien Varianten oder mit Stevia können eine kalorienarme Alternative zu normalen Energy Drinks sein, während sie den Koffeinbedarf decken, ohne den Blutzuckerspiegel zu belasten. Aber auch hier gilt: In Maßen.

Vegane Fleischersatzprodukte sind oft fett- und kalorienreicher als man denkt und enthalten viele Zusatzstoffe. Sie bieten jedoch eine Möglichkeit für die Ernährung von Vegetariern und Veganern, die in Maßen genossen werden kann, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern.

Fertiges Mikrowellenpopcorn hat oft mehr Zucker oder gesättigte Fette, als man denkt. Aber wenn es mit wenig Fett und ohne künstliche Aromen gemacht wird, ist es ein anständiger Snack.

Kaugummis mit Zuckerersatzstoffen werden häufig als ungesund abgestempelt, vor allem aufgrund der Verdauungsprobleme, die sie verursachen können. Aber in Maßen sind sie eine zuckerfreie Möglichkeit, den Mund frisch zu halten, ohne Kalorien zu konsumieren.

Fertigsuppen haben oft den Ruf, ungesund zu sein, weil sie viel Salz und Konservierungsstoffe enthalten. Wenn man sich jedoch für Varianten ohne Zusatzstoffe und mit wenig Salz entscheidet, können sie eine praktische, schnelle Mahlzeit mit gesunden Zutaten sein.

Gesunde Ernährung bedeutet nicht zwangsläufig kalorienarm zu essen. Vielmehr geht es darum, nährstoffreiche Lebensmittel bewusst zu wählen und auf die richtige Menge zu achten. So lässt sich ein ausgewogener Speiseplan gestalten, der sowohl gesund als auch genussvoll bleibt. Wie wäre es beispielsweise mit Eiern in Tomatensauce oder Gefüllter Paprika mit Feta und Ei als kalorienarmen Sattmachern?