Ab in den Süden – mit dem Gyros-Nudelauflauf

Griechischer Klassiker

Ab in den Süden – mit dem Gyros-Nudelauflauf

24.03.2024, 15:49 Uhr

Eine Auflaufform mit Gyros-Nudelauflauf. Im Hintergrund: Paprika, Champignons, Zwiebeln und Pasta — Gyros-Nudelauflauf: Dieses Rezept vereint das Beste aus zwei Welten für ein unvergessliches Essen.
© Einfach Tasty

Genießen, wie im Urlaub: Mit dem Gyros-Nudelauflauf die Geschmäcker Italiens und Griechenlands auf dem Teller vereinen. So einfach ist das Rezept zubereitet.

Gyros-Nudelauflauf vereint die herzhaften Aromen Griechenlands mit der cremigen Textur italienischer Pasta in einem Gericht, das Kulturen auf einem Teller verschmelzen lässt. Die Kombination aus zartem Gyros, eingebettet in eine Sahnesauce mit Champignons, Paprika und Zwiebeln, trifft auf al dente gekochte Pasta und wird unter einer goldbraunen Käsekruste zum Lieblingsgericht inklusive Urlaubsfeeling.

Neben dem Gyros-Nudelauflauf warten weitere kulinarische Schätze der griechischen Küche darauf, entdeckt zu werden: Hähnchen-Gyros, das mit seiner aromatischen Marinade verführt, Souvláki-Spieße mit fruchtigem Tomatenreis, die jeden Grillabend bereichern, und eine bunte Gyros-Bowl, die alle Lieblingszutaten in einer Geschmacksexplosion vereint. Diese Rezepte laden zu einer Entdeckungsreise durch die griechische Küche ein.

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So einfach kann man den Gyros-Nudelauflauf zu Hause zubereiten:

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Diese Zutaten braucht man für Gyros-Nudelauflauf:

250 g Pasta (z. B. Penne)
Gyros:
500 g Putenschnitzel, in Stücke geschnitten
2 TL Gyrosgewürz
2 EL Olivenöl
Gemüse-Sahne-Sauce:
2 EL Olivenöl
120 g Zwiebeln, in Streifen geschnitten
250 g Paprikaschote, in Streifen geschnitten
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 EL Tomatenmark
400 g Sahne
200 g Schmand
4 cl Metaxa (griechischer Weinbrand)
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
Obendrauf:
150 g Reibekäse
Petersilie, gehackt

Ferien für den Gaumen: 14 Rezepte, die nach Urlaub schmecken

Blick von der Seite auf einen Teller mit drei Königinpasteten gefüllt mit Ragout fin. — Die kulinarische Weltreise beginnt in Berlin. Auch wenn sich der Name „Ragout fin“ französisch anhört, handelt es sich um einen Berliner Klassiker. © Einfach Tasty

Blick von oben auf eine Kasserolle, gefüllt mit gegartem Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsauce). — Von der Hauptstadt Deutschlands aus geht es weiter nach Frankreich. Beim Coq au vin wird das Hähnchen in Rotweinsauce mit Speck geschmort. © Einfach Tasty

Ein Teller mit Melonen-Schinken-Salat mit Joghurtdressing und Kürbiskernen garniert. — Der Melonen-Schinken-Salat bringt die Sonne Italiens, in das wechselhafte Wetter Deutschlands. Die Süße der Melonen und Parmaschinken erinnern an warme Spätsommerabende. © Einfach Tasty

Griechische Gyros-Bowl mit Hackfleisch, Krautsalat, Tsatsiki, Oliven, Feta und Salatgurke. — In einer griechischen Gyros-Bowl wird alles, was die griechische Küche zu bieten hat, vereint. Von einem warmen Land, geht es zum nächsten. © Einfach Tasty

Patatas Bravas mit Salsa Brava und Aioli in einer Schale.

In Spanien gelten Patatas Bravas mit scharfer Salsa und Aioli zu den absoluten Tapas-Klassikern. Die frittierten Kartoffelstücke sind unwiderstehlich knusprig. © Einfach Tasty

Frontalblick auf 2 gefüllte Gläser Sangria und einen Krug. Im Vordergrund sind diverse Früchte zu sehen.

Hoch die Gläser! Denn was könnte mehr nach Urlaub schmecken, als Sangria? © Einfach Tasty

Eine Schale Çilbir – türkische Eier mit Joghurt und Fladenbrot.

Drei Prozent der Türkei liegen in Europa, die restlichen 97 Prozent in Asien. Çilbir (Türkische Eier mit Joghurt) verbinden milde Cremigkeit und pikante Würze. © Einfach Tasty

Ein Teller mit einem traditionell thailändischen Pad Thai mit Erdnüssen, Limette, Hühnchen und Reisbandnudeln

Obwohl die Flugentfernung von Instanbul nach Bangkok etwa 7300 Kilometer beträgt, bleiben wir in Asien. Pad Thai ist das Herzstück des thailändischen Streetfood. © Einfach Tasty

Blick auf einen Teller mit drei gebackenen Sushi-Muffins. Im Hintergrund: Avocado, Frühlingszwiebeln und Reis.

Die japanische Küche ist bekannt für ästhetische Zubereitungen. Die Sushi-Muffins gibt es für alle, die keinen rohen Fisch mögen. © Einfach Tasty

Spinat-Falafel mit Feta auf einem Teller, garniert mit Erdnusssauce und Zitronenspalten.

Von Japan, dem Fernen Osten, geht es jetzt in den Nahen Osten. Die frittierten Bratlinge, Falafel, gelten als vegetarische Lieblinge in Pita-Taschen. © Einfach Tasty

Kartoffelchip wird in Zucchini-Baba Ghanoush gedippt. Im Hintergrund sind schwarzen Oliven, Fladenbrot und Kartoffelchips zu sehen.

Zucchini-Baba Ghanoush ist ein orientalisches Geschmackserlebnis. Ein cremiger Dip, der hauptsächlich aus Auberginen und Sesampaste besteht. © Einfach Tasty

Hot Dog-Waffeln auf einem Holzbrett mit Würstchen, Röstzwiebeln und Gürkchen.

Die kulinarische Reise über den Atlantischen Ozean führt in die USA. In einem Waffeleisen kann man auch Hot Dogs zubereiten. Hot-Dog-Waffeln sind der Beweis. © Einfach Tasty

Ein Taco-Salat geschichtet in Gläsern, mit gebratenem Hackfleisch, Salat, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Salsa-Sauce, Schmand, Käse und Tortilla-Chips.

Der Flug geht weiter Richtung Süden – nach Mexiko. Der Taco-Salat ist ein Aromenfest, in dem würzige Tacos, Schicht für Schicht, auf knackigen Salat treffen. © Einfach Tasty

Zwei Longdrinkgläser, gefüllt mit Banana Colada. Als Deko Banane, Ananas und Kokosraspeln.

Der beliebte Cocktailklassiker Piña Colada kommt aus Puerto Rico. Der alkoholfreie Banana Colada bringt uns zum erfrischenden Ende der kulinarischen Weltreise. © Einfach Tasty

So einfach ist die Zubereitung:

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Pasta nach Packungsanleitung kochen und in eine Auflaufform geben.
Für das Gyros: In einer großen Schüssel Putenschnitzel, Gyrosgewürz und Olivenöl vermengen. Für etwa eine Stunde kühlen und anschließend in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten.
Für die Gemüse-Sahne-Sauce: Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Paprika und Champignons darin andünsten. Sobald die Zwiebeln glasig und die Champignons braun sind, Tomatenmark hinzufügen. Verrühren und mit Sahne ablöschen.
Schmand und Metaxa dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gyros und Gemüse-Sahne-Sauce in die Auflaufform geben und gleichmäßig Reibekäse darauf verteilen.
Für 20 Minuten backen.
Nach Geschmack mit Petersilie garnieren und genießen!

Nahaufnahme: Eine Auflaufform mit Gyros-Nudelauflauf. Im Hintergrund: Paprika, Champignons, Zwiebeln und Pasta. — Köstlich und kreativ: Gyros-Nudelauflauf. Ein Rezept, das Gyros in einem neuen Licht zeigt.
© Einfach Tasty

Der Gyros-Nudelauflauf ist ein Beispiel für die Vielseitigkeit und eine Einladung der Küche, Kulturen auf dem Teller zu vereinen. Jeder Bissen ist eine Hommage an die sonnige Lebensfreude Griechenlands und weckt die Neugier auf das nächste Kochabenteuer.

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Die Redakteurin hat diesen Artikel verfasst und anschließend zur Optimierung nach eigenem Ermessen ein KI-Sprachmodell eingesetzt. Alle Informationen wurden sorgfältig überprüft. Hier erfahren Sie mehr über unsere KI-Prinzipien.