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Zum „Etwas-am-Stiel-Tag“

Einfach und schnell werden Milchbrötchen am Stiel zum Snack mit Stil

Milchbrötchen am Stiel sind auf zwei blauen Tellern angerichtet, dahinter sind Zutaten zu sehen.
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© Einfach Tasty
Je nach Lust und Laune können die Milchbrötchen am Stiel süß oder salzig belegt werden.
© Einfach Tasty

Für den kleinen Hunger muss eine besondere Snack-Idee her, wie wäre es mit einem Sandwich am Stiel? Auch aufgespießt können sich Milchbrötchen sehen lassen.

Nicht nur am internationalen „Etwas-am-Stiel-Tag“ (28. März) werden die Milchbrötchen am Stiel gebührend zelebriert. Gewöhnliche Sandwiches gibt es wie Sand am Meer, deshalb schadet ein bisschen Abwechslung nie. Lockere Milchbrötchen, die man noch aus Kindheitstagen kennt, werden kurzerhand einfach aufgespießt und unter den Kontaktgrill gepackt. 

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Was auf den Milchbrötchen landet, kann je nach Geschmack variieren und Möglichkeiten gibt es wirklich viele. Die leicht süßliche Note der Milchbrötchen passt prima zu herzhaftem Belag wie Käse oder Schinken, Gebäck-Fans werden sicherlich eher zu süßem Belag wie Schokolade oder Früchten tendieren. So oder so, sind die Milchbrötchen erst mal belegt, werden sie noch kurz mithilfe des Grills knusprig gebacken und schon sind sie fertig. 

So gelingt die Zubereitung der Milchbrötchen am Stiel:

Diese Zutaten werden für Milchbrötchen am Stiel benötigt:

  • 2 Milchbrötchen
  • 2 Eisstiele aus Holz
  • 1 TL Honigsenf
  • 0,5 Scheibe Käse
  • 0,5 Scheibe Kochschinken
  • 1 Scheibe Tomate
  • 5 Scheiben Banane
  • 20 g Zartbitterschokolade

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Make it Mini: Die 15 besten Rezepte im Mini-Format

Blick von oben auf ein Holzbrett, belegt mit sechs Mini-Pizzen mit Mortadella und Pistazienpesto. Am Bildrand sind einzelne Zutaten zu sehen.
Die Reihe der Miniaturrezepte beginnt mit einem absoluten Klassiker: Diese Mini-Pizzen mit Mortadella und Pistazienpesto stehen dem Original in Nichts nach.  © Einfach Tasty
Nahaufnahme von frittierten, halbmondförmigen Mini-Calzone mit einer Schale Tomatensauce.
Zugeklappt wird eine kleine Pizza zu einer Mini-Calzone, die durch das Frittieren zu einem besonderen Rezept in Mini-Format wird.  © Einfach Tasty
Mini-Spargelquiches mit grünem Spargel und Blätterteig auf einem Brett.
Ob als Vorspeise oder fürs Buffet, das Rezept für Mini-Spargelquiche aus Blätterteig ist immer eine gute Wahl.  © Einfach Tasty
Aufgeschnittene Mini-Cordon bleu aus denen der Käse tropft.
Say cheese! Kleine Mini-Cordon bleu aus Pute machen deine Gäste am Finger-Food Buffet glücklich.  © Einfach Tasty
Kleine Königsberger Klopse in cremiger Kapernsauce mit Salzkartoffeln
Königsberger Klöpschen - der Hackbällchenklassiker im Kleinformat ist mit einem Bissen im Nu verschwunden.  © Einfach Tasty
Kleine Rinderrouladen in dunkler Sauce mit Salzkartoffeln auf einem Teller
Ein Klassiker im Kleinformat: Mini-Rouladen, die nicht nur sonntags auf den Tisch gehören.  © Einfach Tasty
Mehrere Mini-Rouladenspieße vom Grill auf einem Teller, die von einer Hand hochgehoben werden. Im Hintergrund Senf und Speck.
Diese Mini-Rouladenspieße vom Grill ergänzen die Reihe der klassischen Rezepte in Miniaturformat.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Platte mit Okonomiyaki Muffins, garniert mit Okonomi Sauce, japanischer Mayonnaise, Bonito Flocken und Frühlingszwiebeln.
Von deutschen Klassikern zum japanischen Traditionsrezept: Okonomiyaki-Muffins bringen Internationalität und Abwechslung ins Spiel der kleinen Köstlichkeiten. © Einfach Tasty
Momentaufnahme einer Hand, die einen Mini Corn Dog in ein kleines Schälchen Ketchup dippt.
Diese Mini Corn Dogs sind besonders in den USA beliebt und schmecken mit Ketchup und Senf.  © Einfach Tasty
Softe und süße Mini-Streuseltaler mit Kirschen, Vanillepudding und Mohn. Ein Rezept, wie vom Bäcker.
Die Mini-Streuseltaler eröffnen das Dessertbuffet in Miniformat. Das Wichtigste bei dem Rezept ist eindeutig der Zuckerguss. © Einfach Tasty
Blick von oben auf zwei kleine Nougat-Cheesecakes mit gerösteten Haselnüssen als Topping.
Cremige Nuss-Nougat-Cheesecakes in Mini-Format sehen nicht nur süß aus, sie versüßen auch mit einem Happen den ganzen Tag.  © Einfach Tasty
Blick von oben auf eine Platte mit Mini-Apfelstrudel. Eine Hand dippt einen Strudel in eine Schale Karamellsauce.
Die süßen Klassiker kommen definitiv nicht ohne Mini-Apfelstrudel aus.  © Einfach Tasty
Blick von der Seite auf eine Kuchenplatte mit Mini-Karottenkuchen, die wie Osternester aussehen.
Fast zu süß zum Vernaschen! Die Mini-Karottenkuchen werden in in kleinen Gugelhupfformen gebacken.  © Einfach Tasty
Kleine Stollen in einem Schraubglas mit Hagelzucker als Deko.
Diese Mini-Stollen im Glas passen nicht nur gut zum Mini-Format-Buffet, sondern eignen sich auch hervorragend als Geschenk.  © Einfach Tasty
Muffins aus Blätterteig, gefüllt mit einer Käsekuchen-Creme und überbacken mit einer Mandel-Honig-Kruste. Das Rezept für Mini-Bienenstich-Käsekuchen gibt es bei Einfach Tasty.
Was wäre die Reihe der klassischen Leckereien ohne diesen süßen Mini-Bienenstich-Käsekuchen? Damit ist das Buffet aus kleinen Köstlichkeiten mit großer Wirkung komplett. © Einfach Tasty

Schritt-für-Schritt-Anleitung für unkomplizierte Milchbrötchen-Sandwiches:

  1. Beide Milchbrötchen halbieren und in die jeweils untere Hälfte einen Eisstiel stecken.
  2. Für die herzhafte Variante auf eine untere Brötchenhälfte den Honigsenf streichen und mit Käse, Schinken und Tomate belegen.
  3. Die andere untere Milchbrötchenhälfte wird süß mit Bananenscheiben und einem Stück Schokolade belegt.
  4. Deckel auf die belegten Hälften setzen und Milchbrötchen-Sandwiches unter dem Kontaktgrill auf mittlerer Stufe circa drei Minuten grillen. Fertig ist der Snack mit Sti(e)l!
Eine Hand vor türkisfarbenem Hintergrund hält ein Milchbrötchen am Stiel.
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Als Sandwich am Stiel werden Milchbrötchen zum perfekten Snack für zwischendurch.
© Einfach Tasty

Die Milchbrötchen haben definitiv das Potenzial, zum neuen Lieblingssnack zu werden, dieser Titel ist allerdings hart umkämpft. Zu den leckeren Konkurrenten zählen unter anderem das virale „Chopped Salad Sandwich“ von TikTok oder ein herrliches Grilled Cheese Sandwich, das mit Guacamole und Tortillachips auftrumpft.

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