Die Biskuitrolle, auch bekannt als Biskuitroulade, ist ein echter Evergreen in der Kuchenwelt! Mit ihrem himmlisch leichten Biskuitteig, der so fluffig und zart wie eine luftige Wolke ist, und ihrer verlockenden, cremigen Füllung ist sie der Liebling auf jeder Kuchentafel. Und das Beste daran? Man kann sie nach Lust und Laune mit Marmelade, Sahne, Schokolade oder Früchten pimpen, denn der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Wer aber Bedenken beim Backen und/oder Rollen eines Biskuitbodens hat, für den haben wir die Lösung: Löffelbiskuits! Dank der Kekse, die man sonst oft nur für Desserts, wie Tiramisu oder eine Stracciatella-Torte, verwendet, spart man sich das Backen des kniffeligen Teiges. Also ein perfekter Sommerkuchen aus dem Kühlschrank.