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Weniger ist mehr

Traum aus Schokolade: Das perfekte Schokokuchen-Rezept kommt mit nur zwei Zutaten aus

Lust auf einen saftigen Schokokuchen, aber keine Lust auf Aufwand? Das beste Rezept ist herrlich unkompliziert und überzeugt mit nur zwei Zutaten. 

Das Wetter lässt zu wünschen übrig, die To-do-Liste wird immer länger – ein unkompliziertes Wohlfühl-Rezept muss her! Das süße Gegenmittel, das jeden schlechten Tag in einen guten verwandelt, ist ohne Zweifel ein schnell gemachter Schokoladenkuchen. Er sorgt für ein Stück Glück auf dem Teller, das aus nur zwei Zutaten besteht und somit auch ganz spontan gebacken werden kann. 

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Unglaublich saftig und intensiv schokoladig wird der Schokokuchen, der sogar der klassischen französischen Schokotarte Konkurrenz macht. Wer ihn Familie und Freunden serviert, wird garantiert nach dem Rezept gefragt. Glücklicherweise kann man sich die Zubereitung ohne Probleme merken. Ein kurzer Griff in den Vorratsschrank und schon kann es losgehen. 

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Ein mit Puderzucker bestäubter Schokokuchen ist auf einem Holzbrett angerichtet.
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Das Rezept für diesen schnellen Schokokuchen besteht nur aus zwei Zutaten. (Symbolbild)
© Imago/Zoonar

Die Zutatenliste könnte nicht kürzer sein und auch die Zubereitung ist in wenigen Sätzen erklärt:

12 schnelle und einfache Rezepte, wenn spontan Besuch für Kaffee und Kuchen vorbeikommt

Mandarinen-Buttermilch-Kuchen vom Blech.
Die Rezeptsammlung beginnt mit einem klassischen Mandarinen-Buttermilch-Kuchen, der nie enttäuscht und dessen Zubereitung weniger als eine Stunde dauert.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Blick von der Seite auf einen gebackenen Rotweinkuchen in Gugelhupfform, von dem ein Stück herausgeschnitten wurde. Dieses Stück liegt im Vordergrund auf einem rosafarbenen Teller.
Beim Rezept für Rotweinkuchen werden lediglich alle Zutaten verrührt und in eine Gugelhupfform gegeben. Während man mit dem Besuch quatscht, ist er im Ofen. © Einfach Tasty
Apfelmuskuchen als Gugelhupf.
Wer es lieber fruchtig mag, aber keine Zeit hat Obst zu schneiden, ist beim Rezept für Apfelmuskuchen goldrichtig. Ein einfacher Rührkuchen, der begeistert. © Einfach Tasty
Neun-Löffel-Schokoladenkuchen.
Beim Neun-Löffel-Kuchen entfällt das zeitaufwendige Abwiegen beim Backen. Das Ergebnis ist ein saftiger Schokokuchen, der jedem schmeckt.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Stücke des 4-3-2-1-Tassenkuchen mit Heidelbeeren.
Statt Löffel einfach mal Tassen zum Abwiegen nutzen. 3, 2, 1 – fertig! Fast genauso schnell ist das Rezept für 4-3-2-1-Tassenkuchen vom Blech gebacken.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Blätterteig-Sandwich in Dreiecksform mit Mascarponecreme und Beeren.
Teig kneten? Fehlanzeige! Dieses Rezept für Blätterteig-Sandwich mit Mascarpone und Beeren wird mit Fertigteig zubereitet. Das erspart Zeit und Zutaten.  © Einfach Tasty
Süße Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen mit Mandeln.
Zwetschgen-Blätterteig-Teilchen sind die schnelle Alternative zum Pflaumenkuchen aus Hefeteig. Blätterteig ausrollen, belegen, backen, fertig. © Sandra Keck/Einfach Tasty
Zimtschnecken auf einem Backblech mit Puderzucker.
Für Eilige ist dieses Zimtschnecken-Rezept aus Blätterteig Gold wert. Wenige Minuten Vorbereitung, kurze Backzeit, großer Genuss. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO
Apfeltaschen aus dem Waffeleisen.
Wenn selbst die Zeit zum Blätterteig backen fehlt: ein Sandwichmaker oder Waffeleisen tun es auch. Ein paar Minuten und das Rezept für Apfeltaschen ist fertig.  © Sandra Keck/Einfach Tasty
Nahaufnahme eines Stückes Stracciatella-Torte auf einem Teller, von dem ein Bissen fehlt.
Ohne Ofen, Sandwichmaker und Waffeleisen kann man diese Stracciatella-Torte zubereiten. Die muss nämlich gar nicht gebacken werden – ein No-Bake-Cake.  © Einfach Tasty
Blick auf zwei Stücke Banana-Split-Schnitten.
Banana Split nicht aus der Eisdiele, sondern aus dem Kühlschrank. Das Banana-Split-Schnitten-Rezept bringt den Sommer zurück – schnell, einfach und ohne Backen. © Einfach Tasty
Kalter Hund, kalte Schnauze oder Lukullus in Scheiben.
Zum Abschluss ein Kindheitsfavorit. Das Rezept für Kalter Hund zeigt: gutes Essen ist einfach. Kekse, Schokolade und bis zu zwei Wochen ab in den Kühlschrank. © Panthermedia/IMAGO

Der ideale Kuchen für Schoko-Liebhaber gelingt auch Anfängern

Der Kuchen setzt auf Schokolade pur und die Eier verleihen ihm eine unglaublich tolle Konsistenz, die fast an eine cremige Schokoladenmousse erinnert. Zudem ist er der beste Beweis dafür, dass das Backen auch mit wenigen Zutaten, ohne Mehl und im Idealfall sogar ohne einen Besuch beim Supermarkt um die Ecke gelingen kann.

Ein Stück saftiger Schokokuchen wird auf einem Tortenheber angehoben, im Hintergrund ist der ganze Kuchen zu sehen.
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Im Inneren ist der Blitz-Schokokuchen herrlich saftig, was will man mehr? (Symbolbild)
© Imago/Zoonar

Wer sich einen noch intensiveren Schokoladengeschmack wünscht, kann auch die Hälfte der Vollmilchschokolade gegen Zartbitterschokolade austauschen. Noch ofenwarm angeschnitten kann der Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis angerichtet werden, ein Gedicht!

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Rubriklistenbild: © Imago/Zoonar

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