Beerengenuss auf Wolke 7: die luftige Baiserrolle bringt alle Naschkatzen zum Schwärmen

Perfektes Sommerdessert

Beerengenuss auf Wolke 7: die luftige Baiserrolle bringt alle Naschkatzen zum Schwärmen

17.07.2024, 18:07 Uhr

Wohlig-luftig und gleichzeitig cremig-fruchtig: Die Baiserrolle mit Beeren ist das perfekte Sommerdessert! Perfekt für alle Liebhaber von Pavlova und Meringue.

Wenn die Sonne lacht und die Tage länger werden, gibt es kaum etwas Schöneres als eine süße Versuchung, die sowohl leicht als auch erfrischend ist. Die Baiserrolle mit Beeren ist genau das: Ein luftiger Genuss, der an warme Sommertage und fröhliche Gartenfeste erinnert. Anders als die klassische Biskuitrolle, die Einfach Tasty bereits in einigen köstlichen Variationen wie der Erdbeer-Biskuitrolle oder der Bienenstich-Biskuitrolle vorgestellt hat, besticht die Baiserrolle durch ihre einzigartige Textur. Außen knusprig, innen weich und dazu eine herrlich fruchtige Füllung – so muss Sommer schmecken.

Baiserrolle mit Beeren und Schlagsahne. — Perfekt für warme Sommertage – außen knusprig, innen weich und herrlich fruchtig. Das Rezept für eine Baiserrolle mit Beeren gibt es bei Einfach Tasty. (Symbolbild)
© Pond5 Images/IMAGO

Die Baiserrolle ist ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und ist der Hingucker auf jedem Tisch. Ihre Zubereitung ist einfacher, als man denkt, und das Ergebnis überzeugt garantiert. Und keine Sorge, Risse in der Rolle lassen sich dank dieser Tipps problemlos vermeiden.

Heute gibt's Hitzefrei: Diese 13 No-Bake-Kuchen-Kreationen sorgen für einen kühlen Kopf

Blaubeertorte aus dem Kühlschrank. — Eine Blaubeertorte ohne Backen wird dank der Beeren in zartes Flieder gefärbt und sorgt für einen kühlen Genuss an heißen Tagen.. (Symbolbild) © Pond5 Images/Imago

Nahaufnahme: Rosa no-bake Erdbeer-Joghurt Torte — Mit dem Rezept für die Joghurt-Erdbeer-Torte erschafft man einen wunderschönen Kuchen, der ganz ohne Backen auskommt und dabei herrlich erfrischend schmeckt. © Einfach Tasty

New York Cheesecake mit Blaubeeren. — Ein Klassiker unter den Käsekuchen ist der New York Cheesecake. Er ist bekannt für seinen cremigen und süßen Geschmack. Ein Rezept ohne Backen gibt es bei Einfach Tasty. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Angeschnittener No-Bake-Mango-Cheesecake auf einem Holzbrett. — Das Rezept für den No-Bake-Mango-Cheesecake vereint cremigen Frischkäse mit fruchtiger Mango – der perfekte sommerliche Leckerbissen ohne Backofen. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

No-Bake Himbeer-Käsekuchen auf einem Teller, daneben Butterkekse.

Dieses Rezept für Himbeer-Käsekuchen kann im Voraus zubereitet werden und eignet sich hervorragend für Festlichkeiten oder spontane Zusammenkünfte. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Erdbeer-Schichtdessert, Strawberry-Cheesecake aus dem Glas

Für alle, die sich nicht zwischen Schichtdessert und Kuchen entscheiden können, bietet das Rezept für Erdbeer-Cheesecake aus dem Glas eine Lösung zum Löffeln. © Einfach Tasty

Auf grauem Holzuntergrund: No-Bake-Blaubeer-Käsekuchen im Glas als Schichtdessert

Das Rezept für No-Bake-Blaubeer-Käsekuchen aus dem Glas ist eine hervorragende Wahl für Sommerfeste, da es kühl serviert wird. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Lotus-Cheesecake in einem Glas auf einem Holzbrett serviert.

Lotus-Cheesecake im Glas ist ein verführerisches, no-bake Rezept, das mit seiner Kombination aus knusprigen Lotus-Keksen, cremiger Frischkäsefüllung und Karamellcreme beeindruckt. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Ein Stück Oreo Cheesecake ohne Backen ist auf einem grauen Teller angerichtet, im Hintergrund ist der Kuchen zu sehen.

Auf den Keks gekommen? Der Oreo Cheesecake wird ohne Ofen zubereitet und darf stattdessen im Kühlschrank Platz nehmen. © Panthermedia/IMAGO

Kalter Hund, kalte Schnauze oder Lukullus in Scheiben.

Schmeckt sowohl auf Kindergeburtstagen als auch zum Dessert eines Menüs: Kalter Hund, ein No-Bake-Klassiker. (Symbolbild) © Panthermedia/IMAGO

Blick auf zwei Stücke Banana-Split-Schnitten.

Heute gibt's Banana Split nicht aus der Eisdiele, sondern aus dem Kühlschrank. Das Rezept für no-bake Banana-Split-Schnitten weckt Kindheitserinnerungen. © Einfach Tasty

Nahaufnahme von Nanaimo-Bars, bestäubt mit Puderzucker.

Die Basis im Rezept für Nanaimo-Bars bildet ein knuspriger Keksboden, der mit einer Vanille-Puddingcreme und einer reichhaltigen Schokoladenganache getoppt wird. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO & Jil Wernicke/Photoshop (KI-generiert)

Seitliche Nahaufnahme von Keks-Pudding-Schnitten auf einem weißen Brett mit Marmoroptik

Das Rezept für Keks-Pudding-Schnitten schmeckt Groß und Klein und rundet die No-Bake-Kreationen perfekt ab. © Einfach Tasty

Eine luftig-süße Baiserrolle mit Schlagsahne und Beeren gelingt leicht, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Einfach-Tasty-Tipp: Anstatt Beeren kann man auch anderes Obst verwenden, z. B. Pfirsiche, Aprikosen oder Ananas.

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Weitere sommerliche Backkreationen

Neben der Baiserrolle mit Beeren gibt es noch viele weitere köstliche Kuchen und Gebäcke, die den Sommer versüßen. Fruchtig-säuerliche Stachelbeeren treffen auf knuspriges Baiser und einen buttrig-mürben Mürbteigboden im Rezept für Stachelbeer-Baiser-Tartelettes. Wenn es eher etwas für größere Gruppen sein darf, dann kommen der bunte Beerenkuchen vom Blech oder ein erfrischender Himbeer-Käsekuchen ohne Backen genau richtig. Und natürlich darf auch eine schwedische Erdbeertorte mit Sahne auf keiner sommerlichen Kaffeetafel fehlen.

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