The Duc Ngo beendet Gastspiel
Gourmet-Küchenchef gesucht! – Wie geht es weiter mit der „Überfahrt“ in Rottach-Egern?
Starkoch The Duc Ngo hat sein Gastspiel beendet: Das Restaurant „Überfahrt“ hat sich in den „Betriebsurlaub“ verabschiedet. Wie geht es mit dem Gourmet-Tempel weiter, der im Guide Michelin 2023 noch mit drei Sternen dekoriert war?
Rottach-Egern – Das Gastspiel von The Duc Ngo aus Berlin im „Althoff Seehotel Überfahrt“ in Rottach-Egern ist beendet. Das vormals mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant „Überfahrt“ hat sich zum November 2023 in den Betriebsurlaub verabschiedet. Die Althoff-Hotelkette hatte sich im Frühsommer von Sternekoch Christian Jürgens (55) vorzeitig getrennt, nachdem Belästigungsvorwürfe gegen den Spitzenkoch bekannt geworden waren. Der Berliner Starkoch Ngo war daraufhin am Tegernsee kurzfristig eingesprungen.
Mit dem im Juni eröffneten „Pop-Up-Restaurant le duc tegernsee Überfahrt“ setzte die Althoff-Gruppe nach eigenen Worten „über den Sommer hinweg innovative Akzente und präsentierte, wie gewohnt, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau“. Wie es mit der „Überfahrt“ künftig weitergeht und wer im kommenden Jahr der neue Küchenchef am Tegernsee werden soll, ist derzeit noch nicht bekannt.
Die Unternehmensgruppe will sich in den kommenden Wochen zur Zukunft äußern. Das „Überfahrt“ hatte bis zu Christian Jürgens’ Weggang zu den besten Restaurants in Bayern gehört. Der Guide Michelin hatte in seiner Ausgabe für 2023 neben der „Überfahrt“ nur das „Jan“ von Jan Hartwig in München mit drei Sternen dekoriert.
