Kaffee-Preis schießt durch die Decke: Knapp 5 Euro pro Tasse in deutschem Nachbarland

Kaffeepreise auf Rekordhoch

Kaffee-Preis schießt durch die Decke: Knapp 5 Euro pro Tasse in deutschem Nachbarland

06.12.2023, 06:51 Uhr

In einem deutschen Nachbarland steigen die durchschnittlichen Kaffeepreise. Besonders in einer Stadt zahlen Kaffeeliebhaber jetzt mehr. Was steckt hinter diesem Anstieg?

Zürich – Der Preis für einen Kaffee hat einen neuen Höchststand erreicht. Besonders im Kanton Zürich müssen Kaffeeliebhaber tiefer in die Tasche greifen. Im Schnitt kostet eine Tasse Kaffee in Schweizer Cafeterias jetzt 4.49 Franken – umgerechnet etwa 4,75 Euro.

Am teuersten wird es laut blick.at in Zürich. Hier kostet der morgendliche Wachmacher bis zu 4.69 Franken (entspricht 4,96 Euro) im Schnitt. Dies entspricht einem Preisanstieg von zehn Rappen im Vergleich zum Vorjahr. Für die Schweizer ist es die vierte Preiserhöhung in Folge und eine Abkehr dieses Trends ist derzeit nicht in Sicht. Unschön in Anbetracht der positiven Effekte, die Kaffeegenuss mit sich bringt.

Kaffee-Alarm: Café Crème so teuer wie nie zuvor – Das sind die Gründe

Die gestiegenen Mieten und die steigenden Krankenkassenbeiträge haben einen direkten Einfluss auf den Kaffeepreis, der nun so hoch ist wie nie zuvor. Der Schweizer Cafetier Verband Cafetiersuisse vertritt die Interessen von Cafés. Der Verband vermeldet einen kontinuierlichen Anstieg, der bereits im Vorjahr neun Rappen betrug (entspricht 0,10 Euro). „Es handelt sich dabei um den höchsten Preisanstieg der letzten zehn Jahre“, wie Hans-Peter Oettli, Präsident des Interessenverbands CafetierSuisse am Montag (4. Dezember 2023) anlässlich einer Medienkonferenz erklärte.

Tasse Kaffee, Geldscheine — Die Deutschen trinken 2023 so viel Kaffee wie nie zuvor
© Imago/Pond 5 Images

Besonders auffällig ist der Unterschied zwischen Stadt und Land, wobei Zürich nicht nur den höchsten Durchschnittspreis, sondern auch den Rekordpreis von 6.50 Franken pro Tasse verzeichnet. Das sind umgerechnet satte 6,87 Euro. Auch beim Espresso gibt es einen signifikanten Anstieg von zwölf Rappen (ca. 0,13 Euro) auf durchschnittlich 4.43 Franken – umgerechnet etwa 4,68 Euro.

Kaffeekonsum pro Kopf: Deutschland und die Schweiz im Vergleich

Die Aussichten für das kommende Jahr sind leider nicht vielversprechend. Der Verband Cafetiersuisse prognostiziert Preissteigerungen zwischen fünf und 15 Prozent. Denn die steigenden Personal- und Nebenkosten werden sich zwangsläufig auf die Verkaufspreise auswirken.

Im Schnitt trinken Schweizer Kaffeekonsumenten etwa drei Tassen Kaffee täglich (Stand 2021). In Deutschland liegt der Wert deutlich höher. Laut einer Markterhebung, die der Deutsche Kaffeeverband in Auftrag gegeben hat, und die im April 2023 veröffentlicht wurde, trinken die Deutschen vier Tassen Kaffee pro Person pro Tag.

Die zwölf besten (Heiß-)Getränke vom Weihnachtsmarkt für zu Hause

Blick auf ein Glas, gefüllt mit Glühwein und einem Schraubglas mit Glühweingewürz. — Glühwein ist das beliebteste Heißgetränk auf Weihnachtsmärkten. Er wird aus Rot- oder Weißwein hergestellt und mit Gewürzen verfeinert. © Einfach Tasty

Vier Gläser mit Hot Aperols, in denen Rosmarinzweige, Zimtstange und Orangenscheibe stecken. Die Gläser stehen alle auf einem Tisch. Neben den Gläsern ist eine Tischmatte, auf dem ein Teller mit Rosmarinzweigen und Orangenscheiben liegt. Daneben liegen zwei Zimtstangen. — Hot Aperol ist eine moderne Interpretation des klassischen Aperol Spritz, eine tolle Alternative zu Glühwein und ganz einfach zum Selbermachen. © BuzzFeed Germany

Blick von oben auf zwei Gläser, gefüllt mit hausgemachten Eggnog. Als Dekoration steckt jeweils eine Zimtstange im Glas. — Dieser Eierpunsch ist ein traditionelles amerikanisches Getränk, das aus Eiern, Milch, Zucker und Gewürzen hergestellt wird und mit seiner puddingartigen Konsistenz und dem herrlichen Vanillegeschmack überzeugt. © Einfach Tasty

Eine Nahaufnahme von zwei Tassen mit einem Bratapfel zum Trinken, die mit einer Sahnehaube und einer Zimtstange gekrönt sind. — Dieses Heißgetränk vereint den köstlichen Geschmack von Bratäpfeln mit der einzigartigen Note des Amaretto und ist die perfekte Wahl für alle Dessertfans. © Einfach Tasty

Hausgemachter Eierlikör, der im Moment in kleine Flaschen abgefüllt wird.

Eierlikör wird pur als cremiges Getränk oder als Zutat in Kaffee, Kuchen oder Desserts serviert. Er wird aus Eiern, Zucker, Milch und Gewürzen hergestellt und kann leicht angepasst werden. Traditionell wird er in einer Glasflasche mit einem roten Band verkauft. (Symbolbild) © IMAGO / brennweiteffm

Nahaufnahme eines Glas Hot Apple Cider mit Gin, garniert mit Zimtstange und Apfelscheiben. Eine Hand greift gerade nach dem Glas.

Hot Apple Cider mit Gin ist eine leckere und wärmende Variante des klassischen Apple Ciders, der traditionell aus frisch gepresstem Apfelsaft hergestellt und oft mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verfeinert wird. © Einfach Tasty

Bratapfellikör in einer kleinen Flasche mit Bügelverschluss auf einem Holzbrett auf dem auch zwei gefüllte shotgläser stehen. Im Hintergrund weihnachtliche Gewürze und Äpfel

Bratapfellikör ist ein süßer und würziger Likör, der aus einem ganzen Apfel, Zimt, Nelken und Zucker hergestellt wird und sich als gutes Geschenk und Mitbringsel für Weihnachten eignet. © Einfach Tasty

Hot Lillet mit Zimt in zwei Gläsern.

Der Hot Lillet ist der ideale Wintercocktail für Liebhaber von fruchtigen und würzigen Aromen. Perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachtsfeiern, Silvesterpartys oder gemütliche Abende zu zweit. © Einfach Tasty

Blick von oben auf zwei Gläser, gefüllt mit heißem Limoncello, mit Zimtstange, Sternanis und Zitronenscheiben.

Der Heiße Limoncello, auch Zitronen-Glühwein genannt, ist eine leckere und wärmende Variante des traditionellen Limoncello-Spritz – perfekt, um den winterlichen Genuss zu erleben. © Einfach Tasty

Golden milk, goldene Milch mit Kurkuma, Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kurkuma-Latte

Goldene Milch kommt ursprünglich aus Indien und ist dort für ihre heilende Wirkung bekannt. Dank Kurkuma, Ingwer und schwarzem Pfeffer wirkt sie beruhigend. (Symbolbild) © The Picture Pantry/IMAGO

Chai Latte mit Zimtstange und Sternanis.

Der Chai Latte, eine süße und würzige Komposition aus Schwarztee, aufgeschäumter Milch, Schlagsahne und Zimt, bietet einen aromatischen Geschmack mit einer Prise Schärfe. (Symbolbild) © Pond5 Images/IMAGO

Heißgetränk „Hot Toddy“ im Glas mit einer Scheibe Zitrone.

Der “Hot Toddy”, ein heißer Whiskey-Drink mit Tee, Zitrone und Honig, erweist sich neben traditionellen Mitteln, wie Ingwer-Shots, als potenzielles Mittel gegen Erkältungssymptome. (Symbolbild) © agefotostock/IMAGO

Zum Vergleich: In 2022 lag der Durchschnittswert noch bei 3,8 Tassen pro Person, 2021 bei 3,6 und in den Jahren vor der Corona-Pandemie bei 3,5 Tassen täglich. Ob der durchschnittliche Konsum für 2024 geringer ausfallen wird, kann derzeit noch nicht gesagt werden. Aktuell wundert man sich in Deutschland vielmehr über die erhöhten Glühwein-Preise auf den Winterweihnachtsmärkten. (ls)