Bitte deaktivieren Sie Ihren Ad-Blocker

Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen.

Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für . Danach können Sie gratis weiterlesen.

Lesen Sie wie gewohnt mit aktiviertem Ad-Blocker auf
  • Jetzt für nur 0,99€ im ersten Monat testen
  • Unbegrenzter Zugang zu allen Berichten und Exklusiv-Artikeln
  • Lesen Sie nahezu werbefrei mit aktiviertem Ad-Blocker
  • Jederzeit kündbar

Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein.

Süßer Flammkuchen

Der Bienenstich-Flammkuchen stillt das Verlangen auf den zeitintensiven Kuchenklassiker

Ein Bild von einem Bienenstich-Flammkuchen mit Vanillepudding, Mandeln und Honig. Eine Hand hält ein Stück in die Kamera.
+
© Einfach Tasty
Das Rezept für Bienenstich-Flammkuchen ist der Beweis dafür, dass Einfachheit überzeugen kann.
© Einfach Tasty

Kuchenklassiker trifft Flammkuchen für ein schnelles Rezept mit wenigen Zutaten. Mit Mandeln und Honig stillt der Bienenstich-Flammkuchen das süße Verlangen.

Während der klassische Bienenstich mit seinem Hefeteig, Mandelbelag und Vanillepuddingfüllung mehrere Schritte und eine Menge Geduld erfordert, ist diese abgefahrene Variante für alle gedacht, die mal kurz ihre „Cravings“ auf Bienenstich stillen wollen. Kein stundenlanges Teigkneten und kein Warten auf den Hefeteig, der erst noch aufgehen muss. Nein, hier wird auf den Turbo gedrückt.

Statt eines Hefeteigs, wie er beispielsweise beim Zwetschgen-Datschi verwendet wird, kommt ein Fertigteig aus dem Kühlregal zum Einsatz. Ja, genau, der für Flammkuchen! Der wird schneller ausgerollt als eine Biene Nektar findet. Und der Belag? Mandeln und Honig dürfen natürlich nicht fehlen, schließlich handelt es sich um einen Bienenstich. Oder zumindest um seinen entfernten, super entspannten Cousin.

12 leckere Rezeptideen mit Fertigteig aus dem Kühlregal

Blick auf ein Stück Prasselkuchen aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln auf einem Teller.
Aus Blätterteig, Marmelade und Butterstreuseln entsteht in wenigen Minuten ein Prasselkuchen, der einfach nur lecker ist.  © Einfach Tasty
Eine Scheibe Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse auf einem Teller. Dazu ein gemischter, grüner Salat.
Genauso schnell und genauso einfach ist ein herzhafter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zubereitet. Dazu ein Salat und fertig ist das Abendessen.  © Einfach Tasty
Blick auf mehrere gebackene und mit Puderzucker bestäubte Mini-Bienenstich-Käsekuchen aus Blätterteig.
Feine Vanillecreme mit knusprigen Mandeltopping gibt es dank Blätterteig im handlichen Format: Mini-Bienenstich-Käsekuchen. © Einfach Tasty
Ein Stück herzhafte Lauch-Quiche mit Speck auf einem runden Teller, das von einer Gabel in kleine Stücke unterteilt wurde.
Ganz klassisch können aus frischen, runden Quiche- & Tarteteigen eine herzhafte Lauch-Quiche mit Speck oder... © Einfach Tasty
Runde Gemüsequiche mit Möhren und Zucchini in Spiralform.
...ein kleines Kunstwerk in Form einer vegetarischen, bunten Gemüsequiche entstehen. © Einfach Tasty
Blick von oben auf einen länglichen Teller, gefüllt mit gebackenen Empanadas mit Salsa.
Aus Fertigflammkuchenteig lassen sich leckere Empanadas aus Costa Rica zubereiten.  © Einfach Tasty
Zwei Stücke eines süßen Flammkuchens mit Birne und Pflaume auf einem Teller. Im Hintergrund sind die Zutaten zu sehen.
Oder - welch Überraschung - leckere Flammkuchen, wie diese süße Variante mit Pflaume und Birne.  © Einfach Tasty
Ein gebackenes Monkeybread bestehend aus einzelnen Teigbällchen in einer Gugelhupfform.
Da Pizzateig aus dem Kühlregal quasi nur Hefeteig ist, kann man daraus ein Monkeybread mit Käsefüllung oder... © Einfach Tasty
Ein Teller voll kleiner quadratischer Pizzataschen, die frittiert wurden.
... kleine Pizzataschen, die nicht gebacken, sondern frittiert werden, machen.  © Einfach Tasty
Ein Erdnussbutter-Croissant wird zwischen zwei Händen in der Hälfte geteilt.
Aus einer handvoll Zutaten entstehen in kurzer Zeit die schnellen Erdnussbutter-Croissants. © Einfach Tasty
Blick auf einen gebackenen Teigring aus Croissantteig mit deftiger Käse- und Schinkenfüllung auf einem Teller. Mittig ist ein Schälchen mit Dip platziert.
Dass man aus Croissantteig nicht nur süße Hörnchen herstellen kann, beweist der herzhafte Osterkranz mit Schinken und Käse.  © Einfach Tasty
Drei quadratische Stücke Baklava mit Pistazien und Zuckersirup auf einem Teller.
Mit dem hauchdünnen Filoteig gelingen süße Leckereien aus dem Orient, wie beispielsweise Baklava, auch zu Hause.  © Einfach Tasty

Das ganze Meisterwerk landet dann für schlappe 20 Minuten im Ofen. Kein Drama, kein Stress. Und während der Klassiker meist erst mal auskühlen muss, bevor er angeschnitten wird, darf man bei dieser Leckerei direkt nach dem Backen zum Angriff übergehen.

Noch mehr Bienenstich in einer ausgefallenen Form gibt es bei der Bienenstich-Biskuitrolle oder bei den Mini-Bienenstich-Käsekuchen. Inspiration für süß-belegte Flammkuchen, findet man beim Flammkuchen mit Birne und Pflaume.

So schnell ist der Bienenstich-Flammkuchen zubereitet:

Man braucht nur wenige Zutaten für den Bienenstich-Flammkuchen:

  • Vanille-Creme:
  • 400 ml Milch
  • 30 g Zucker
  • 20 g Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
  • Flammkuchen:
  • 1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig a. d. Kühlregal
  • 30 g Mandeln, gehobelt
  • 25 g Honig
  • 7 g Puderzucker
  • Optional:
  • Honig
  • Puderzucker

Wer sowieso nicht genug von leckeren Rezeptideen bekommt, der sollte sich beim Einfach Tasty-Newsletter anmelden, um damit immer up to date zu bleiben.

So einfach ist die Zubereitung:

  1. Für die Vanille-Creme: Milch mit Zucker, Honig und Salz erwärmen. Vanillepudding-Pulver nach und nach einrühren und einmal aufkochen lassen. Zur Seite stellen.
  2. Für den Flammkuchen: Auf einem Backblech den Flammkuchenteig ausrollen. Die Vanille-Creme gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend mit Mandeln, Honig und Puderzucker belegen.
  3. Für 20 Minuten bei 180 °C backen.
  4. Zum Schluss nach Geschmack mit etwas Honig und Puderzucker garnieren.
  5. Fertig! Guten Appetit.

Leckere Einfach Tasty-Rezeptvideos in Dauerschleife direkt aufs eigene Smartphone gibt es dank des kostenlosen Green-Feeds von Xymatic. Jetzt ausprobieren und los scrollen.

Draufsicht von einem Bienenstich-Flammkuchen mit Vanillepudding, Mandeln und Honig.
+
Dieses Rezept für Bienenstich-Flammkuchen bringt Tradition und Tempo zusammen.
© Einfach Tasty

Mit diesem schnellen und einfachen Rezept bekommt der klassische Bienenstich einen modernen Twist und bereichert im Handumdrehen jede Kaffeetafel.

Dieser Artikel wurde mithilfe maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redakteurin Eva Lipka sorgfältig überprüft.

Zur Startseite

Kommentare

Kommentar verfassen