Das sogenannte Monkey Bread besteht aus süßen, klebrigen, zimtigen Bällchen, die in einer harmonischen Unordnung in einer Backform zusammenkleben. Ursprünglich aus Ungarn stammend, hat sich das Monkey Bread in den U.S.A. zu einem echten Liebling entwickelt. Seinen Namen verdankt es der Art, wie es serviert wird – zum Zupfen, ganz lässig und ohne Schnickschnack.

Das Kürbis-Zupfbrot von Einfach Tasty nimmt sich das amerikanische Original zum Vorbild und sorgt zusätzlich für eine herbstliche Wendung: eine Glasur, die an saftigen Kürbiskuchen erinnert.

Und während es beim amerikanischen Klassiker ewig dauert, bis der perfekte Hefeteig geknetet wurde und geruht hat, ist dieses einfache Rezept im Handumdrehen fertig. Hier kommt nämlich der gute alte Trick mit den Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal ins Spiel. Statt ewig mit Hefeteig herumzuhantieren, kommt jetzt der schnelle Weg zum Genuss – einfach aufreißen, Teig raus und los geht’s.