Alles andere als fad: Schneller Fischstäbchen-Auflauf mit Kartoffeln und Spinat

Rezept für einfaches Familienessen

Alles andere als fad: Schneller Fischstäbchen-Auflauf mit Kartoffeln und Spinat

12.07.2024, 16:44 Uhr

Lust auf ein leckeres und unkompliziertes Abendessen in unter 30 Minuten? Dann ist der Fischstäbchen-Auflauf mit Kartoffeln und Spinat genau das Richtige.

Fischstäbchen sind ein beliebter Klassiker in deutschen Haushalten. Sie sind schnell und einfach zubereitet und schmecken Groß und Klein. Doch was tun, wenn man mal etwas Abwechslung auf den Teller bringen möchte?

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Wie wäre es beispielsweise mit einem Fischstäbchen-Burrito mit Rotkohl und Avocado? Wer mehr von der japanischen als von der mexikanischen Küche angetan ist, könnte aus den knusprigen Fischstäbchen ein Sushi-Sandwich beziehungsweise Fischstäbchen-Onigirazu machen.

Und wer lieber bei der klassischen Kombination mit Spinat und Kartoffeln bleiben möchte, der bringt Abwechslung in das Gericht durch den einfachen Fischstäbchen-Auflauf. Er ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen cremigen Geschmack. Für dieses Rezept benötigen man nur fünf Zutaten, die man wahrscheinlich schon zu Hause hat.

So einfach und schnell ist der Fischstäbchenauflauf aus nur fünf Zutaten zubereitet:

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21 schnelle Rezeptideen, wenn man wieder mal nicht weiß, was man heute kochen soll

Eine Portion Nudel-Schinken-Gratin auf einem dunkeln Teller garniert mit Schnittlauch — Los geht's mit einem Klassiker, der nicht nur ein perfektes Resteessen für Pasta und Wurst ist, sondern auch schnell zubereitet ist: Nudel-Schinken-Gratin. © Einfach Tasty

Eine Portion Nudelauflauf mit Hackfleisch auf einem Teller, von dem Käsefäden nach oben gezogen werden. — Wer es etwas deftiger mag, der kann seinen Nudelauflauf mit einer Tomaten-Hackfleisch-Sauce und natürlich viiiiiiel Käse pimpen. Der Nudelauflauf mit Hackfleisch lässt sich auch perfekt vorbereiten und dann im Ofen aufbacken. © Einfach Tasty

Zwei kleine Auflaufformen, gefüllt mit Tortellini-Lasagne und knuspriger Käsehaube. Von oben fotografiert. — Und wenn man schon beim Thema Nudeln, Tomatensauce und Käse ist, dann kann man mit Tortellini nochmal etwas Abwechslung in Aufläufe bringen, wie eine einfache Tortellini-Lasagne beweist. © Einfach Tasty

Rote Suppe serviert in einer gelben Schüssel mit einer Schicht aus Käse belegt. Daraus holt ein goldener Löffel ein Lasagneplattenstück mit Sauce ummantelt — Nudelauflauf und Lasagne sind lecker, aber der Backofen leider nicht verfügbar? Vollgepackt mit den besten Lasagnezutaten schmeckt diese Lasagne-Suppen auch aus dem Topf. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf eine Schale, gefüllt mit einer One Pot Butter Chicken Pasta, die mit einem Stückchen Butter und Korianderblättchen garniert ist.

Auch aus dem Topf: Der indisch-britische Klassiker „Butter Chicken“ schmeckt auch mit Nudeln, wie dieses einfache One-Pot-Rezept für Butter Chicken Pasta beweist. © Einfach Tasty

Gnocchi-Wurst-Pfanne von oben mit Gnocchi, Fleischwurst, Möhren und Frischkäse.

Für Fans von „Alles was weg muss“ ist eine Gnocchi-Wurst-Pfanne ideal, denn sie ist ein perfektes Resteessen und schmeckt der ganzen Familie. © Einfach Tasty

Nahaufnahme einer gusseisernen Pfanne, gefüllt mit einer Gnocchi-Hack-Pfanne mit Büffelmozzarella.

Gnocchi schmecken nicht nur mit Wurst, sondern auch in einer deftigen Gnocchi-Hack-Pfanne mit Büffelmozzarella lecker. © Einfach Tasty

Nahaufnahme von einem Flammkuchen mit verschiedenen Sorten von Tomaten, Mozzarella und grünem Pesto

Flammkuchen sind ideal, wenn man auf der Suche nach schnellen Rezepten ist, daher sollte man immer eine Packung Flammkuchenteig zu Hause haben. Wie wäre es heute mit einem Flammkuchen mit Tomaten aller Art, grünem Pesto und Mozzarella? © Einfach Tasty

Blick von der Seite: Eine Portion des Gerichtes Paprika-Sahne-Hähnchen ist mit Nudeln auf einem Teller angerichtet.

Ein perfektes Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen muss, das noch dazu allen schmeckt: Paprika-Sahne-Hähnchen. © Einfach Tasty

Blick von oben auf einen hellen Teller mit Curry-Geschnetzeltes mit Ananas, Reis und Petersilie.

Ebenfalls ein leckeres und schnelles Familienessen ist ein gelbes Curry-Geschnetzeltes mit Ananas, das Farbe auf die Teller bringt. © Einfach Tasty

Nahaufnahme einer Portion überbackener Chinakohl mit Hähnchen auf einem Teller.

Ein etwas anderes Gericht mit Hähnchen und Curry ist ein überbackener Chinakohl mit Hähnchen. Das spart den zweiten Topf für den Reis, denn es kommt ohne Beilage aus. © Einfach Tasty

Gegarte Hähnchenbrust mit Zucchini, Kartoffeln, Tomate, Oliven und Kräutern in einer gusseisernen Pfanne.

Das Rezept für ein mediterranes Ofenhähnchen ist schnell zubereitet und riecht nach Sonne, Strand und Meer. © Einfach Tasty

Eine Portion Zucchini-Hackbällchen-Pfanne auf einem Teller, dazu eine Scheibe Baguette.

Hackfleisch darf bei einer Rezeptsammlung für schnelle Mittagessen natürlich nicht zu kurz kommen. Und als kleine Bällchen zusammen mit einer cremigen Zucchini-Sauce schmeckt eine Zucchini-Hackbällchen-Pfanne einfach nur lecker. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf eine Schüssel, gefüllt mit einem bunten Kartoffelgulasch mit Schmand und Petersilie.

Aber es geht auch ohne, denn ein herzhaftes Gulasch schmeckt auch ohne Fleisch, wie dieses Rezept für ein Kartoffelgulasch beweist. © Einfach Tasty

Orange Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit einem Schälchen Korianderpesto nebendran.

Auch Suppen sind eine einfache und schnelle Möglichkeit für leckere Gerichte. Dieses Rezept für eine asiatische Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Korianderpesto steht in wenigen Minuten auf dem Tisch und ist dazu noch vegan. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf einen Teller mit Pasta in Lachs-Sahne-Sauce.

Für Fans von Fisch gibt die Rezeptsammlung natürlich auch etwas her. Cremig, lecker und sättigend: Das Rezept für Pasta in Lachs-Sahne-Sauce ist in unter 30 Minuten zubereitet. © Einfach Tasty

Blick von der Seite auf einen gewickelten Fischstäbchen-Burrito mit Crème fraîche, Rotkohl, Spinat, Avocado und gebratenen Fischstäbchen.

Und wer Fischstäbchen bevorzugt, der packt sie zusammen mit Rotkohl und Crème fraîche in einen leckeren Fischstäbchen-Burrito. © Einfach Tasty

Zwei Teller gefüllt mit einem bunten Bohnensalat mit Avocado, Paprika und Mais.

Noch einfacher ist die Zubereitung von diesem Sattmacher-Bohnensalat mit Avocado. Denn hier muss man eigentlich nur ein paar Konservendosen öffnen und fertig. © Einfach Tasty

Von oben fotografiert: Eine Schale gefüllt mit einem griechischen Reissalat mit Gurke, Tomate, Zwiebeln, Feta und Minze.

Ein paar mehr Handgriffe erfordert dieser erfrischende Sattmacher-Salat. Aber es lohnt sich, denn das Rezept, für einen griechischen Reissalat mit Minze ist echt gut. © Einfach Tasty

Goldbraune Apfelküchlein, die in Zimt-Zucker gewendet wurden

Zum Abschluss noch was Süßes, denn auch Desserts haben das Zeug für ein leckeres und sättigendes Mittagessen. Ein gutes Beispiel sind Omas Apfel-Quark-Küchlein oder... © Einfach Tasty

Milchreis mit Kirschen.

...ein süßer Milchreis, wie von Oma, der mit wenigen Zutaten schnell selbst gemacht ist. Dazu noch heiße Kirschen, Apfelkompott oder Pflaumenmus – sooo lecker. © Westend61/IMAGO

Die Zubereitung ist einfach und schnell noch dazu:

Fischstäbchen-Auflauf Rezept zum Downloaden

Für alle, die dieses Rezept speichern und sich für ihre eigene Rezeptsammlung zu Hause ausdrucken möchten, steht das Rezept HIER kostenlos in der PDF-Bibliothek von Merkur.de zum Download zur Verfügung.

Dieser einfache Fischstäbchen-Auflauf ist ein leckeres und unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für einen Familienabend eignet und nach Belieben angepasst werden kann. Für einen noch cremigeren Geschmack kann man zur Sahne beispielsweise etwas Schmelzkäse hinzufügen. Wer es pikanter mag, der würzt mit Chili- oder Knoblauchpulver und natürlich kann man auch andere Gemüsesorten, wie zum Beispiel Brokkoli, Karotten oder Paprika für den Fischstäbchen-Auflauf nutzen.
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